[問卦] 好市多鮭魚排到底能不能生吃？

youngerbro 05/22 19:52不能，不是生食級的吧！

a606332003 05/22 19:52問就是三杯

korgh413 05/22 19:52不行 只有壽司才是生食

moy5566 05/22 19:52最好不要啦

ls4860 05/22 19:52你吃下去不就知道了嗎

Roooz 05/22 19:53有什麼好不能吃的

KCKCLIN 05/22 19:53你吃吃看阿

monstermimic 05/22 19:53怎麼可能沒有寄生蟲？是寄生蟲被凍

a27588679 05/22 19:53文組

monstermimic 05/22 19:53死了不會影響人體好嗎？

Roooz 05/22 19:53油煎就行了

frommr 05/22 19:53煎，豪ㄘ

ken1990710 05/22 19:53不能

b9513227 05/22 19:53冷凍過不都死了嗎

domon0525 05/22 19:53可以阿 我吃過=兒= 當生魚片+炙燒用

GenjiEd 05/22 19:54鮭魚大部分養殖的還好 還是看魚的狀況

brucetu 05/22 19:54切薄一點，有蟲就看得到

GenjiEd 05/22 19:54海釣比較容易有寄生蟲

Riya520 05/22 19:54冷藏進口的是挪威 品管應該還好

leoz69927 05/22 19:54不行

Riya520 05/22 19:55而且海水寄生蟲危害不會像淡水那樣恐怖

brucetu 05/22 19:55你吃壽司的時候，又不是吃厚切魚排

booth 05/22 19:55就算吃到寄生虫 死掉機率很低

GenjiEd 05/22 19:55只是沒有全魚應該是很難看出有沒有寄生

GenjiEd 05/22 19:56蟲汙染 會怕就煮

GenjiEd 05/22 19:56生醃都有人在吃了...

laugh8562 05/22 19:56空運的就是冷凍過的吧==

GiantChicken 05/22 19:57要生食要過認證ㄟ

GiantChicken 05/22 19:57有些雖然運輸有到位 但還是別亂搞

leoz69927 05/22 19:59切成壽司有人幫你把關過切的過程有寄

leoz69927 05/22 19:59生蟲會挑出來你自己切分不出來如果有

leoz69927 05/22 19:59海獸胃線蟲你還是會吃下去

leoz69927 05/22 20:01而且要看來源是哪裡，挪威跟美國出口

leoz69927 05/22 20:01規定嚴格FDA有規定要先冷凍把寄生蟲殺

leoz69927 05/22 20:01死才可以，可是日本跟西班牙沒有所以

leoz69927 05/22 20:01這兩個國家最多蟲

dvdr2001 05/22 20:02挪威養殖的沒有寄生蟲，但無法確定衛生

dvdr2001 05/22 20:02，從保存到運輸都不是生食規格。

a20731 05/22 20:04運送前就先冷凍處理了吧

leoz69927 05/22 20:10寄生蟲最少就挪威跟美國其他的沒冷凍

leoz69927 05/22 20:10殺蟲都很多，日本是靠壽司師傅的經驗

leoz69927 05/22 20:10邊切魚邊挑出來有部影片就拍日本壽司

leoz69927 05/22 20:10師傅切鮭魚挑出超多寄生蟲一條一條白

leoz69927 05/22 20:10白長長

leoz69927 05/22 20:12https://i.imgur.com/jQMjD2w.jpg

garry5566 05/22 20:17養殖的鮭魚不太會有寄生蟲的問題

sushi11 05/22 20:17吃吃看

hhi80482 05/22 20:19會怕就煮熟

chenweichih 05/22 20:22喔 是48小時冷藏空運唷

micotosai 05/22 20:27只有醃過的或是日式握壽司才能

yzelly 05/22 20:28你吃看看啊，反正吃又不是我

micotosai 05/22 20:28醃鮭魚還不錯吃

leoz69927 05/22 20:28不過最近蠻多案例是在台灣的日式料理

leoz69927 05/22 20:28店吃到寄生蟲肚子痛跑醫院勾出蟲從日

leoz69927 05/22 20:29本來的鮭魚少吃一點比較好

jcjou 05/22 20:30你敢就生吃啊頂多體內一堆寄生蟲死亡率不高

blueskyqoo 05/22 20:31跟岩漿一樣 只能吃一次

cockloveswet 05/22 20:54我上次有試過了，缺點是一口氣吃太

cockloveswet 05/22 20:54多生鮭魚，3個

cockloveswet 05/22 20:55月過去了我還是會覺得嘴裡有那個味

cockloveswet 05/22 20:55道嘔嘔嘔

Xyla 05/22 21:29不要吃智利的

fallinlove15 05/22 22:03不能

swgun 05/22 22:23你吃一個月看看背上會不會冒蟲出來