[問卦] 燒烤的鮭魚排生吃vs生魚片烤熟差在哪
如題
燒烤店的鮭魚排或鮭魚片要烤熟再吃
日本料理的鮭魚刺身直接吃
那麼問題來了
燒烤店的鮭魚排直接生吃
vs
日本料理店點鮭魚刺身拿去烤或煮熟再吃
差在哪
?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
推
生魚片有經過冷凍沙蟲可生食 燒烤店的不行
推
部位不一樣 價錢不一樣
→
生魚片用的部位沒有骨頭啊
→
鮭魚排有夠難吃的
推
都烤熟吃一定沒事
→
但一個生吃沒事 一個生吃你腸胃會
→
有很多寄生蟲
推
烤鮭魚油脂逼出來也很爽呀
→
營養成分不同
爆
[問卦] 石斑到底哪一點贏鮭魚如題 聽說有人在呼籲國人棄鮭魚保石斑 但是我還是覺得鮭魚比較好吃 能煎能炸能蒸能煮湯 爽還可以做刺身46
[問卦] 日本人愛鮪魚,台灣人愛鮭魚?日本跟台灣都算是海鮮生食文化很盛行的國家 但是以壽司、生魚片來說 很多資料都指出日本人偏愛鮪魚 鮭魚頂多排第二、第三 反觀台灣 如果鮭魚說自己是第二29
Re: [討論] 鮪魚真的比鮭魚好吃嗎鮭魚本來就不算頂級的 他的優點是在於平價穩定 因為他是使用養殖鮭魚 以前日本人是不吃鮭魚生食 因為有寄生蟲問題18
[討論] 當年挪威推銷鮭魚成功 石斑魚呢?日本原本是沒有在吃鮭魚生魚片的都是煮熟吃 是挪威去跟日本政府推銷鮭魚 之後鮭魚才變成日本常見生魚片肉類 台灣石斑魚為何辦不到? --6
[問卦] 台北哪家吃到飽有烤鮭魚?小魯妹和男友去吃日料 點了一道烤鮭魚肚 不吃還好,一吃驚為天人 烤熟的鮭魚又香又好吃 怎麼會有人想吃生的鮭魚片呢?5
[問卦] Costco空運鮭魚排可以生吃?肥宅看了日本節目 發現他們Costco竟然有賣一大片鮭魚生魚片 肥宅好生羨慕 今日逛costco時發現空運鮭魚排 當下不知是否可以生吃5
Re: [閒聊] 三文魚算是支語嗎先不提是不是支語 其實在日本 鮭 さけ 泛指 煮熟 烤過 不是生的鮭魚 不能生吃的鮭魚 サーモン 是可以生吃的鮭魚3
Re: [問卦] 好市多握壽司是用鮭魚排切的嗎?遙想肥宅當年 去好市多看到了"生食級"鮭魚排 於是肥宅就想到 我買回去自己切不就可以實現生魚片自由了? 於是肥宅就問了賣場人員
爆
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