[問卦] 夏天，就是親自醃李阿鹹
四月桃李開
想要吃個李阿鹹 好像沒地方買
所以 自己「親身上場」
李阿鹹/醃李子
https://i.imgur.com/meAnN6y.jpg
首先挑選綠紅相間的李子/越大顆越好
灑鹽少許 放入瓢盆中 搖搖晃晃 放入冰箱半天/一
天 拿出畫十字刀或是小肉鎚給出輕垂「噴汁」
再放進熱水「泡湯」一分鐘後放入冷水/純水
這就是「冰火五重天」再放入冰箱泡一天/半天
之後 瀝乾灑少量白糖/二砂糖 南薑粉 甘草粉（這
裡也可放糖丹/甘草味糖 就不用放糖與甘草粉）
搖晃均勻後放冰箱一天/半天後可食用
醃桃子
https://i.imgur.com/oSlW1UC.jpg
小番茄化應子
https://i.imgur.com/PhUGmZm.jpg
各位可以試試 自己來較安全喔喔
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※ PTT留言評論
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推
所以妳要問啥
推
歐吉桑，你幾歲了XDD
推
化應子直接買來切條塞番茄嗎？
→
李阿鹹是你鄰居嗎
推
誰是李阿賢
推
想吃
→
醋(ㄘㄡˋ)李子
推
好ㄘ
→
我鄰居李阿鹹 我都找他老婆甜在心一起
→
喜相逢 對 小番茄洗鹽水後 切開放化應
→
子
→
學一學有空可以擺攤販賣 利潤比外送師
→
好
推
優質文章 讚
噓
你常吃你鄰居李阿賢嗎
推
不開放給鄉民們試吃嗎
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