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Re: [問卦] 水煎包跟生煎包到底差在哪裡?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 水煎包跟生煎包到底差在哪裡?作者
duckscorpion
(歆)
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我本來以為生鮮包是阿六仔傳來的外來種

要吃水煎包才是愛呆丸

殊不知兩者皆是舶來品

幫你估狗了一下貼了下差異的地方

水煎包和生煎包都是中國的傳統點心,但它們在製作方式和口感上有一些不同:

餡料不同:
水煎包通常餡料是鮮肉和韭菜等蔬菜,以及各種香料和調味料。
生煎包的餡料則較多樣化,除了肉類外還可能有湯汁,口感更豐富。
製作方式:
水煎包製作過程中,餡料包在麵皮內,然後放入平底鍋中蒸煮後再煎至底部金黃。
生煎包在製作時,餡料包在麵皮內,並放入平底鍋中煎炸,製作過程中會加入水使麵皮底部變得酥脆。
口感和外觀:
水煎包的底部金黃酥脆,上部則是麵皮的柔軟口感,整體吃起來多汁、鮮美。
生煎包底部同樣酥脆,但它的上部在煎炸時會形成一層酥脆的脆皮,餡料中也可能有一些湯汁,吃起來更加多汁美味。
總的來說,水煎包和生煎包在餡料、製作方式和口感上略有不同,但兩者都是美味的中式點心,各有其獨特的風味和特點。

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OPPAISuki 11/22 17:31水煎包高麗菜多 生煎包內餡都鮮肉

milk232004 11/22 17:37原來是這樣分

potionx 11/22 17:55水煎包煎兩面 生煎包只煎一面(類似鍋貼)

tengerinedog 11/22 18:25好的水煎包跟生煎包相似