Re: [問卦] 日本電鍋的鍋子不能用來洗米?!
有推文問到
米有飯匙硬嗎?
我跟你說 還真的有
我們以前地科學測硬度就是兩者互摩
會在另一者上留下刮痕的就是比較硬
被留下刮痕的就是比較不硬
所以玻璃你別看他很脆
他的結晶比一堆金屬都硬
那你看看
你拿顆米粒去劃飯匙
會不會留下傷痕
米粒這東西我認識的泰國人
他們以前打耳洞是用米粒摩尖去打的
(當然是長的泰國米)
再來就是
新的電鍋米其實很好挖起來
洗內鍋也很好洗
但是最好用軟布
(我家是有專門洗內鍋的布 不和其他共用)
結果我送一台給我妹
他用傳統挖飯法硬去挖飯
沒多久就刮花了 囧
再來
我懶 我最後都吃無洗米
比較方便 甚至還比較營養
缺點就是比較貴 然後電鍋需要有無洗米功能
不過這不是無洗米的問題
是窮人的問題
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最貴的那款虎牌電子鍋也沒多少錢,用
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這種小家電來判定窮不窮代表你的眼界
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跟格局也就這麼大了
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[問卦] 洗米到底要不要洗到清呀?我一直都很疑惑 之情很常聽一些婆婆媽媽說洗米不能洗乾淨,會把米的營養洗掉,看電視的一些料理節目也 是這樣說 但我之前在某家日商家電品牌工作 裡面的日本主管說他們洗米都是洗清,公司內的維修師父也是都說米要洗清49
[器具] 大家都用內鍋洗米還是用什麼容器?(已刮傷)大家好,因為電子鍋的內鍋有塗層, 怕在裡面洗米,一個不小心會把塗層刮壞了。 於是就上蝦皮搜尋洗米。 想不到洗米也有各種各樣不同的道具, 請問大家洗米都是在內鍋直接洗、還是拿現有的一般鍋子、10
[無言] 關於煮飯要加多少水(外鍋篇)前陣子去朋友家,我們決定去附近超市買材料,自己煮晚餐。也跟他說了之前在板上討論非 常熱烈的,煮飯要加多少水在內鍋的議題。 剛好我們彼此都對自己的手感沒有信心,平時也都是用量杯。備料過程都在歡聲笑語中,一 邊洗米切菜一邊閒聊中渡過。還煞有介事的討論手掌大小和液面高度的關係。 接著他請我放外鍋水,我看了一下,是大同電鍋。就裝了一小杯水準備倒外鍋。7
Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎?除非刻意並不會像漫畫那樣煮出有鍋巴的米飯, 而是一粒粒晶亮的的白米。 首先洗米你要用洗米網: 你用這個下去洗把米邊洗邊磨個兩三次,你用電鍋還是砂鍋煮出來的米都是亮晶晶的。5
Re: [問卦] 台灣的飯不如日本?其實我自己覺得差最多的是洗米態度 洗米如果可以徹徹底底地把外面的澱粉洗掉 飯會好吃很多 外面那些澱粉是你飯沒辦法粒粒分明的主因 我以前看日本人煮飯阿,是真的洗得很乾淨2
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低富里長大的小孩,身為全台完最最最好吃的米的產地的人,還是上來説幾句話。 米的種類很多種,大家自己挑自己喜歡的就好,但是還是有許多差異。像是台梗9號就是很常見的米。 米的等級 包裝背面會幫你分級,像是日本進口的米背面也會寫ㄧ二三級,進行分級,一級的是最好的。
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