[問卦] 白蔥價值遠比不上綠蔥??
https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB000602
一般而言,蔬菜顏色越深,所含的營養成分就
越多。如果按顏色區分,由深色至淺色順序排
列,綠色菜的營養成分高於紅色和黃色蔬菜,
紅色和黃色蔬菜又高於白色蔬菜。例如紅色蕃
茄含的茄紅素比黃色蕃茄高,綠色椰花菜含的
維生素A 比白花椰菜高,紅皮蕃薯比白皮蕃薯
的營養高,黑木耳含的多種維生素高於白木耳
。
蔬菜顏色與營養的關係,也會出現在同一株蔬
菜,因為部位的顏色不同,營養成分也隨著變
化,例如蔥所含的維生素A ,幾乎存在綠色的
部位,所含的維生素B1及C也比蔥白高出1倍以
上;顏色較綠的芹菜葉比顏色較淺的芹菜葉和
莖,所含維生素C及D高出4倍、胡蘿蔔素高出6
倍。
剛剛在網路看到這則資訊
才知道原來白色的價值遠比不上綠色耶
就拿蔥來說好了
白蔥價值遠低於綠蔥
哇
真的是這樣嗎??
白蔥的價值遠不及綠蔥??
那以後看到白蔥是不是無視甚至挑掉就好??
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推
努力想梗給推,希望能再好笑一點
→
傻白甜 好吃
→
三星蔥的蔥白給我
噓
你很努力了,但很沒梗XD
推
蔥白要先下鍋炒 蔥綠最後撒
→
不知道 可能賴的老二淫癢價值更高 賴淫癢
噓
想很久厚
81
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爆
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