[問卦] 不是欸那為何蜀漢老麵做的包子可以吃
這次食物中毒事件有人猜測是米酵酸菌造成
可能來自保存不當的發酵米跟穀類製品
這樣某個姓白的老頭
使用發酵超過1600年的蜀漢老麵
做成的鎮魂包子 是可以吃的嗎？
感覺米酵酸菌濃度就超高欸
這不是會害死料理鑑定的評審們嗎？
為什麼張大人他們會沒事啊？
況且解師傅也有試吃
他也是因為天生神力才沒事嗎？
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
推
菌種
→
不當 看不懂嗎
推
酵母菌不是細菌
推
蜀漢老妹
→
因為包子會笑
→
不就臭豆腐
→
老麵又不是同一塊用幾百年
推
就只是每天留一點麵團當菌種…
→
所以他保存得當啊
→
你484不知道那是啥
→
發酵的方式不一樣啊
推
笑笑包有油炸過
推
是每次揉麵團留一塊給下次然後重複
推
那是酵母菌啊大哥
→
酵母菌只會讓你放屁，沒啥問題
噓
因為給你吃之前會高溫蒸超久
推
細菌:熱死我啦 被超渡啦 受..不..了..了..
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[問題] 羅根的四神海鮮八寶包子為何只能平手先不說傳承1800年的蜀漢老麵 四神海鮮八寶包子 四種面皮搭配八種海鮮 各自用最適合的方式進行料理後做成包子 面對解師傅的黃金開口笑炸包子50
[中一] 如果真有1600年蜀漢老麵做的麵點敢吃嗎？如果這世上真的有保存1600年的蜀漢老麵 麵點王拿來做成各式麵點（不限包子） 然後在臺灣現做現賣 你們願意花大錢去吃嗎？ 那可是1600年歷史的最頂級酵母耶![[中一] 如果真有1600年蜀漢老麵做的麵點敢吃嗎？](https://i.imgur.com/ANeaGhqb.gif "[中一] 如果真有1600年蜀漢老麵做的麵點敢吃嗎？")
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[閒聊] 羅根的四神海鮮八寶包子太奢侈了吧？鋼棍解師傅與麵點王羅根在上海外海樓麟艦上 進行至尊對決 羅根竟然做了四神海鮮八寶包子 羅根祖先為蜀漢丞相諸葛孔明的廚師19
[問題] 為什麼老麵會比新鮮酵母好?如題 所謂"老麵"就是保存一些上一次發酵的麵團 下次要發酵時就加進新麵糰裡 利用裡面的酵母菌進行發酵 像是點心王羅根10
[中一] 怎麼沒有大廚做中華一番料理去賣？太過浮誇的料理不談 像是真鯛大陸圖很適合餐廳或飯店當主菜吧 沒有解壓縮的浮誇效果就只是鯛魚的拼盤料理而已 但一次能吃到四種中國地方的口味 吃熟的吃生的都有6
[閒聊] 羅根的老麵+李嚴的乾貨會無敵嗎?如題 羅根的老麵是1600年的蜀漢老麵 李嚴的乾貨是放了16年的成熟海鮮乾貨 如果將李嚴的乾貨作為羅根四神海鮮八寶包子的餡料的話 那可以贏過解師傅的ㄤㄤ包嗎?6
Re: [閒聊] 鎮魂包子484過譽了？？古代包子饅頭是不分的 四川原住民族 過去遇上了水域不平之時 是用人頭獻祭鎮魂 是孔明不滿5
[中一]點心是比粥，羅根會拿出1600年蜀漢酒釀嗎?假設解師傅在點心項目的轉輪盤不幸射中「粥」 那羅根就不能用蜀漢老麵了 感覺廢了一半 但仔細想想![[中一]點心是比粥，羅根會拿出1600年蜀漢酒釀嗎?](https://i.imgur.com/3DH99WUb.jpg "[中一]點心是比粥，羅根會拿出1600年蜀漢酒釀嗎?")
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[問卦]悸！知道『鎮魂包子』的配方 可是做不出來安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥想問問說阿 悸！明明知道麵點王羅根的『四神海鮮八寶鎮魂包子』![[問卦]悸！知道『鎮魂包子』的配方 可是做不出來](https://i.imgur.com/s3k0mVcb.jpg "[問卦]悸！知道『鎮魂包子』的配方 可是做不出來")
[問卦] 蜀漢老麵做的食物 會比現代麵點好吃嗎？蜀漢老麵 擁有1600年的歷史 小小一塊能把麵粉發酵成這麼大![[問卦] 蜀漢老麵做的食物 會比現代麵點好吃嗎？](https://i.imgur.com/WPon4HDb.jpg "[問卦] 蜀漢老麵做的食物 會比現代麵點好吃嗎？")
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