[問卦] 不是欸那為何蜀漢老麵做的包子可以吃
這次食物中毒事件有人猜測是米酵酸菌造成
可能來自保存不當的發酵米跟穀類製品
這樣某個姓白的老頭
使用發酵超過1600年的蜀漢老麵
做成的鎮魂包子 是可以吃的嗎?
感覺米酵酸菌濃度就超高欸
這不是會害死料理鑑定的評審們嗎?
為什麼張大人他們會沒事啊?
況且解師傅也有試吃
他也是因為天生神力才沒事嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.252.247 (臺灣)
※ PTT 網址
推
菌種
→
不當 看不懂嗎
推
酵母菌不是細菌
推
蜀漢老妹
→
因為包子會笑
→
不就臭豆腐
→
老麵又不是同一塊用幾百年
推
就只是每天留一點麵團當菌種…
→
所以他保存得當啊
→
你484不知道那是啥
→
發酵的方式不一樣啊
推
笑笑包有油炸過
推
是每次揉麵團留一塊給下次然後重複
推
那是酵母菌啊大哥
→
酵母菌只會讓你放屁,沒啥問題
噓
因為給你吃之前會高溫蒸超久
推
細菌:熱死我啦 被超渡啦 受..不..了..了..
73
[問題] 羅根的四神海鮮八寶包子為何只能平手先不說傳承1800年的蜀漢老麵 四神海鮮八寶包子 四種面皮搭配八種海鮮 各自用最適合的方式進行料理後做成包子 面對解師傅的黃金開口笑炸包子50
[中一] 如果真有1600年蜀漢老麵做的麵點敢吃嗎?如果這世上真的有保存1600年的蜀漢老麵 麵點王拿來做成各式麵點(不限包子) 然後在臺灣現做現賣 你們願意花大錢去吃嗎? 那可是1600年歷史的最頂級酵母耶26
[閒聊] 羅根的四神海鮮八寶包子太奢侈了吧?鋼棍解師傅與麵點王羅根在上海外海樓麟艦上 進行至尊對決 羅根竟然做了四神海鮮八寶包子 羅根祖先為蜀漢丞相諸葛孔明的廚師19
[問題] 為什麼老麵會比新鮮酵母好?如題 所謂"老麵"就是保存一些上一次發酵的麵團 下次要發酵時就加進新麵糰裡 利用裡面的酵母菌進行發酵 像是點心王羅根10
[中一] 怎麼沒有大廚做中華一番料理去賣?太過浮誇的料理不談 像是真鯛大陸圖很適合餐廳或飯店當主菜吧 沒有解壓縮的浮誇效果就只是鯛魚的拼盤料理而已 但一次能吃到四種中國地方的口味 吃熟的吃生的都有6
[閒聊] 羅根的老麵+李嚴的乾貨會無敵嗎?如題 羅根的老麵是1600年的蜀漢老麵 李嚴的乾貨是放了16年的成熟海鮮乾貨 如果將李嚴的乾貨作為羅根四神海鮮八寶包子的餡料的話 那可以贏過解師傅的ㄤㄤ包嗎?6
Re: [閒聊] 鎮魂包子484過譽了??古代包子饅頭是不分的 四川原住民族 過去遇上了水域不平之時 是用人頭獻祭鎮魂 是孔明不滿5
[中一]點心是比粥,羅根會拿出1600年蜀漢酒釀嗎?假設解師傅在點心項目的轉輪盤不幸射中「粥」 那羅根就不能用蜀漢老麵了 感覺廢了一半 但仔細想想2
[問卦]悸!知道『鎮魂包子』的配方 可是做不出來安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥想問問說阿 悸!明明知道麵點王羅根的『四神海鮮八寶鎮魂包子』- 蜀漢老麵 擁有1600年的歷史 小小一塊能把麵粉發酵成這麼大
爆
Re: [新聞] 柯遭司法追殺 藍白合默契漸佳爆
[爆卦] 鏡檢直接承認要搞臭柯文哲搞垮民眾黨爆
[爆卦] 神脆友破解發現 中国身份證號碼 查詢方法爆
[問卦] 為什麼駕訓班教練都沒什麼耐心?爆
Re: [新聞] 最慘龍年!新生兒數不到13萬「創新低」94
Re: [問卦] 只有我覺得橘子應該出面講一聲嗎??76
[問卦] 現今社會氛圍會讓你離開台灣嗎54
[問卦] 台灣怎麼玩到外國人都不想來觀光?74
Re: [新聞] 柯遭司法追殺 藍白合默契漸佳47
[問卦] 為什麼法官裁定可以兩套標準 ?62
[問卦] 台灣是不是不把少子化當一回事?51
[問卦] D卡隨便留個言 衛生局就可以罰20萬==?33
[問卦] 只有我覺得橘子不應該回來嗎?39
[問卦] 爬山是不是一個冷血的團體運動38
Re: [新聞] 扯!網路揪團爬南一段 女山友身體不適慘36
Re: [新聞] 最慘龍年!新生兒數不到13萬「創新低」34
[問卦] 便宜行事...很爽吧?爆
[問卦] 橘子人間蒸發真的沒鬼?35
Re: [新聞] 最慘龍年!新生兒數不到13萬「創新低」34
[問卦] 中鋼會倒嗎? 一直破底34
[問卦] 「全台最大假消息平台」是哪一個?33
[問卦] Twins當年在台灣算紅嗎==?30
[問卦] 突然覺得賈永婕漂亮該注意什麼嗎?59
[問卦] 我們該如何表達憤怒?27
[問卦] 當初1999跨年到2000的時候大家在幹嘛25
[問卦] 什麼時候民主變成貶義詞20
[問卦] 阿伯是從哪一步就走錯了?25
Re: [新聞] 最慘龍年!新生兒數不到13萬「創新低」25
[問卦] 日本多好玩??15
Re: [新聞] 扯!網路揪團爬南一段 女山友身體不適慘