[中一] 如果真有1600年蜀漢老麵做的麵點敢吃嗎？
如果這世上真的有保存1600年的蜀漢老麵
麵點王拿來做成各式麵點（不限包子）
然後在臺灣現做現賣
你們願意花大錢去吃嗎？
那可是1600年歷史的最頂級酵母耶
想必做出來的麵點鐵定很好吃
你們說是吧？
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https://i.imgur.com/ANeaGhq.gif
https://i.imgur.com/4YK69K7.gif
https://i.imgur.com/UZ6by8k.gif
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我就問有什麼東西台灣人不吃
吃啊
死因：食物中毒
現代酵母育種技術感覺屌打@@
現代酵母應該屌打就是
吃爆
衛生局先去稽查了
臺灣有蜀漢炸油差可擬
酵母早就死光了只剩1600年累積的細菌 比地溝油還噁嘔
嘔嘔嘔嘔嘔
地溝油都吃了
有人蝙蝠都敢吃了，區區千年老麵
1600年的老麵跟現代技術的麵糰融合會更強嗎？
那是劉備的足癬做的
敢是敢，花大錢就算了
酵母菌就是細菌阿
不是也有關東煮或滷味之類的都同一鍋一直煮嗎
那是歷代白羅家麵點師的汗水凝成的結晶
酵母是真菌
老麵饅頭沾鰻魚醬汁
先說現代酵母屌打 然後又不是放1600年 是連續做了1600年
酵母菌不是細菌啦幹，生物重修
麵包 每次做麵團加進去 做完切一塊出來當新的老麵
酵母菌現在都可以純粹培養了，當然是吃現代酵母，至少不
會吃到雜菌
敢啊 但我不會花大錢去吃
我會看別人吃
每次都加新的進去和 其實太老的幾乎都沒有了 1600年只是
要1600年都沒養到雜菌是蠻厲害的，但我不敢冒險
噱頭 事實上跟一兩年的可能差不多
現代酵母完全是不同一個層次了吧
羅根棒子跟手都沒洗 過去1600年大概也都這樣 說是老麵還不
如說是毒窟 什麼瘟疫流行病的細菌病毒都參在裡面了
是傳承1600年的菌種 不是酵母菌放了1600年
其實羅根是偷偷摳下一顆老人搬下去揉的
趁大家都被鋼棍雜耍引開注意力時偷偷揉下去的
有好好保存常常更新是沒啥問題 但羅根在劇中的表現
是真的有夠髒XD
麵團發那麼快應該已經不是酵母菌了
為啥不敢 實際上也只吃昨天的麵包而以ㄅ
不敢當第一個 但如果其他人吃也沒事就吃
到底是怎樣才會認為蜀漢老麵是放1600年？= =
我印象中，很多有歷史的酒廠，裡面的菌種環境也是這樣
現實的老麵有超過十年傳承的嗎？
幾百年一直養的
一個不小心變成疫情發源地
一直養就噱頭 有種東西叫做飽和
真的可以吃到老祖宗的味道
一直養重點應該是傳承特定種的酵母菌吧，畢竟普天下的
酵母菌又不是都同一種，上古基因型如果特別能發那是有
點價值的。噁不噁心有沒雜菌就另當別論了
吃了1600年都沒死人 沒事啦
老實說我不覺得他1600年養下來的菌種比例會和一開始相同
不過動畫嘛，有趣就好
優勢菌種養出來要長雜菌也不容易
養那個就是要他一直變雜變猛阿 本來不是要跟以前一樣
以煉蠱的角度來看，這個是一千六百年來最頂的菌，丟下去會跳
舞也是剛好而已。
那也要你能確保保存環境在1600年內完全不會改變
麵團成分也完全沒有改變啊
條件稍有改變，原本再優勢的菌種也會馬上死給你看
沒人能證明這老麵維持了1600傳承啊
所以裁判也只能當這是個噱頭 吃起來怎樣才是重點
比起虛無飄渺的1600年 開口peko笑的包子震撼力比較大
羅根的作品名字我一直記不住，黃金開口笑看一眼就不會忘
嘔嘔嘔
直接把菌種分離出來不就好了
老麵不就像是日本有些烤鰻魚的百年醬汁，其實就是每天
開店前都加新的醬和佐料下去，這樣醞釀百年的嗎？
那種其實也不大是單一菌種了，比較像是優勢的菌群落
我更在意他沒洗的拐杖，千年的細菌vs昨天勾到的狗屎
沒人吃過1600年的老麵，實際可能跟十年老麵發酵成果差不
多
敢吃啊
以前新聞 日本有個百年醬汁的店淹水 店數欲哭無淚 因為
沒來的及救出他最自豪的祖傳百年以上的老醬汁 不只中國
會搞這種 日本也是有...
要傳承百年甚至千年 其實很難 天災兵禍都可能斷絕...
大腸桿菌量應該超高
國外有發掘到古代的麵包酵母，實際做出來不怎麼好吃
叫來衛生局抓人沒收比賽
不會有食安問題啦 如果他真的每天都作麵點 每天都取一部分
那就像忒休斯之船一樣 一直替換新的部位上去
但發酵作用大概很差 所以不用期待有多好吃
ㄘ啊
不應該都算是新的嗎？ 他不是揉麵放進去 然後再切一塊留
下來？
麵糰一直都是新的好嗎，只酵母菌是1600年一直培養的
就算不知道老麵，動畫不是都講了是做完後留下一塊
下次做的時候再揉進去
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