[問卦] 白飯怎麼煮
板上剛好在討論白飯
小弟我煮白飯最快都要30-40分鐘
看到有人說白飯最多只要10分鐘就可以煮好
看完類似的留言發現我生為亞洲人卻不懂怎麼煮白飯
有沒有推薦的白飯煮法
還是跟3000跑10分鐘
100公尺跑10秒
單槓20下隨便上去一樣
八卦版臥虎藏龍
不是一般人學的來的
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.249.4 (臺灣)
※ PTT 網址
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熱水加熱後三分鐘，再擠醬包跟粉包
→
家用電鍋煮白飯都要一小時
→
我家電子鍋快煮也要半小時
推
跟八卦肥宅談戀愛一樣 首先要懂米
推
用滾水煮吧 好不好吃另外說
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米如果不泡水 飯煮好不翻 大概是30分鐘以內
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但是不好吃就是了
→
10分鐘不可能 大概要20分鐘
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還是排除所有洗米前置作業
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十分鐘可能是一直在泡水的米吧 用鍋子煮
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也要十五分鐘吧
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用鑄鐵鍋大概煮10分鐘，只是要先泡米30分
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，煮好要再燜15分。
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一直在泡水煮出來就不會好吃了
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台灣的小吃店 很少對米飯講就的
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那個香啊～舒服 吃起來
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壓力鍋煮飯好像可以縮短時間 問題是店家
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正常不會買這個東西來煮飯吧
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用嘴巴講很簡單 但是營業成本是店家出的
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輪不到其他人插嘴
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煮前不要洗米 煮完再拿水沖一下
推
嘖嘖嘖資產增值Y
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砂鍋煮非常好吃
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Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」這有啥難的 第一道如果上的是五更腸旺 湯汁攪白飯 以大學生的食量 隨便也一人三碗![Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」](https://i.imgur.com/gPchGDAb.jpg "Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」")
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[心得] 煮白飯的各種細節分享，請教在板上看到前幾天有人在問煮飯的事。因為個人已搬到外地自己住三年多了，想分享一下煮 飯的心得，也希望獲得板友們的分享指教，看看能否更加精進煮飯技巧XDD 先打個預防針，我自己煮東西幾乎都會很細節得控制並記錄下來，所以看起來可能會有點囉 嗦。 1）米： 由於所處的地方難以買到台灣所謂的蓬萊米，一般買來使用的是義大利產的壽司米11
[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮我想問的是 營業用的白飯要怎麼煮才好吃 如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋 就不錯了 可是如果是營業用的那種大咖的電鍋呢？ 我們現在是用大咖的那種電鍋 但感覺 煮起來...就一般般的白飯很難說是好吃的白飯 有聽過加一點點油 可是這樣沒賣完隔日似乎會有點點油耗味 問送貨的也說我們拿的米是他 們最好的了 跟知名便當店是用同樣的米![[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮](https://i.imgur.com/lcRJbR5b.jpg "[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮")
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Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯看起來店家比較理虧，我在餐飲業打工過，我應該有資格評論 ※ 引述《Nick87061319 (Nick)》之銘言 : Sent from JPTT on my iPhone※ 引述《ezJapan (Japan)》之銘言： : : 1.媒體來源: : : SETN8
Re: [新聞] 獨家／熱炒店遇「免費白飯大隊」！30學生「狂掃2桶飯」這裡很多外食族自己沒在煮飯的 吃米不知道米價 一公斤的米大概七杯米 一杯米煮兩碗飯 所以一公斤的米可以煮14碗飯7
[問卦] 咖哩飯....萬歲！！！最喜歡自己煮咖哩飯惹 備料快、煮法簡單、味道又超級好吃 備料+煮的時間大概30分鐘就搞定了 可惜美中不足的是今天白飯煮太少惹 飯吃完了還有大概一盤份的咖哩![[問卦] 咖哩飯....萬歲！！！](https://i.imgur.com/dGGAdkDb.jpg "[問卦] 咖哩飯....萬歲！！！")
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[問題] 飛利浦微電鍋HD3070常常煮白飯都只有煮一杯米 家裡目前是用6人份的電子鍋煮白飯 因為只有一杯米所以米鋪在電鍋裡 就只有薄薄一層很乾很難吃 因為電子鍋內鍋是6人份表面積大2
Re: [問題] 壓力鍋 煮白飯?請問一下我每次壓力鍋煮白飯，鍋底都有一層焦的飯。 請問要怎麼避免呢？ 謝謝 --2
[贈送] 白飯（已贈出）物品名稱：煮好的白飯1kg左右 贈送地點：高雄市前鎮區 小的在前鎮區開了間小店，不小心煮了太多白飯，家裡的冰箱容量有限，有沒有人熱愛白 飯可以幫忙吃掉的？ 請站內信洽詢，謝謝大家
爆
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