[問卦] 哪種裹粉的炸雞排,還是最好吃或吃不膩?
窩今天吃到一塊大雞排 應該是地瓜粉,有炸出微小氣泡,中間還有點微生表示是生肉下去炸
雖然大,但是沒有像某H星偏乾,灑均勻的胡椒粉(窩不吃辣) 控溫感覺也是多年經驗
在某電影院附近 吃到久違好吃的炸雞排,心情不錯,就是貴了些... 從以前X5塊漲到Y5塊
那 炸雞排除了古早味地瓜粉 麵粉 近幾年受歡迎的粉漿(脆皮) 各有各的好
哪種裹粉的炸雞排,還是最好吃或吃不膩的呢?
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→ aOOOOOOOOO: 七八年級糞鳥土箸9成不是輪斑94低薪蚊組04/2X 2N:G3
又 竹圍G叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死 總之 窩川威武
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麵包粉ㄉ
推
我去食品材料行拿的酥炸粉 沒對手
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茄子隨便沾一沾 炸起來 跟神一樣
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又汁又脆 端出來都秒殺
推
微生就別吃了吧老哥..
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是幾根纖維粉紅色的那種 其他都白色
推
我家
推
那應該是肌紅蛋白 不是生啦
噓
你的中文有夠爛
40
Re: [新聞] 日本賣翻「炸腿排」台灣也有了! 超商新聞恕刪 這次我也好奇心之下跑去吃看看 有趣的是 一大堆業配新聞 然後 幾乎沒有一篇告訴你哪裡的全家可以買 究竟是想讓消費者知道還是不想讓消費者者知道?9
[問卦] 炸雞排和炸雞腿怎麼選女口是頁 炸雞腿大隻的那種 包含大腿和小腿咬起來爽感足夠 鮮嫩多汁的現炸雞腿灑上胡椒粉真的啊嘶 肥宅標配雞排10
[討論] 大家會吃雞排還是雞排便當?會問這個是因為我飯跟菜都備好了 但忘了煮肉 所以去鬍鬚張單點肉 結果小小一盒沒幾片要60塊 該種肉的便當是105塊 只要加45就有一碗白飯跟四樣菜6
[問卦] 台灣炸雞排,皮應該是麵粉還是地瓜粉?炸雞排,台灣另一個著名小吃, 除非是吃素的 或是 嫌髒不逛夜市的,一生大概都吃過炸雞排 因為連便當都有 先不說粉漿式脆皮,沾粉即平撲下油炸的 窩覺得 地瓜粉比麵粉傳統的多 ..嗎? 請問有沒有台灣炸雞排,皮應該是麵粉還是地瓜粉?7
[問卦] 炸雞排這麼可怕嗎?要去皮吃炸雞排幹嘛拎北晚餐沒吃,經過幾天飲食控制有點想吃點罪惡食物, 比如說炸雞排。 結果滑YouTube看到蒼藍鴿的頻道, 說炸雞排很罪惡,一個雞排比兩碗飯熱量高, 還會致癌,一定要吃的話建議去皮吃。3
Re: [問卦] 幹你娘 雞排到底好吃在哪?你給我注意聽好 我的料理是炸雞排,就是雞排裹碎核果去炸的 將核果搗碎後裹在雞排上,油炸成為金黃色, 不但要考慮核果跟雞肉的比例 高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的。2
Re: [問卦] 超派炸雞有人吃過嗎?如何?超派炸雞真的好吃, 屌打台灣所有韓國炸雞! 我掛保證,起家雞、Nene 、BBQ 、1991 橋村我都吃過。 沒一家能跟超派比的。1
Re: [問卦] 雞排教父是哪一家窩是葛夜市男孩 其實就是老家在夜市附近啦 派課 或 夢甲 或 參Q這種粉殼式雞排,都是後來流行出來的 阿當然其實也不錯吃 老實說 還真不知道"炸"雞排教父是哪家 不過.. 小弟窩剛好有活過上個世紀末 巷子出來對面一家炸雞排攤- 你講的很美式啊 台式炸雞的醃料就醬油、胡椒、五香粉 再加點嫩精 (要說木瓜籽有毒我也科科) 而麵衣就是地瓜粉裹一裹下去炸
爆
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