[問卦] 寶林如果不是做素食，是不是就沒事？
推文看到很多鄉民說細菌有排他性，
這次米酵菌大都在素食材料產生，
環境條件也嚴苛，
如果有做葷食，
肉肉比較髒，
本來就一堆細菌，
是不是就會讓米酵菌沒機會搶地盤，
這樣頂多什麼大腸桿菌，
客人吃了拉肚子也不會太嚴重，
卦？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.158.205 (臺灣)
※ PTT 網址
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其實米酵菌更毒才對..肉類頂多拉肚子。
→
原PO的說法其實酸到某些小吃店環境很髒..
→
所以髒的小吃店頂多澇賽不至於致死
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？
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馬來西亞料理明明有肉骨茶，為啥要做
→
素食？
推
細菌會互砍啊，毒不毒是對人來說，不代表他
→
們之間的戰力
→
超級細菌就是濫用抗生素搞出來的
推
沒啥關係
→
細菌的強大又不是戰鬥力，照一樓邏
→
輯同個環境只會有一種細菌，其他都
→
被鬥光了
推
不乾不淨吃了沒病其實挺科學的？
42
[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？這兩天Google看了些相關的研究 還有爬了不少ptt的文章 大概知道米酵菌酸產生的條件了 條件1.唐菖蒲伯克氏菌 這菌種是要產生米酵菌酸的必要條件![[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？](https://i.imgur.com/iHal1JUb.jpg "[問卦] 我怎麼覺得米酵菌酸很容易產生？")
23
[閒聊] 生意太差才會養出米酵菌酸吧如題拉 寶林茶堂中毒事件 兇手就是米酵菌酸 這種極度罕見又需要許多條件 長時間才能養出來的東西18
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致？哪個醫生講的？ 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素，要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境，沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素，放了十天也一樣18
[問卦] 寶林替台灣開啟新世代了嗎?享有信義區百貨+素食的名號 在雙重加持下 居然讓台灣出現首例米酵菌酸的死亡案例 寶林這樣是替台灣開啟新世界的大門了嗎 以前什麼地溝油、蘇丹紅、毒奶粉13
Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?米酵菌酸要產生需先有唐菖蒲伯克氏菌，唐菖蒲伯克氏菌其實和椰製品也有關係，以下三段 ---- 在玉米和椰子為基底產品發酵時，都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染，大肆繁衍過程中，也會 米酵酸菌（Bongkrek acid、bongkrekic acid）是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染，產生 米酵菌酸的產生為米製品、椰子製品在發酵過程中受到椰毒假單胞菌汙染，讓細菌產生一種7
Re: [問卦] 米酵菌酸也太冷門了，台灣有人中過嗎？根據高大成醫師的最新說法，他不認為一般的粿仔、米漿製品能養出米酵菌酸，可能 是台灣不常見的進口食材產出的毒素。 參考外國曾出現過的米酵菌酸中毒事件與寶林的南洋風素食料理，合理懷疑是椰子類 食材。 <椰漿做法>7
[問卦] 米酵菌酸是什麼?為何鄉民都知道阿?就是八卦版都在討論 米酵菌酸 但是沒看到有人解釋米酵菌酸 這東西是啥? 米酵菌酸 是細菌嗎?還是病毒? 機轉如何? 有治癒方法嗎? 大家討論得很熱烈，但是好像沒人出來解釋這是啥5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生，需要唐菖蒲伯克氏菌，唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係： 在玉米和椰子為基底產品發酵時，都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染，大肆繁衍過程中，也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌（Bongkrek acid、bongkrekic acid）是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染，產 生的呼吸毒素。(三立)2
[問卦] 米酵菌酸是幾級致癌物?台灣人最關心致癌風險 這次米酵菌酸感覺超恐怖的 第一次知道原來吃素食也會食物中毒 所以想請問米酵菌酸是幾級致癌物? 吃到會不會得癌症阿3
[問卦] 無所不在的細菌，米酵菌酸現在才出現不是說會產生米酵菌酸的細菌 是土壤中常見的微生物嗎？ 怎麼台灣現在才出現 放遠其他國家 也不是很常見的食物中毒
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