[問卦] 原來餐飲業會洗米?

fp737 07/10 12:52你看啥等級的店家阿

KusoJontaro 07/10 12:52只有你以為

EXIONG 07/10 12:52我也這樣認為

EXIONG 07/10 12:53以前還吃過便當店的鹽超死鹹 像工業用的

takechance 07/10 12:53米要稍微洗過浸泡 才會好吃

cerpherus 07/10 12:53大部分還是有洗啦

winston06 07/10 12:53員工餐要吃當然要洗啊

data1728 07/10 12:54你說說看哪一家沒洗的呀，說嘛

glacialfire 07/10 12:54因為不洗不好吃啊

mij 07/10 12:54米還好 菜那些就...

glacialfire 07/10 12:55菜也會洗啦 只是夠不夠乾淨而已

EPIRB406 07/10 12:55不洗直接煮會有雜質耶

rs23234 07/10 13:00米會洗啦！菜就……

NowQmmmmmmmm 07/10 13:07那哪一家不會洗呢跟我們說一下

MadeTW 07/10 13:07會有米蟲啊怎可能不洗

chocoball 07/10 13:09不要幻想好嗎 菜一定會洗啦 怎樣洗而已

rexwis 07/10 13:10真遇過西餐主廚說不能洗營養會流失的

rexwis 07/10 13:10但我還是偏向至少表面要洗一次

mustangccx 07/10 13:14研磨出來的表面沾一堆氧化物

rexwis 07/10 13:16怕米蟲的話 洗也是沒用的卵會在裡面

rexwis 07/10 13:16只是夠新鮮還沒孵化

rexwis 07/10 13:17遇過最多米蟲的是義大利麵 多到密集恐懼

rexwis 07/10 13:20那時我就想怎麼會從無生有 原來是都被下蛋

andysamlee 07/10 13:31會洗啦 不然有米蟲你等等被索賠

gosky 07/10 20:07我以為是你家都不洗才有這樣認知