Re: [問卦] 聽說寶林茶室2死2命危
可能是米酵菌酸
防腐劑也防不住
只要長時間放置在室溫下超過24hr 危險係數就增高
我查了網路pdf 發現廣東2018年那邊 發生過有摻雜防腐劑 沒有腐敗的跡象
但也發生中毒事件
所以說想要靠防腐劑 擋住發酵類米製品的危險因子 未必能成的
※ 引述《devil157 (devil157)》之銘言:
: 寶林食物中毒事件2死2命危
: 聽說4人重症
: 怎麼這次這麽毒
: 確定沒有人趁機報復嗎?
: 恐怖文不爽貼妹圖
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※ 編輯: david190 (180.217.196.7 臺灣), 03/27/2024 21:44:26
推
這麼毒 真可怕
推
其實有人說它耐溫..無法預防。
推
所以說 支那人靠地溝油殺這種菌阿?
推
室溫下24hr 那就是完全沒人在管餐廳啊
推
哪來這麼多米酵素菌 以前豬吃這麼多ㄆㄨ
→
ㄣ都沒事了
→
被死老鼠污染到還比較合理點
→
難不成想說不會壞不用收…
28
[閒聊] 用非防腐劑的方式處理吐司真的能放3周?木棉花正在放烘培王 現在正是海野勝男被小黑狂噴那一段 但仔細想想現實情況下 吐司在沒有放防腐劑、化學添加劑的情況下 真的可以透過 芥末、酒精、醋 等等方式18
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?哪個醫生講的? 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素,要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境,沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素,放了十天也一樣14
[問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?看新聞有醫生說可能是米酵菌酸導致這次事件的 中國那邊也曾發生過 濕河粉、濕米粉、粿條和涼皮保存不當都可能導致 看起來也對的上這次的菜品10
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?炒米粉 濕麵條 濕粿條 這些東西很容易變質 偏偏店家為了方便 通常會整盤都放在桌上 客人點了再丟下去煮一下 市場很多炒米粉攤都有被查驗過有放防腐劑 不然很容易整鍋都壞了了 產生酸味9
[問卦] 標示不含防腐劑,成分卻有防腐劑?買了一包乖乖來ㄘ, 無意中發現標示不含防腐劑, 可是成分卻有防腐劑, 到底是有還是沒有? 搞得我好亂,4
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?如果是這樣 應該同一批粿條被污染 不可能只有9人中毒吧 而且是分散不同天 我猜是甚麼老鼠藥之類的不小心掉3
[閒聊] 沒有防腐劑的醬油一罐200大家買嗎看到很多人都說要拒絕防腐劑 不買有防腐劑的東西 但如果一罐「不含防腐劑」的醬油可能就要200元 這樣如果要賣給「拒買防腐劑」的那些人 他們會買嗎?3
Re: [新聞] 寶林茶室食物中毒案再爆重症!新光醫院搞不好真的就那麼毒 有種菌叫伯克氏菌,會產生米酵菌酸 2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡,200人住院,也和米酵菌酸有關 在2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件中, 因食用酸湯子而中毒的患者體內也檢測出了高濃度米酵菌酸,該事件造成9名中毒者全部死。1
[閒聊] 貓貓能偵破寶林茶室案嗎?貓貓平常學神農嘗百草 把吃毒當零食吃 這次寶林茶室疑似發生大規模中毒事件 很多人去吃個粿條就出現急性腎衰竭 不知道究竟跟這家茶室有沒有關係 也不知道究竟是中了什麼毒 如果讓貓貓也去吃一碗粿條
爆
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