Re: [問卦] 館長:利潤只有3%,對插100W敢不敢?
※ 引述《walter1994 (legendary fisher)》之銘言:
: 館長直播怒噴無知的酸民們不要再說他加水了
: https://youtu.be/_N2HBbwM2Bo
: 「如果你認為我在加水的呢,你可以找個律師,齁,我們對插100W,看我們是不是剩3%利: 潤」
: 關於為什麼呢?
: 館長表示:
: 「因為筍乾幹XX的貴,是豆干兩倍價錢,要做出最頂豬肉,良率僅有70%」
: 其實先前館長其實早就直播透漏過他的製程可不是一般的製程,順便狠狠打臉環境不夠衛: 生的說法
: 「我們那個是類似無塵室,類似啦」
: 「我這間齁,那個就是沒有灰塵,我們把它當作一個無塵室這樣,它裡面就是電風扇吹著: ,冷氣開著齁,我的無塵室不是台積電的無塵室」
: 300W無塵室
: https://i.imgur.com/H9DQZk9.jpg
因為他沒有買設備啊
完全硬幹
要把肉風乾
放在室溫是不怕肉臭掉捏?
(雖然前陣子是比較冷啦)
https://youtu.be/degFZoxEcks
烤鴨風乾櫃
到處都有得買吧
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他不會買啦~會買早買了
→
類無塵 你懂?
推
你這個中國貨 不是最頂的 我們阿館可不要
推
無塵室比較頂啦 你不懂
→
你捐多少!
推
可以看對岸的影片
→
對岸還有掛在院子樹上風乾的的
噓
類無塵室懂嗎?你這個阿管根本不屑
→
好咩,找台灣的影片
→
啊,沒翻到
爆
首Po館長直播怒噴無知的酸民們不要再說他加水了 「如果你認為我在加水的呢,你可以找個律師,齁,我們對插100W,看我們是不是剩3%利 潤」 關於為什麼呢?9
人家餐飲利潤 通常就一道菜食材本身成本跟售價去算 後面再去扣人事成本跟店租 他的利潤我想哦 應該就是把那棟“無塵室”的租金17
做食品 還賣得靠杯貴 好像還沒有太大的房租問題 畢竟這環境你說租金能多高 利潤只有3% 那問題很簡單啊 明細出來給大家笑笑就好了2
你各位注意!我堅決相信阿館! 這邊幫阿館客觀分析成本 食材管銷人力成本抓50% 洨雨薪水25%(項目負責人,我大膽推測的) 阿館房貸20%7
利潤自己亂算 要3%當然就給你3% 做吃的70%良率都講的出來 你乾脆說你虧錢賣我也信啦 不要只會什麼100W對插敢不敢3
不是啦~~阿館.... 如果真的沒有加水的情況下利潤只有3%... 那你該做的不是和酸民吵架 拿100萬出來堵 你100萬要找一個專業的會計6
昨天在館長直播發生大事 聽他說有特殊群組在搞他 一邊編織謊言一邊派人洗他聊天室 我原先不信 一邊持續挖苦嘲諷他 後來聽他說已經同步蒐證準備告群組25
菠菜、豆干、筍絲、酸菜、高麗菜 這些配菜都以便宜實惠 好控制成本 而常見於便當 為什麼一放到館長便當裡面 就會變成最頂的配菜21
中國半導體中芯 能量產的只有28nm 7nm的良率不到10% 台積電現在5nm以下良率拚90%以上 說到底 良率低是你技術爛 十條肉能爛三條 自己墊高成本 關消費者屁事. -- 1是堅持。
36
Re: [問卦] 這就是館長的千萬級廚房設備?: 肥宅我在FB上看到過很多脆皮燒肉的製作教學 印象最深刻就是一個中國人到處去學秘方 然後拍影片放到網路上讓大家看 而脆皮燒肉的過程大致上就是把肥的豬五花醃漬29
[問卦] GG無塵室拿來風乾豬肉做的便當值多少?大家都知道最近館長的便當裡最頂的豬肉 據館長所說是在類無塵室的地方風乾出來的 這麼頂的環境才能賣220這價格 而說到無塵室最頂的GG 如果拿來風乾豬肉來出個便當不僅製程或是良率都最頂的25
[食譜] 脆皮烤鴨完整圖文食譜: ============= (純文字版) 富含油脂的香脆鴨皮,飄著五香味的嫩鴨肉,配著甜麵醬、蔥白和鮮脆黃瓜片,包在Q彈 的餅皮內大口咬下,太太太太好吃啦!10
[問卦] ㄟ 生豬肉在室溫放4個小時還可以吃嗎是這樣啦 早上室友去買晚上要煮的菜 買了一堆豬肉還有絞肉 結果買完回到家就忘了拿 那一大袋肉就這樣放在車子後座4
[問題] 自製麵風乾問題最近自己在手作麵給小孩吃 像圖片中這樣的片狀麵跟蝴蝶麵 桿壓過程中會灑玉米粉防沾黏 壓完後直接裝盒入冷凍保存4
[問卦] 迷宮傳奇強力風扇 可以風乾多少館長豬肉?當年迷宮傳奇經典台詞:「請工作人員打開強力風扇」 迷宮傳奇的強力風扇 可以同時風乾多少條館長豬肉? 館長有考慮斥資購入這種強力風扇嗎? 然後大喊:「請小宇打開強力風扇」 --1
Re: [問卦] 認真問 館長便當這樣220 你不會想買?!實體照肉就這樣? 那我不如拿200出門去買一盒脆皮燒肉來吃不就好 花200 250隨便買的脆皮燒肉 肉都比他多 還是館長的肉有秘方!?X
[問卦] 館長的健身房是無塵室嗎如題 館長不管甚麼都是用最頂的 除了乳清是醫療級的之外 燒肉風乾的環境也用無塵環境 成吉思汗的健身環境是不是也是在無塵室進行
爆
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