Re: [問卦] 雞蛋到底要多久才能殺菌？

16 

hi 我引用食品藥物管理署發佈的法規 ＧＨＰ，又稱食品良好衛生規範準則 裡面有提到毛巾、器具的消毒方式 食品器具有特別的定義，簡單記就是會碰到食物的都算是食品器具

14 

最近兒子有eczema 護士提供了照護指引提供大家參考。 基本指引： - 避免太熱、太乾、刺癢、過敏環境 - 經常使用保濕產品，皮膚不乾燥時也要擦 - 如果使用類固醇藥膏仍無法改善時，用濕敷包紮24-48小時

 8 

再補充一下 洗碗機洗淨能力的優勢是高溫 可達65-70度的高溫 手洗碗時你的手是承受不住的 這樣的高溫對洗淨的優勢是

 8 

新田小廚 乾燥飯 - 椰汁薑黃燉飯 叫評測好像很奇怪，就乾燥飯開箱 新田的白醬系列很好吃，燉飯跟粥都好吃，一般人推薦都是推這兩口味 我這次開的是較少討論度的椰汁薑黃 先說新田小廚的米，即使不煮，也能泡開，只是要泡很久，

 7 

一般可樂薯條炸雞大家都知道是高熱量食物少碰。 最致命的應該是看起來很健康其實完全符合垃圾食物的那種，例如果汁經過壓榨殺菌幾乎沒 營養剩下糖分跟喝糖水一樣、米漿和粥是高GI食品會讓血糖迅速飆升、燒餅油條就油脂含量 高，烤澱粉配炸澱粉的典範、水餃以為有肉有菜又水煮其實餡料大部分都豬油一顆熱量60大 卡。

 7 

各位達人 乾燥海帶芽 包裝 乾燥 紫菜餅

 X 

是這樣啦 雖然本肥我不是餐飲科出身 但是抹布水有煮開以後 就殺菌完成了吧 有聽過一種說法是 麵店的湯頭會好喝 就是阿姨端湯時她的大拇指插進去導致的啊

沙門氏桿菌標準菌株培養（苗縣府提供） 【大紀元2022年10月31日訊】（大紀元記者陳文敏綜合報導） （Salmonella）廣泛存在動物界，可在4～48℃生長，最適合溫度為35～37℃，藉由人、 貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品，當人體攝食入遭污染的沙門氏菌食品在4～48小時 （平均約24小時）內就會發病，發病時間愈短，症狀愈嚴重。

: 國產?? 鬼島的嗎？？ 但我勸你醫療險先買好啦= = 拜托，別拿日本的雞蛋跟鬼島比 他們的雞蛋水準是鬼島看不到車尾燈