[問卦] 黑木耳有那麼危險? 為什麼現在才出事?
黑木耳是一個很廣泛使用的食材,
台灣的乾燥黑木耳,我看台灣自產,越南的,或是中國大陸的都有吧?
我蠻常吃黑木耳的,因為不是都說要五色蔬果嗎?
黑色蔬果最容易吃到的就是黑木耳了吧?
而且沒什麼味道,隨便加到什麼地方去都不礙事
如果黑木耳這麼危險,這麼廣泛使用的情況下,怎麼可能現在才出事啊?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.132.162 (臺灣)
※ PTT 網址
→
中國細菌
→
這鮑有毒
→
木耳好像不能泡太久 不過不知道久會死人
推
素食便當常吃到木耳炒鳳梨
→
1c1P8qKV
→
來盤木須肉絲
→
樓上的,木須是雞蛋不是木耳
→
以後是不是外食都不要吃木耳比較安全
→
酸辣湯、拉麵裡的木耳也不能吃了??
→
就不能泡太久
推
豆腐村小菜黑木耳,酸酸甜甜超爽口,以後
→
心裡可能會有陰影,畢竟最近的食安實在令
→
人擔心
→
酸辣湯該何去何從
→
我現在知道為什麼我吃隔夜黑木耳會拉肚子了
推
因為產生米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌
推
木須肉會切木耳絲
→
存活的各種條件較為嚴苛所以不是容易
→
活動代謝而產生米酵菌酸
→
外食就是賭運氣 你不知道店家木耳泡多
→
久
推
實驗室要泡16小時才會出酸 沒有那麼多智障會
→
這樣搞 這廚萬中選一惹!
推
跟產地沒關係純粹是不會保存 賣炒麵的
→
營業前 切好紅蘿蔔絲放小盒 木耳絲泡冰
→
水放小盒 其他配料放小盒在放深鐵盤小
→
盒放裡面加冰塊 低溫保鮮 這做法都沒出
→
差過 廚師會不會保存食材而已
推
黑木耳這種食材要泡水在冷藏定期換水
→
不會有問題 泡水一定要加冰塊
→
這叫低溫保鮮
→
黑木耳干泡發不是加水微波5分鐘即可
→
?泡6小時以上的是怎樣??
17
[問題] 黑木耳怎麼煮軟?嘗試了用黑木耳炒鳳梨,就簡單用乾黑木耳泡開之後直接加鳳梨下去炒 但是吃起來木耳都硬硬脆脆、乾乾的, 我比較想要像外面涼拌黑木耳軟軟滑溜的口感,請問那要怎麼做出來呢? 不知道是不是要用新鮮木耳還是要先水煮過? 吃過滑溜的木耳,感覺外面好像有用甚麼粉裹過所以很滑溜..12
[問卦] 有人喜歡黑木耳??黑木耳真的是意味不明的食材 噁心的食感 味道也是不明所以 每次看到拉麵店菜單的圖上有黑木耳 我直接翻桌閃人4
[食譜] 常備菜 - 香草花椰菜蘑菇 & 小黃瓜黑木耳陸陸續續做便當下來,也陸續做了不少常備菜,主要還是以加熱好吃,從冰箱拿出來放涼 也可以吃的目標繼續做下去。 圖文好讀版: 常備菜#5 - 香草花椰菜蘑菇4
[商品] 全家核果巧克力布里歐/紅棗黑木耳露(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】: 核果巧克力布里歐 35元 黑糖紅棗黑木耳露 40元 【便利商店/廠商名稱】:全家3
[問卦] 有人也是看了新聞後不敢吃黑木耳嗎?看到最近寶林食物中毒案的新聞 有專家分析說可能是米酵菌酸中毒 然後食材黑木耳 處理的時候如果泡水太久 就有可能產生這毒素 靠 黑木耳泡水根本很常見阿 居然這樣就有可能中致命毒素?3
[食譜] 不臻完美的黑木耳露(我先說 這做法完全是我自己想的 不是傳統或者正班做法唷 有很多取巧的地方) 材料: 新鮮黑木耳 300g 薑 適量1
[問題] 黑木耳推薦?吳明威?池上農會?近期需網路購買乾的黑木耳 由於之前吃過里仁的杏仁粉很喜歡,自然第一個看一下里仁的黑木耳 看到他的品名是「吳明威」但是網路卻查不太到相關資料 第二個想到就是各地農會,找到了池上黑木耳 農會產品也只有吃過關西仙草粉- 吃黑木耳血管通了? 醫:確能活血化瘀│中視新聞 2016/06/23 平日可以多吃些黑木耳 (打成汁 可喝更多) 但開刀 拔牙 怕流血不止時 要避免吃 --
- 北嗨~北嗨~鱈魚香絲 相思~夠味 絲絲入口歡樂跟著走 一口飲料一把相思 北嗨鱈魚相思
爆
Re: [新聞] 劉靜怡遭封殺管中閔嗨喊「大快人心」 陳爆
Re: [問卦] 義大利女:為什麼要自己花錢煮火鍋69
[問卦] 貝莉莓的臉怎麼了...55
[爆卦] 台灣人飛到日本詐騙頻傳 警視廳加強戒備62
Re: [新聞] 柯建銘嗆「投劉靜怡開除黨籍」 網 :那提38
[問卦] 現在台灣有多少人在規劃移民?49
[問卦] 沒人發現台灣找不到農夫幫忙耕田了嗎!49
Re: [新聞] 大法官人事同意權投票 民進黨投劉靜怡不40
[問卦] 菜市場肉都這樣放喔?29
[問卦] 機車事故死亡率也太高???32
Re: [新聞] 台南只比花蓮多2億 黃偉哲轟財劃法修正案32
[問卦] 在私服砸好幾萬甚至幾十萬的都是什麼人?27
[問卦] 怎麼選橘子26
[問卦] 台塑四寶可以抄底了嗎? 股價膝蓋斬22
[問卦] 民主 到底是什麼25
[問卦] 自稱台派的人怎麼都這麼怪?20
[問卦] 富二代會說自己4富二代嗎?16
[問卦] 司法部大法官的功能是什麼☺15
[問卦] 國旅怎麼玩比較省錢15
Re: [新聞] 柯建銘嗆「投劉靜怡開除黨籍」 網 :13
Re: [問卦] 義大利女:為什麼要自己花錢煮火鍋25
[問卦] 還有人記得85大樓嗎?7
[問卦] 公司只給我最低特休時數正常嗎..1X
Re: [新聞] 快訊/憲法法庭將被癱瘓!大法官「0人」9
[問卦] 被害少女家境可憐 社會局沒發起捐款幫忙10
[問卦] 8年了,社會安全網的錢去哪兒?12
[問卦] 川普在台灣也能這麼成功嗎9
[問卦] 8zz年收千萬鄉民不追嗎?24
[問卦] 世界上真的有人不用練就能打職業拳擊嗎?9
[問卦] 慟!行憲紀念日要上班對嗎?