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[食譜] 不臻完美的黑木耳露

看板cookclub標題[食譜] 不臻完美的黑木耳露作者
yienjion
(被虐待地心很累)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

(我先說 這做法完全是我自己想的 不是傳統或者正班做法唷

有很多取巧的地方)


材料:

新鮮黑木耳 300g

薑 適量

二砂 適量

開水 適量


做法:

1.把黑木耳洗乾淨,切小段,放置電鍋的內鍋中

2.將適量薑切薑絲,置於鍋中

3.將二砂適量 置於鍋中

4.用開水淹過食材

5.用電鍋煮熟後,再用果汁機攪打成黑木耳露





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後記:


吃起來怎麼有點像薑母茶+黑木耳露????


有人有更好的配方嗎


請教一下





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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.87.72 (臺灣)
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loveshih12/17 21:35用紅棗或枸杞代替薑試試看

好!!

※ 編輯: yienjion (111.246.87.72 臺灣), 12/17/2020 21:39:16

oguesto12/18 11:08也可以把二砂換冰糖或黑糖 喝起來比較不膩口

oguesto12/18 11:10也可以參考市售木耳飲的成分表 看大多會加哪些東西

Markchan12/18 12:55我家的作法是白木耳甜湯作法改放黑木耳,再用料理棒打

t1122334200212/18 19:13我都是龍眼乾+紅棗+黑糖混二砂