[食譜] 不臻完美的黑木耳露
(我先說 這做法完全是我自己想的 不是傳統或者正班做法唷
有很多取巧的地方)
材料:
新鮮黑木耳 300g
薑 適量
二砂 適量
開水 適量
做法:
1.把黑木耳洗乾淨,切小段,放置電鍋的內鍋中
2.將適量薑切薑絲,置於鍋中
3.將二砂適量 置於鍋中
4.用開水淹過食材
5.用電鍋煮熟後,再用果汁機攪打成黑木耳露
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後記:
吃起來怎麼有點像薑母茶+黑木耳露????
有人有更好的配方嗎
請教一下
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.87.72 (臺灣)
※ PTT 網址
推
用紅棗或枸杞代替薑試試看
好!!
※ 編輯: yienjion (111.246.87.72 臺灣), 12/17/2020 21:39:16→
也可以把二砂換冰糖或黑糖 喝起來比較不膩口
→
也可以參考市售木耳飲的成分表 看大多會加哪些東西
推
我家的作法是白木耳甜湯作法改放黑木耳,再用料理棒打
推
我都是龍眼乾+紅棗+黑糖混二砂
4
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