[問卦] 現在還有人用煮水餃的水 來煮湯的嗎?
如題啦
我是沒有這樣
不過阿嬤那輩都覺得1方便 2不要浪費 拿來加點菜 加點蛋花就是一碗好喝的湯了
覺得湯裡都是煮完水餃的澱粉耶...而且也沒特別好喝啊 不如用新的水加點加雞湯塊就好了
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※ PTT留言評論
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煮完水餃都髒東西了吧
推
真的難喝,幹你娘,我在成都吃的水餃的湯就是
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有什麼髒東西?
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這種,連青菜湯也是
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煮泡麵丟水餃當料
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水中就很多澱粉了
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拿來洗頭
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麵粉水有啥好喝我真的不懂
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超噁 到底省這點水不去多賺點錢是什麼心態
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拿來勾芡??
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沒吧 只有你阿嬤那輩這樣吧
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鄉下老一輩 打井水 用木頭燒開水
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燒開的水餃水 要再利用 才方便
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在古代是醬再打井水 在燒木材 太費工
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印象中還有外省麵店 煮麵和水餃湯
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後面出的湯麵中的湯是用那鍋
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噁心
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就原湯化原食的概念 老一輩會這樣
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沒有人會這樣做
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只有你家那樣
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之前看阿貝的影片 他在china東北老家那裏
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會這樣煮 我以前在學校附近吃過一家香港
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人來台開的店 他煮的湯麵的湯 就是煮麵水
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無調味 真的是吃原味
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有 我們會這樣 加個蛋花 蔥
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的確沒特別好喝 就省去從頭煮而已
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口感不好而已
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因為水餃餡肉汁會部分跑到水裡。
爆
Re: [問卦] 煮水餃不加水會怎樣嗎?!您好 回覆一下這篇 我要挑戰在十二點之前回完 分成兩個部分來回 第一個是生鮮水餃,裡面包豬肉的爆
[討論] 大家會喝煮水餃剩下的水嗎?煮水餃 常常煮了一大鍋水 那鍋水倒掉又覺得有點浪費 水跟瓦斯也是錢 但喝起來又有點麵粉味46
[問題] 煮麵的水倒掉覺得很浪費怎麼辦?大家在煮白麵或是義大利麵(非泡麵的麵)的時候 應該都是先煮一鍋水把麵煮熟 煮完麵再倒掉 另外煮湯或醬料加到麵裡面 但是每次倒掉的時候總是會忍不住有點心痛7
[問卦] 南部人省到拿煮水餃水煮湯?今天看到這幕真的太不可思議了 南部人煮完水餃水沒倒掉,還打顆蛋進去煮湯 整個都是太白粉味道啊,噁心死了 南部人也太省了吧 --19
[問卦] 煮水餃的水到底哪裡好喝今天家裡煮水餃家人跟我說煮水餃的水可以當湯喝 我喝一口差點把水餃都吐出來 就麵粉水阿超難喝的 跟吃紅白湯圓口中滿滿麵粉味的噁心感一樣 所以有人可以跟我說水餃水到底哪裡好喝嗎17
[問卦] 煮水餃的水算高湯嗎?咪娜尚 扣你雞蛙 水餃有肉有澱粉 煮完水餃的水想必都是精華 是不是算高湯的一種? 倒掉是不是很浪費16
[問卦] 到底誰會喝水餃水??煮水餃的水等於麵粉水 這種東西到底誰在喝 喝的人 請問是哪裡好喝 有人知道嗎? 有這方面的八卦嗎5
[問卦] 煮完水餃剩下的水要怎麼處理嗨,大家呷飽沒? 每次煮水餃的時候都會用到水 水餃撈出後剩下一鍋白白的水 倒掉有點浪費 請問有什麼辦法可以利用這鍋水呢?2
[閒聊] 人人家裡真的都需要一包海帶芽 其實可以買沒加料的 煮湯真的很方便 煮台式 日式 韓式都方便2
Re: [問卦] 要如何煮才不會把水餃煮破?其實大家都有講方法 我整理一下再加上我自己的心得 先取一個普通鍋 放差不多半滿的水或者多一點也沒關係 但是不用急著下冷凍水餃丟進鍋裡 先把這半鍋水煮開 水滾之後再下水餃
爆
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