Re: [問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？
※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言：
: 正統拉麵雖然很貴 口味比台式改良拉麵還重
: 但是客人看上去都滿多的
: 台北很多家都要排隊
: 豚將 九湯屋那種台式拉麵人就少很多了
: 台灣的日本正統味道的拉麵
: 是不是接受度越來越高了
: 有掛？
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.
反正就是每個東西都很重口味就是了
我不是拉麵宅不懂拉麵但基本上就是把在台灣吃到的拉麵調味料放更多進去
每個都超級鹹的
阿只要你能接受超級鹹的話根本沒什麼不能接受的吧
是說這樣洗腎都沒有台灣高我開始懷疑不是重口味而是食安問題了==
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.220.66.226 (日本)
※ PTT 網址
推
其實是因為湯很濃 加鹽會把整個鹹味
→
提出 因此我會覺得拉麵不應該說鹹是
→
重口味
→
不過其實日本也不少拉麵攤口味沒有
→
很重也很好吃的
推
日本人光日常走路量，就耗一堆鹽份了
→
。反觀鬼島嗜吃拉麵的那群肥呆連日常
→
都少走路的
→
又不是什麼都鹹
→
現在看到日本拉麵也不會想吃了，湯真的
→
太濃鹹
![[問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？](https://i.imgur.com/ltzPJESb.png "[問卦] 台灣人對日本味拉麵接受度484越來越高？")
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[問卦] 為什麼日本人很少洗腎？日本食物不是重鹹就是重甜。 拉麵湯汁很鹹，還是有人拌飯吃光；日本和菓子的糖似乎不用錢，不是糖粉，就是糖霜， 有的直接用糖漿。 奇怪的是，這麼重口味的飲食，為什麼很少人洗腎？有沒有八卦？ --26
[問卦] 日本有什麼東西比較接近台式口味？如題 之前去日本吃到章魚燒真的軟爛到不習慣 炒麵調味也很酸 丼飯又鹹到不行 拉麵對台灣人來說也是鹹 有沒有什麼公認好吃的東西啊1X
Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：講那麼多 不就疫情+租金撐不下去了 吃過鷹流 那個湯第一口還可以，後面完全吃不下去，湯快濃成果凍狀 喝起來也沒有特別美味的感覺![Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：](https://i.imgur.com/sKObiLPb.jpg "Re: [新聞] 「自己感到丟臉」 鷹流拉麵11／30歇業：")
4
[問卦] 自稱日式拉麵的台灣拉麵自尊心也很高？汝題 最近板上拉麵文超多，讓我回想起一件 多年前跟我公司的女前輩一起去吃一家號稱日本學成回來，據說每年都會固定到沖繩進修 的日本拉麵店 開業前幾天在臉書廣告很大、試賣時還要排隊7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者，雖然排隊名店沒吃過幾間，但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先，剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的，直接加麵下去吃，比陽春麵還清淡， 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁，而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的，通常也是各家拉麵最機密的配方。![Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...](https://i.imgur.com/f0kl31nb.png "Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...")
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Re: [閒聊] 吃薩利亞吃的很開心的女友每次看到薩利亞都會回想起第一次吃的時候的經驗 我第一次吃薩利亞是在剛好參加C79那時候 也就是2010年的事情了 那時候是住在兩國那附近 記得當時那附近不是很好找吃的但是剛好有這麼一間薩利亞
[問卦] 台灣人已經習慣拉麵的口味了？欸 最近排了幾家拉麵店 都是北部有名的名店 真劍 雙豚 辰 都算比較鹹 又濃的拉麵 台灣人的口味其實早就在改變了吧？4
[問卦] 不夠鹹的拉麵是不是不配稱為拉麵?是這樣的拉 本肥宅聽說 日本的拉麵都是重鹹的 跟台灣亂改的拉麵口味差很多 不過本肥宅沒去日本吃過真正的拉麵 不知道到底是多鹹![[問卦] 不夠鹹的拉麵是不是不配稱為拉麵?](https://i.imgur.com/BRmZKGyb.jpg "[問卦] 不夠鹹的拉麵是不是不配稱為拉麵?")
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Re: [問卦] 為什麼台灣人喜歡川味 川菜接受度卻不高?做不起來啊 正統中國菜要鹹要辣 吃完嘴巴要有痰的那種 問題是你做得出來台灣人可能也不合口味 就跟很多泰國菜餐廳
![[問卦] 為什麼日本人很少洗腎？](https://i.imgur.com/pDYOM1Jb.jpg106.107.244.244 "[問卦] 為什麼日本人很少洗腎？")
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