Re: [問卦] 廣州人說台灣的東西不好吃？
其實台菜很多都是粵菜的變體
只是學到皮毛而已
舉個例子
熱炒店常出現的鳳梨蝦球
就是粵菜裡面的果律蝦球的的下位版
果律蝦球是用蝦仁+新鮮鳳梨+加入檸檬汁和煉乳特別調製過的美乃滋
鳳梨蝦球呢？
小顆蝦仁裹厚厚的粉+罐頭鳳梨+普通美乃滋
哪個好吃就很直覺了吧？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.26.244 (臺灣)
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推
台菜=偷工減料版中菜
推
食在廣州不是開玩笑的
推
台灣人都不吃台菜吧
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不一樣的菜，你眼睛有問題
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原來我之前吃的蝦仁水果沙拉叫果律蝦
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球喔，媽的水水酸酸口感蠻噁心的
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圖呢
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長知識
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吃喜酒如果有鳳梨蝦球我都翻臉
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樓上那個是不是搞錯品項 煉乳+檸檬汁+
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美乃滋怎麼可能調到水水的 就是一樣稠
→
台菜當初才會抄錯啊
推
敢挑戰及第師傅膩? 找死
爆
首Po前陣子去香港玩跟一個廣州人聊天 他說他來過台灣啦，台灣的東西真的不好吃 口味也不重 東西都是一樣的，沒什麼特別 還是他們廣東東西好吃？6
: : 他說他來過台灣啦，台灣的東西真的不好吃 : : 口味也不重 :4
廣州說台灣東西不好吃，正常吧= = 有一說一 大陸那邊都重油重鹹 我每次看那個十元管飽的影片 都懷疑那個吃了不會馬上拉肚子嗎= =7
肥宅以前去過喇 真的好吃 我的觀察喇 中國飲食業競爭激烈 做吃的多
不懂就別秀下限了 日治時代應日本需求，台灣被迫發展了一波鳳梨耕作與鳳梨罐頭工廠， 主要目的以日本市場為主 海外為輔，台灣鳳梨罐頭的歷史也就是日本人帶進來的 巔峰時期台灣鳳梨出口量還曾經是世界第一，是名符其實的鳳梨王國 台灣海島地形早期中南沿海魚塭技術成熟，加上1960後養殖草蝦技術突破，
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[問卦] 喜歡鳳梨蝦球的+1阿肥每次去熱炒店叫鳳梨蝦球都會被朋友罵 CP值很低的菜 根本不好吃 吃美乃滋的 還有噁心巧克力米19
[問卦] 除了鳳梨蝦球還有什麼神級台菜鳳梨蝦球真的好好吃哦Q.Q 我等下想去巷口的日式料理店（？）點一道鳳梨蝦球來吃 再去對面雞排店買一份炸湯圓加花生粉 好像我的口味都比較兒童 有沒有成熟大人會愛的神級台菜11
[問卦] 鳳梨蝦球是不是熱炒店必點？小弟正在吃熱炒啦 每次在點菜的時候一定都會有人說要吃鳳梨蝦球 是不是這道菜是熱炒店不敗品項？ 而且一定會配罐頭鳳梨 每次蝦球吃完鳳梨都剩一堆= =![[問卦] 鳳梨蝦球是不是熱炒店必點？](https://i.imgur.com/1feAN1Kb.jpg "[問卦] 鳳梨蝦球是不是熱炒店必點？")
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[問卦] 為啥在鳳梨蝦球上撒巧克力米？如圖 有些鳳梨蝦球除了美乃滋之外 還會灑上巧克力米 奇怪![[問卦] 為啥在鳳梨蝦球上撒巧克力米？](https://i.imgur.com/og7s3RRb.jpg "[問卦] 為啥在鳳梨蝦球上撒巧克力米？")
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[問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？ㄟㄟ 不管是熱炒、辦桌 或是港式餐廳 常常都可以在菜單上看到鳳梨蝦球 金黃酥脆的蝦球配上美乃滋+鳳梨 這道基本上無敵的吧？![[問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？](https://i.imgur.com/xlIfg08b.jpg "[問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？")
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[食譜] 鳳梨蝦球做法．蝦仁煎也可一起完成喔!【食譜】鳳梨蝦球做法．辦桌美味自己來! 蝦仁煎也可一起完成喔! 圖文: 小時候吃辦桌最期待的菜色之一就是這道鳳梨蝦球! 印象中就是酥脆外皮裹上一層甜甜的沾醬，長大後才知道是沙拉醬； 這幾天遇上小朋友隔離在家，冰箱食材都快清空了，![[食譜] 鳳梨蝦球做法．蝦仁煎也可一起完成喔!](https://zineblog.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/20220520155117_53.jpg "[食譜] 鳳梨蝦球做法．蝦仁煎也可一起完成喔!")
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[問題] 求解 兒時記憶的蝦仁飯(像鳳梨蝦球的鳳如題 印象十幾年前有去台南 吃過一個蝦仁飯 但很確定不是現在一般定義的蝦仁飯 (因為試過幾間都是蝦仁偏小偏乾2
Re: [問卦] 鳳梨蝦球算神料理吧？不知道為什麼， 鳳梨蝦球在大安區好像不存在一樣。 在大安區，我點鳳梨蝦球。 端上來是 真的鳳梨+蝦球 然勾芡處理這樣...
[食譜] 氣炸鳳梨蝦球食譜。氣炸鳳梨蝦球。這樣做比外面好吃 圖文版: 文字版: 氣炸鳳梨蝦球。這樣做比外面好吃![[食譜] 氣炸鳳梨蝦球](https://live.staticflickr.com/65535/49547347206_bbcc498f78_b.jpg "[食譜] 氣炸鳳梨蝦球")
[食譜] 鳳梨蝦球完整圖文食譜: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 純文字版: 酥脆的炸衣、脆口的蝦肉，外頭裹著一層薄薄的甜甜美乃滋，一口蝦球一口鳳梨，是道非
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