Re: [問卦] 為何老人很討厭用微波爐？
※ 引述《peter080808 (peter)》之銘言：
: 馬的勒
: 講過多少次了
: 用微波爐加熱就好
: 但一定要用蒸的
: 用蒸的又麻煩又浪費時間 還要清理
: 到底是為啥討厭微波爐？
: ----
: Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
我反而不懂長輩用氣炸鍋的邏輯
當年氣炸鍋橫空出世的時候就是標榜著可以健康、不油膩地享受油炸食物
所以讓很多人包括我媽也去買了一台
但……他只是幫你把調理產生的多餘油脂逼出來
而不是「什麼都不用油就會跟炸出來一樣啊」（抱頭
不只我媽，我知道的長輩們幾乎都往那個方向去誤解
超市買來的冷凍蝦排就直接放進去給他氣炸，拿出來根本就是整塊麵粉
嫌棄說「啊上面不是寫直接放進氣炸鍋就可以，怎麼那麼難吃根本騙錢」
我一直說上面還是要抹油死都不聽，還在嫌這機器有夠難用
拎北氣不過就示範一次給他們看，炸出來金黃金黃的吃到速速叫
但過幾天……又是慘白的雞塊（翻桌
--
→ kawazakiz2: 而且不是現在流行那種像尿布的熱褲，是正統的小熱褲09/30 14:27
→ yspen: 仔細看還看的到陰囊09/30 14:27
→ kawazakiz2: 黑色熱褲搭配有點小麥色的長腿和屁股蛋 啊～～～嘶～09/30 14:28
→ yspen: 是真的蛋蛋啦!09/30 14:28
→ kawazakiz2: 靠邀樓上你的陰囊跑進我腦海裡了啦 09/30 14:28
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.84.31 (臺灣)
※ PTT 網址
這個應該是用30度低溫烘烤的，焦黃酥脆
→
我之前自己嘗試炸鹹酥雞。醃漬、裹粉後
→
沒有上油 用出來真的跟白色狗屎一樣
好傳神的形容……
→
氣炸鍋只是省油 還是需要上油
→
雞塊不用另外放油啊
麥當勞買回來復熱的不用，但冷凍雞塊還是要油啦，不然就是慘白屍體
推
雞塊有加絞碎的雞皮,本身就有油了
我也搞不懂，但我家的上桌就是慘白，表面有一點像煎過那樣而已
推
一樓一生平安
推
※ 編輯: kawazakiz2 (59.124.84.31 臺灣), 11/27/2023 09:25:58
氣炸 食材表面抹油才有效果
推
雞塊不用，但其他好像要，上次我炸地瓜
→
沒噴油，地瓜球就這樣把氣炸鍋搞壞了
→
是怎麼搞壞？爆炸嗎
→
是噴沙拉油嗎？還是醬油啊？
推
通常噴針車油
→
氣炸鍋原理就跟以前旋風烤箱一樣
推
以前雞塊有加雞皮自然有油,現在都沒了,你
→
看麥當勞雞塊大家覺的變難吃就是這樣
推
冷凍雞塊也不用油啊，直接氣炸就可
→
其他的沒有就變用烤的
推
用烤的最方便
推
低端啊...
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