Re: [問卦] 為何肉燥飯不加蔥
※ 引述《November1992 (Double++)》之銘言:
肉燥飯加蔥?當然有!
https://i.imgur.com/DhhNEz4.png
![圖 為何肉燥飯不加蔥](https://i.imgur.com/DhhNEz4.png?e=1674185479&s=9nqbfMVRaeoB4M0lsLadzw)
雖然還多了黑豆、魚卵和生蛋黃
https://i.imgur.com/Jpbla8u.png
![圖 為何肉燥飯不加蔥](https://i.imgur.com/Jpbla8u.png?e=1674208424&s=s9H1Gn4SgHz2wGVwAm0heQ)
看起來像丼飯,但真的是肉燥飯
https://i.imgur.com/XuEWaI8.png
![圖 為何肉燥飯不加蔥](https://i.imgur.com/XuEWaI8.png?e=1674228887&s=FKAUhn-1UN304EVZ_TITlw)
不過比起這些,加荷包蛋才是王道
https://i.imgur.com/iXvaws6.png
![圖 為何肉燥飯不加蔥](https://i.imgur.com/iXvaws6.png?e=1674186172&s=7Z-aoWGmzX6bOK7lU6fh4Q)
蛋黃流成河
https://i.imgur.com/eXeyKcq.png
![圖 為何肉燥飯不加蔥](https://i.imgur.com/eXeyKcq.png?e=1674218332&s=nyKON_1buuwkw_8cCLuG8Q)
結論,加了蔥看起來跟丼飯有87%像,而且蔥有時候很貴的。
: 大家好!
: 台灣最常見的解餓小吃就是乾麵、肉燥飯
: 主體就是麵和飯,淋肉燥
: 為何麵有些店家有加
: 飯沒有呢?
:
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※ PTT留言評論
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[問卦] =.= 臺灣的丼飯唸錯在貴三小?!我阿肥啦 =.= 他媽的動啥小飯 明明就不是動 動你老母啦動13
[問題] 有什麼適合自製的拌飯醬?市面上是有很多種拌飯醬 紅蔥肉燥還是辣椒豆瓣醬之類 但是一大罐 用不完除非天天吃 那麼有哪些可以便宜自製的拌飯醬是自己常做的? 例如蔥薑醬平常就會做起來冰之類 -- --12
[食記] 半熟蛋魯肉飯加辣 元化路無名早餐店好讀圖文版: 「無名煎包、鹹粥、蛋餅」早餐以中式餐點為主,有芋頭粥、水煎包、魯肉飯、手工水餃、北方蔥油餅、古早味味蛋餅和各種湯品 網路大推的芋香蛋酥粥真的要早點來才有,魯肉飯和蛋餅也相當不錯,魯肉飯用了後腿肉肉燥、高麗菜、荷包蛋和酸菜,加點自製辣椒真的超讚 「無名煎包、鹹粥、蛋餅」的菜單通通都寫在外牆上,想吃什麼直接跟工作人員點就行了 魯肉飯和餛飩湯的食材寫得還滿仔細的10
Re: [問卦] 晚餐煮這樣可以嗎?: : ---- : Sent from BePTT on my Samsung SM-G781B 就照片拍出來的燈光氛圍不錯,但食材需要檢討一下 蛋炒飯加了紅蘿蔔絲,這是一大敗筆。8
[食記][中西] 集品蝦仁飯餐廳名稱: 集品蝦仁飯 地址:台南市中西區海安路一段107號 電話:06 226 3929 營業時間:9:30-21:00 公休:8
[閒聊] 晴空塔豬丼是王道還是邪道?銀之匙的晴空塔豬丼,顧名思義就是飯跟豬肉加好加滿 不加任何佐料也沒有荷包蛋跟醬汁 有人說這才是正統丼飯料理,回歸初心,只有肉與飯的絕妙組合 也有人說,光只有肉,根本是邪門歪道,丼飯就是要搭配性以及多種組合才能抓住客人的心7
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