[問卦] 壽喜燒跟醬油鍋底有啥差別
是這樣的
日本壽喜燒都標榜獨門醬汁
啊不過就醬油、蛋黃跟蔥
這樣比我在家弄沙茶醬配蛋黃
再一碟醬油、黑醋跟辣油的醬料搭配
根本屌打又樂勝
壽喜燒是不是因為掛日本名洗過
所以比較受歡迎
呵呵
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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用鋤頭釀的醬油才是壽喜燒醬
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壽喜燒本來就是家庭料理
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買一罐壽喜燒醬自己在家做就可以了
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還要加很多糖
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蠟筆小新的功勞
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同樣的醬汁還可以做牛丼
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精華都在醬汁
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你行你自己在家吃 沒啥問題啊
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壽喜燒是先炒肉
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壽喜燒的意思本來就是想怎麼做就怎
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麼做r又不是很
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艱深的東西
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去蝦皮買 今半壽喜燒醬 吃看看就懂了
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台灣壽喜燒味道很淡 很難吃
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壽喜燒是日本家常菜。
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是醬油味琳跟砂糖
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人家是柴魚甜醬油
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醬油、味霖、砂糖 水少一點就牛丼
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其實很簡單 柴魚昆布當然也可以放
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才會變獨門醬汁 就餐廳自己找適合提味
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壽喜燒煮到乾一直加醬油不加水會怎樣
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幹你娘 以前在中永和吃過一間爛店懷疑是
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加純醬油 鹹到靠北
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[問卦] 正統日式的壽喜燒要怎麼煮才道地?各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家, 小魯跟幾個朋友這周末想一起聚餐,想說下週要一起烤肉乾脆先吃點不一樣的, 就想說先吃壽喜燒,既不會像火鍋這麼熱也可以吃到很多肉很滿足, 但小魯就好奇了,正統日式的壽喜燒要怎麼煮才道地阿?8
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[食譜] 壽喜燒醬汁製作我是位酷愛吃壽喜燒的女子, 之前都是去吃壽喜燒吃到飽, 而且我是可以一人去吃壽喜燒 吃到飽的人(是有多邊緣哈哈) 但現在疫情越來越嚴重,我根本3
Re: [問題] 壽喜燒用日本蔥&炒肉不怕老嗎手機排版請見諒。 先解說一下壽喜燒大致分關東作法跟關西作法, 關東風的壽喜燒不一定會有炒牛肉的程序,所以不炒牛肉也不會不道地,只是會偏向關東 作法,而醬汁的部分,醬油、糖、出汁(或水也可以)會先混合好(成為割り下),蔬菜 與牛肉都放進去鍋後後再倒入醬汁即可。
爆
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