[問卦] 為啥沒有大豆直接吃的料理
大豆=黃豆
可以榨油
可以磨豆漿
可以做豆腐 豆干
可以衍生出各種豆類製品 素肉製品
植物性蛋白質的最大來源
那麼神奇的作物
為什麼幾千年以來 都沒有聽過
直接拿大豆煎煮炒炸直接食用的料理?
納豆算嗎? 但經過發酵的前置期
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.0.182 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
納豆
我最後一句有寫= =
噓
沒常識嗎？沒煮熟有毒
煎煮炒炸還可以沒煮熟喔 笑死
※ 編輯: Loveis5566 (114.25.0.182 臺灣), 12/13/2021 09:40:36推
要吃原型 不要吃那些看不出原樣得食品
推
毛豆啊
推
有黃豆芽
→
毛豆？
→
毛豆就是還沒熟的黃豆
噓
明明就有黃豆烘乾就可以吃的小零嘴
→
去大賣場或超市找找，一定有
噓
黃豆煮牛肉啊
→
你住在山上嗎，缺乏物質嗎
→
有啊 你沒吃過筍豆嗎？
噓
有炒黃豆 不會google?
→
豆渣餅
→
毛豆啊
推
毛豆
→
你可以先google
推
我怎麼覺得上週好像看過這篇
推
炒大豆不好吃吧
→
有黃豆燉各種肉啊。常見是豬腳。
推
黃豆湯
→
毛豆沒吃過？
→
毛豆就是未成熟的大豆
→
有阿 黃豆水煮軟以後加點胡椒鹽蔥蒜
→
還不錯吃 也有黃豆煮過醬油水後炒乾
→
的零食，這個不好吃
→
也有人拿沒熟的黃豆莢直接水煮家黑胡椒
推
毛豆黑豆啊…
推
一直都有直接食用啊，只是你見識淺薄而已
推
毛豆
哭啊 原來除了毛豆還有那麼多零食喔...
※ 編輯: Loveis5566 (114.25.0.182 臺灣), 12/13/2021 10:10:18推
黃豆燉豬腳
推
天貝
推
蒸し大豆
20
Re: [閒聊] 大家有什麼有興趣的營養議題呢我本身有飲食的困擾, 1.我喝牛奶會拉肚子 2.我喝豆漿會脹氣 (基本上兩者喝超過300cc的量症狀就會明顯) 3.我對乳清過敏 會嚴重長痘痘, 而且看醫生拿藥(外敷+內服)無效 必須要配合停乳清才會好轉.14
Re: [新聞] 李伯璋自白：乾女兒孝順「為奶奶吃素十年每次看到這種 長期吃素的 我都很為他們的健康擔心...... 吃素的蛋白質攝取 好像幾乎都要從大豆來10
[問題] 因口服A酸對乳清過敏&改喝植物性的疑慮開始健身至今約一年半 大概前半年多都有在喝乳清蛋白粉 之後因為一直以來的痘痘問題嚴重 而去皮膚科拿了口服A酸 也停喝乳清蛋白 後來痘痘問題好了 喝牛奶 優格或其他乳製品也沒有任何不良反應 所以決定繼續喝之前喝剩的乳清蛋白 卻開始會有過敏反應5
[問卦] 台灣CP值最高的蛋白質原料是豆類嗎不要給我洨跟筊 謝謝 認真問 台灣早期就有豆類的種植 那為什麼沒有盛行各種豆類料理 早期沒事就吃豆皮、豆漿啊為什麼還會餓？4
Re: [問題] 植物性乳清跟動物性乳清有什麼差別嗎Creative power的巧克力和奶茶大豆蛋白不錯(巧克力像早餐店賣的那種 最近也有間叫樂維根的也有，紅茶豆漿偏但算大豆蛋白中好喝的了~ 最愛是館長的花生乳清，真的就是米漿，也不會過甜 推推推 ※ 引述《x851221 (SuperDog)》之銘言：
[問卦] 黃豆是不是全世界最好的食物?蛋白質很高 而且還有纖維又很便宜 還可以加工成豆腐味噌醬油 或者當毛豆吃 可以弄出一大堆東西 還能榨油當飼料 還有根瘤菌 可以固氮 感覺沒有缺點很萬能 所以說黃豆是不是最頂的食物? -- --![[問卦] 黃豆是不是全世界最好的食物?](https://i.imgur.com/a8YYzWKb.jpg "[問卦] 黃豆是不是全世界最好的食物?")
[問卦] 除了豆漿外，植物奶還有能打的嗎如題 奶就是哺乳動物的乳汁 以營養豐富含大量蛋白質脂質維生素為特色 但是最近出了好多號稱植物奶的垃圾液體 蛋白質少的可憐![[問卦] 除了豆漿外，植物奶還有能打的嗎](https://i.imgur.com/in4epsRb.jpg "[問卦] 除了豆漿外，植物奶還有能打的嗎")
爆
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