[問卦] 火鍋店的肉是因為夠薄才好吃嗎?
在家裡自己煮火鍋
湯頭跟醬料細心調
也可以跟外面做到87趴像
BUT
就是這個BUT
肉片不管再怎麼買
就是沒有火鍋店的好吃
所以是因為火鍋店肉夠薄才好吃的嗎?
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噓
加味精或雞湯塊就好吃了
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因為不用備料、洗碗
推
肉切夠薄都不算難吃
推
被你發現秘方了
→
自己吃太寂寞
推
肉要厚才好吃吧
推
8F懶叫夠細
→
現切, 然後不要買冷凍或解凍 因為結晶破壞
推
阿Q還在切什麼月暈 來這被火鍋肉片電爆
→
火鍋店一堆都麻解凍的
→
...不是冷凍的哪能切到這麼薄
→
肉厚好吃...給你一片2cm厚五花肉好嗎
推
牛排才要厚,唰的肉要薄
推
好吃是因為刀工
推
所以我都不喜歡吃牛排
推
筋多就不好吃
推
切夠薄就算筋多也沒差 但要用機器才能
→
切那麼薄
推
溫體牛肉手切的價值 冷凍肉都靠機器薄切
推
冷凍的溫度也有講究的,機器切的功夫也不是
推
牛排切一塊一塊的 要咬很久才吞的下去
→
人能趕得上的.
噓
因為吃完就走,不用洗碗洗鍋子,不用煩惱剩
→
菜廚餘
推
火鍋店的氛圍
推
是啊
→
因為一群人在吃才覺得好吃
推
嫩肩拿去切火鍋肉片cp值真的高
推
自己在家也可以買塊肋眼原肉冷凍後用
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機器切啊,只是有點87而已
推
之前去吃某連鎖的肉一夾就破==
推
你可以去肉鋪買各種等級的冷凍切薄片
→
的肉 和牛也能買 完全不會輸火鍋店吧
→
就不能太厚也不能太薄,太薄一煮就散,
→
太厚不容易煮熟,煮熟了外表又太老
推
^_^
→
你買到爛肉
推
切好的超市 大賣場都有啊
推
肉太爛切再薄都沒用
推
涮肉勃一點好吃,比較不咬筋
→
現切 市面包裝肉片都切了很久味道沒了
推
4
→
不是 你買什麼爛肉
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一盒300多的牛小排就屌打外面火鍋店那
→
些所謂澳洲和牛的爛肉了
噓
店守則:非吃到飽店肉切很薄,吃到飽切厚~
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