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Re: [問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?作者
DreamYeh
(天使)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:18

※ 引述《v929598 (游勇馳)》之銘言:
: 去過不少巴費
: 生魚片種類大多是 鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚(金色蛋蛋魚)、鯛魚、竹筴魚
: 紅甘 、花枝..... 等
: 但是台灣人好像都偏好鮭魚
: 雖然其他魚還是有人夾
: 但是每次都是鮭魚最先被夾完
: 其他魚都可以撐很久
: 有沒有這方面的八卦???
: 我自己是都會吃啦
: 以前吃過現殺(保冰冷藏)的紅甘(餐廳表演殺魚秀)
: 我覺得算是新鮮,我哥就說沒味道...


因為鮭魚好吃又便宜啊!就是這樣,很單純。


後面有人說在日本吃鮭魚,打趴台灣好幾條街,我去過日本幾次,
築地啥的都去過,怎就不這麼覺得?

日本吃到好吃的鮭魚,跟台灣一樣通通都是「挪威養殖鮭魚」啦!

日本本地的鮭魚都滅得差不多了,這已經在很多現實資料、甚或料
理漫畫中都有提到。你要跟我說在日本吃到的鮭魚打趴台灣,我只
能說聽你在虎爛~

回歸主題,為什麼台灣都吃鮭魚?因為就好吃啊!!

日本你說要吃就要吃那種嚴選北海道的海膽、鱈場蟹、鮭魚卵
那是真的打趴台灣好幾條街沒錯啦!

但你要說日本自認的招牌鮪魚,去東港吃啦!我吃過那種一片三百
台幣的,我怎樣都不信輸給日本。

我之前吃過野口鮮魚店的海鮮丼飯,那是真的好吃,但你要說台灣
絕對找不到同等美味的食物,我是覺得可能你見識還不夠而以。也
不是說外國月亮比較圓,你真的要花錢,還怕吃不到美食?


至於鮭魚,就真的很簡單,雙方都是挪威、智利養殖鮭,味道是能
差別到哪,我還蠻想知道XD....

鮭魚真的就是平價美食。真要吃高級也有紐西蘭ORA KING國王鮭,
兩邊都享受得到。至於你要說日本有匠工精神,日本師傅切得就是
好吃。

恩.....我接受啦!前提是「你吃得出來」











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請多指教喔!!
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.180.213 (臺灣)
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TllDA 01/26 23:16我喜歡紅竿

mquare 01/26 23:16鮭魚比較健康的迷思吧 台灣人貪心阿

SydLrio 01/26 23:17生魚片就是吃部位、冷鮮度和厚度而已

mquare 01/26 23:17就跟吃鹽酥雞喝無糖茶 降低熱量?

tamama000 01/26 23:18鮭魚味道濃阿 其他的要夠鮮

ha0118 01/26 23:19海膽只服北海道

heavensun 01/26 23:19鱈魚生魚片

Qaaaa 01/26 23:19日本吃就是頂 跟味道完全無關 拉麵也是

j8630222 01/26 23:19紐西蘭比較好吃 其他根本

Qaaaa 01/26 23:20看一堆人都特地要飛日本吃生魚片就知 頂

yannicklatte 01/26 23:22已啦幹

kilof 01/26 23:23

yillusionwei 01/26 23:31鮭魚好ㄘ

metaphysics 01/26 23:37日本人處理海產和生魚片能力勝出

metaphysics 01/26 23:38在日本吃魚 魚腥味少很多(就算同一

jzasd22 01/26 23:47日本的魚抓到第一時間會撮他神經,讓他

jzasd22 01/26 23:47直接死,再從尾巴割一刀去血,去除腥味

jzasd22 01/26 23:47其他地方很少這樣做,就是生魚片口感最

jzasd22 01/26 23:47大的差別

anson971523 01/27 00:01台灣很多店家生魚片放血不確實 所以

anson971523 01/27 00:01腥味比較重 日本店家普遍來說處理

anson971523 01/27 00:01的比較好一點 但是鮭魚是真的沒差

anson971523 01/27 00:01而且北海道秋鮭我吃過個人認為沒有

anson971523 01/27 00:01比挪威好吃 挪威又肥又香 北海道偏

anson971523 01/27 00:01瘦 肉也比較紅

luche 01/27 00:29我是喜歡旗魚

WiserWilly 01/27 00:33你是小天使嗎?

kenhiro5566 01/27 00:53套上日本旅遊濾鏡 什麼都會變好吃啊

IokUdiefirst 01/27 01:11日本就是屌 日本就是好吃 日本就是

IokUdiefirst 01/27 01:12讚 不要問 問就是你不懂

sgw1412 01/27 08:53我喜歡海鱺