[問卦] 烤肉攤橘色的雞腿
想請教板上大大
烤肉攤和鹽酥雞攤賣的橘色烤肉串
通常是雞皮、雞屁股、雞腿
整串很橘,很不天然的顏色
一直覺得很好吃
有人知道那是什麼方法醃的嗎?
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○ PiTT // PHJCI
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※ PTT 網址
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用五樓的橘皮啦
推
嫩肉精
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自己的功課自己做
推
用橘貓醃的
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色素
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查過一直查不到
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簡稱 橘皮
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你用iPhone拍來看看阿
推
芬達汽水吧
推
煙燻+烤半熟阿 = =
推
你可以抬頭看一下他們家的燈
噓
不是前幾天才問一篇?鬧板?
→
複方香料調味料保色劑 吃起來
77
[問卦] 雞皮是鹹酥攤最騙錢的玩意吧?阿NO 蜜納桑 控逆姬芭 雞皮, 雞的皮, 鹹酥雞攤必備炸物, 常有窮學生因為吃不起正常鹹酥雞跟魷魚圈,51
[問卦] 鹽酥雞攤怎麼點老闆才知道我年終領很多?是這樣的啦 週五放假錢的晚餐 一定是要吃炸的 本肥宅就去鹽酥雞攤買晚餐 有剛好最近領年終39
Re: [問卦] 雞皮是鹹酥攤最騙錢的玩意吧?炸雞皮才是鹽酥雞攤必點的東西好嗎 而且其實炸雞皮還是有小小不同 例如 1.軟Q型,類似這樣,整體口感比較偏軟 這類炸雞皮水份水比較多會微濕30
[難過] 又漲價了,鹽酥雞小份70元,雞排80元如題 之前我常光顧的超好吃的鹽酥雞攤,貼出公告,說他們扛不住壓力,4月1日起要調張部份 商品價格, 原本賣的鹽酥雞小份65元大份130元,變成小份70元,大份135元。 雞排也從70元變80元,一年到底要漲幾次啊?13
[問卦] 烤肉到底要不要醃?約了幾個朋友週末烤肉 剛剛在聊肉要怎麼準備 結果發現原來大家做法都不同 1.前一天先醃 本人:肉片前一天泡烤肉醬放冰箱6
Re: [問卦] 雞皮是鹹酥攤最騙錢的玩意吧?炸雞皮真的好吃 但很貴 阿肥每次買兩百都還是吃不夠 後來陪麻麻市場買菜 麻麻平常都買仿雞腿煮湯X
[問卦] 鹽酥雞攤這樣漲價合理??!?魯題~~ 阿肥昨晚去買鹽酥雞 看到攤前貼了月中漲價公告!!! 以後同份量鹽酥雞,花更多錢QQ 只是阿肥看到漲價公告內容1
Re: [問卦] /|||\ 烤肉到底要不要醃?老木覺得要看你烤甚麼肉 如果你是烤牛肉那不需要醃 雞肉或豬肉可以醃一下 醃的方法很簡單就是蔥切段辣椒切小段薑切末蒜頭拍碎 然後搭醬油跟一點糖還有米酒把肉抓一下就可以了1
[問卦] 撼震蛋!糖漿歌德賣的烤肉好軟阿肥我剛剛路過糖漿歌德 看到有賣烤肉串 就買來吃 咬下去發現融合在嘴巴裡 頓時感到震撼
爆
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