[問卦] 切仔麵攤該如何賣到像拉麵一樣貴
乳蹄~
拉麵最早不就是雞骨頭湯+醬油或鹽、加一二肉片
後面才多出豬骨頭湯或加味噌
後面才加一堆黑蒜油、海苔、豆芽、白菜、魚板、玉米粒、雪菜、馬鈴薯、燉肉、酸梅、蛋、荀乾、麻辣
台灣古早味切仔麵,最早也是用豬骨頭清湯+醬油+肉片
現在變成加肉燥跟蔥+豆芽
台灣切仔麵體,比日本拉麵還多更多
可以選黃麵、陽春麵、米粉、冬粉、粗麵、意麵、雞絲麵
台灣切仔麵如果要賣很貴,該如何加入什麼元素或裝潢、擺盤呢?
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會員制、禁滑手機
直接漲價
擔仔麵的精華是麵不貴但小菜很貴
至少20條用餐規定
跑去日本賣啊,取名台灣拉麵或中華拉麵
去華西街吃一次就知道了
現在也是有加肉片阿 要找而已
伊比利豬
我這油麵最頂的
切仔麵跟清粥小菜一樣,小菜才是本體!
請一個大奶8+9妹露腰露臀露半球足矣
台南知名的度小月 麵一碗50 但小菜貴
湯頭啊 你牛肉麵重點也是湯頭不同價錢就不同
加法式阿
吃麵配小菜的話一個人至少300
切仔麵我不知道 不過擔仔麵可以很貴
到外國賣就貴了
叫客人自己收
還是湯吧 熬的時間料濃度有差
把位置弄小 臉臭一點 規矩多一點
台灣價值嘻嘻
去國外賣就可以漲價了
我吃大麻將+滷菜可以吃到200,跟拉麵一樣貴
伊比利豬肉片 手工古法醬油 三星蔥
原PO真的不懂 叫小菜才是在吃切仔麵
綁頭巾
小菜才是本體
吃完要自己收碗盤
擔仔麵才是有在弄湯頭 切仔麵自盡吧
去日本賣很貴就好了
先去日本過鹹水回來
越洋就是貴
您可以吃 員林的拉仔麵阿 麵湯30+肉
改個名字
x2 60+ 旁邊蚵嗲 炸物 60 剛好150XDD
切仔麵的小菜才是本體啊
拉麵也有賣唐揚雞跟炸豆腐啊
小菜+台啤才是本體
把煮麵的工法變多.....
去非洲賣或是別的國家賣就可以啊
啊這不就是度小月
物以稀為貴啦~在這個地方大家就覺得俗
度小月是可以把麵賣到200-400嗎
我吃過加肉片的 大小是半片拉麵肉 這樣就80
度小月點四碗可能還沒一碗拉麵量
算起來也沒比拉麵便宜
裝潢、禁止交談
豆芽菜去頭尾
華西街擔仔麵可不便宜
華西街麵又不是主體~
荀乾?筍乾?
担仔麵超小碗
超小碗是怎樣啦?歧視肥宅
去嗆Google評論沒給5星的
自己收碗 按繳款機排隊 用伊比利豬肉
訂機巴多的規定 還要夠兇
用麻辣湯頭 花椒 鴨血 火鍋料 牛肉片
36道工法
招牌加註台灣價值
館長賣陽春麵 一碗三百也有人會吃 最頂
的 健身拉麵
你的描述根本沒吃過切仔麵吧
麵攤小菜叫一叫不見得比拉麵便宜==
選舉完電費調漲後就會漲上去了
切仔麵的靈魂在紅蔥頭,做得好香氣高雅
沁人心脾
當然麵本身是要一定的水準,Q彈有麵香
小菜多叫就比拉麵貴了阿 麵店不都這樣賺的
問這問題是不是你沒吃過? 還是你是外國人?
客人一來就打破他的狗頭
恥度拉高就可以了
拉麵本就是貧民美食 台灣硬要捧蘭
改店名叫鬼金棍
有些人是在哈囉? 是要本體麵賣的拉麵貴
古早味切仔麵,我推薦埔里胡切仔麵(巷)
日本會行銷
嗆客人
最重要是小菜好吃
用拉麵碗來裝,然後要用日文的店面
店名
價格直接定200元,反正大家有樣學樣,珍
珠奶茶變小杯又變貴還不是買得嚇嚇叫。
叫客人自己切滷菜
叫客人聽口令置板凳
欣葉 切仔麵 懂自懂
可憐,你不會開一家,然後改叫「拉麵」
訂出一堆規矩老闆再擺個臭臉 結案
賣賣看喔,看是不是一樣的東西啊
可悲文還一堆推
沒查資料亂寫也能推 台灣悲哀
79
[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯第一家24小時營業的無人拉麵店 在南陽街開幕營運中 一碗最貴只要120元 口味份量和一般職人拉麵店幾乎相同 現在你各位知道那些職人拉麵利潤有多驚人了吧 鬼xx 勝X XX公子 你們可以繼續囂張啊78
[情報] Mr.拉麵台灣日買一送一Mr.拉麵台灣日買一送一 2022-03-06 記者陳俊文∕台南報導 全台九家連鎖店的「Mr.拉麵」感謝台灣同胞在三一一日本大地震的援助,40
[問卦] 現在拉麵一百五、兩百是基本?現在雙北拉麵店隨便找個幾間 都是150、200起跳的,這還是基本口味而已 都可以買兩個排骨便當了 我還記得以前拉麵也就一百初 自從一蘭來了之後,其他拉麵有對標的趨勢39
[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --32
[問卦] 拉麵的主體是什麼如果想開拉麵店 拉麵最重要的是什麼 湯底? 麵體? 叉燒?26
[問卦] 花月嵐在拉麵界 算什麼等級今天中午吃花月嵐 裝潢跟日本一般的拉麵店沒什麼差 但拉麵的蛋不是溏心蛋而是水煮蛋 麵體是台式麵體而非日式麵體 花月嵐在拉麵界算什麼等級的13
[問卦] 為什麼中國發展不出拉麵?現在最頂的就是日本拉麵 一碗賣你幾百塊還一堆人排隊 反而中國 麵食一大堆 卻沒一個比得上拉麵的 反而五千年都發展不出拉麵文明出來 所以說為什麼日本拉麵那麼強大 很受到台灣人的歡迎? -- --21
[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業?小弟前陣子跟朋友吃拉麵 那家店麵硬度可以選 我勾了普通 他就碎碎念說吃這種硬度幹嘛不吃台式拉麵就好 阿不是4
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵?肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹2
Re: [問卦] 拉麵的主體是什麼不知道拉麵到了台灣 就在假掰什麼.... 去找拉麵的歷史, 覺青,日本小清新會不會崩潰呢? 其實拉麵是1900年代早期從中國傳到日本的 叫 南京麵/支那麵/清麵,所以崇拜日式拉麵的小清新,正在崇拜的其實是來源自中國麵
爆
[爆卦] 立法院秘書長資料被偷走了爆
[爆卦] 范雲評論鐘佳濱爆
[爆卦] 郭國文硬搶走周萬來文件+鍾佳濱又一跳爆
[問卦] 偷東西有沒有更文青一點的說法爆
[爆卦] 黃國昌被台南新潮流立委打巴掌爆
[問卦] 三立今晚會怎麼評論哥布林的行為!?爆
Re: [爆卦] 立法院秘書長資料被偷走了爆
[問卦] 今天台灣是不是丟臉丟到國際了?爆
[問卦] 摸女生屁股跟稱讚太太擦地哪個嚴重?爆
Re: [新聞] 立法院嚴重肢體衝突!鍾佳濱衝上主席台75
Re: [新聞] 快新聞/「對得起你自己嗎」! 黃國昌88
[問卦] 請問這招在WWE的名稱叫什麼?80
Re: [新聞] 奪走周萬來文件跑出議場 郭國文回應了77
[爆卦] 立法院開扁77
[問卦] 今天立院在幹嘛?70
Re: [新聞] 立法院再爆衝突 鍾佳濱「擒抱」撲倒64
[問卦] 哥布林:只是滑倒才不小心撲倒摸到屁股爆
[爆卦] LIVE立法院再次開戰63
Re: [新聞] 奪走周萬來文件跑出議場 郭國文回應了爆
[爆卦] 民進黨鍾佳濱把國民黨陳菁徽撲倒在地14
[問卦] 台文館:我是抄襲事件的最大受害者31
[問卦] 三立民視自由的世界真的很不一樣爆
Re: [新聞] 立法院嚴重肢體衝突!鍾佳濱衝上主席台49
Re: [問卦] 烏克蘭最近是全線潰敗嗎?47
[問卦] 民主可以做哪些事?例如民主的..?46
[問卦] 立院打架是認真的還是做做效果?45
[問卦] 台灣史上最有名的抄襲事件是哪次?47
[地震] 地震43
Re: [新聞] 遭鍾佳濱躍上主席台撲倒…陳菁徽:噁男38
[問卦] 少數不服從多數的根本原因是什麼?