Re: [問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？

※ 引述《bbbbdog (逼豆葛葛)》之銘言：
: 我先說結論
: 厲害的炒飯是不該加醬油的
: 會利用鍋氣去把蛋香炒進飯裡
: 就是及格好吃的炒飯了
: 我吃到現在有加醬油的反而扣很多分
: 更不用說整盤黑色的炒飯嘔嘔嘔嘔
: 最差勁的還有加沙茶
: 有炒飯加醬油能吃的卦嗎？

https://m.imgur.com/J5jMOhD
當然能吃。
炒飯的精華在於百搭，可用任何食材、調味料進行搭配。

這盒炒飯是在中和環球、板橋交接口旁邊巷子裡一家不知名小吃店
吃到的一家蝦仁炒飯。

這幾十年來吃到最好吃的炒飯，就是他們家。
火腿炒飯也相當好吃，醬油下去爆香整個味道十足。

https://goo.gl/maps/BQt6o7MNjS6oG7sA9 位置在這邊。

看似平平無奇的店面，竟然做出這樣的炒飯，粒粒分明，火候十足。
而且價錢也不貴，想要多點蔥蒜還可以跟老闆娘講。

這種好吃的醬油炒飯，用的一向都不是現在流行的醬油，
都是相對便宜的那種，反而更好吃。

番茄醬是我自己加的。喜歡那種酸甜配上炒飯的鹹香。

住附近的可以去吃看看，雖然已經離開那邊七八年了，
不過還有在營業應該是不會差到哪裡。

其他沒吃過的就不推了。

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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!

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