[問卦] 所以我說那個醬汁呢?
你給我注意聽好,我的料理是炸鳳尾蝦,
就是蝦子裹碎核果去炸的,將核果搗碎後裹在蝦肉上,
油炸成為金黃色,不但要考慮核果跟蝦肉的比例,
高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的。
沒錯,這是毫無瑕疵的完美作品,
不,這比完美還要完美,鮮脆可口的核果外衣,
經油炸之後,其香味立即倍增,堪稱人間第一美味,
搭配特製醬汁來食用,味道更是妙不可言。
醬汁?
跟醬汁巧妙的組合,這是這個炸蝦的精華所在。
那...那個醬汁呢?
那個醬汁,
那要先將蘋果,洋蔥等切成末之後,
跟各種調味料以絕妙的比例互相調和。
所以我說那個醬汁呢?
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炸鳳尾蝦
推
你還是21小時後再來吧
推
等下去廁所弄
→
李嚴就是太老實了
推
李嚴就是太老實才會連老婆都輸掉
噓
今天結束
噓
有空炸三條龍蝦沒空做醬汁,還好梅香
→
沒嫁錯人
推
蝦子炸一條就好
推
沒香就綠茶婊…哪個有成就往哪邊倒
爆
Re: [問卦] 低鹽會不會是一場騙局?倒著解答你的問題 首先當然有科學家嘗試過如果鹽吃太多會怎麼樣 結果就是:得高血壓 有科學家給老鼠喝2%的鹽水(超鹹),8週後全部高血壓 而且這個鹽和血壓的關係是線性增長的25
[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧鰻魚飯很貴 少說200起跳 有很多小刺 不影響吞嚥 可是其實吃起來肉質也沒特別好 大家在吃的是那個甜鹹滋味的醬汁吧 鰻魚本身是不是普到不行13
Re: [問卦] 真是太諷刺了高端有人要雷花體,順便幫其他鄉民整理一起。 雷花卡韓體: 高端,你為了想取得認證,而被免疫橋接蒙蔽了雙眼, 你給他們的效價,很明顯的,是存有私心,並不公正的! 沒辦法公正評估別人保護力的人怎麼可能當上特級疫苗!11
[問題] 讓醬汁稠狀的粉我想讓水水的檸檬醬汁沾黏在食材上面 (盡可能不要滴下來) 請問可以加什麼粉而不影響醬汁原本的風味 (擔心加了會有明顯的粉味) 謝謝7
[問卦] 所以我說那個高端 高端在哪裡現在疫苗還算穩定 人人都有打第一劑 第二劑的量也很足夠 如果沒有我們的郭爸爸 現在應該還在第二劑覆蓋率還低於30%以下 所以那個高端呢9
Re: [問卦] 粉漿蛋餅到底是三小??樓上這位老江湖了 沒錯,蛋餅就是要吃這樣酥酥脆脆的才好吃 給各位看看我家旁邊從小吃到大的蛋餅 你給我注意聽好了,這家蛋餅用的是手工餅皮9
[閒聊] 劉昴星吃鹹酥雞或雞排會不會嗆醬汁呢?鹹酥雞跟雞排眾所周知都不會有醬汁,頂多灑調味粉(或者鹹酥雞會放九層塔或蒜) 今天劉昴星吃了這些食物會不會嗆"醬汁呢" 或者進而嗆說"沒有完成的料理沒有付錢的必要"? --6
[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎?小弟在看日本人做鰻魚飯啦 鰻魚飯最重要的就是那個醬汁 小弟看了許多影片歸納出兩種沾醬方法 一個是像圖片中 用淋的 第二種則是整個泡進去6
[問卦] 核果跟蝦肉的完美比例?如題 呷飽未! 我認識的師傅說: 將核果搗碎後裹在蝦肉上,油炸成為金黃色, 鮮脆可口的核果外衣,經油炸之後,其香味立即倍增,堪稱人間第一美味 !!!! 不但要考慮核果跟蝦肉的比例,高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗。 那核果跟蝦肉的比例為何?有沒有食譜啊3
[問卦] 嘎哩醬汁剩下的用途就是說啊 吃嘎哩到一半,看到剩不少螢光醬汁 想說跨年暖市有辦五毛天演唱會 把醬汁分裝,當螢光棒賣給迷哥迷妹 有搞頭嗎?
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