[問卦] 台灣拉麵師傅在日本都怎麼進修的？
很多餐飲店都會標榜
在日本進行嚴格進修後
把手藝帶回來自己開店
這大多要花多久的時間與訓練啊？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.106.106 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
樓下都跟甲甲在幹嘛
推
7749天精釀而成
推
一起肛樓上
→
先從洗碗洗20年開始做起
推
拍甲片
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一個禮拜
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真的有去嗎？還是日本師父的徒弟教的？
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手藝X 規矩O
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幹
推
看日本紀錄片 去麵屋武藏學 四年半出師
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三樓你跟二樓有仇嗎
噓
我朋友在壽司店學25年還沒摸到壽司
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youtube
推
排隊，然後點餐，吃完換下一家
推
看你要給多少錢當封口費
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後來就跑去開拉麵店了
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肉 麵 蛋湯 yt看一看 就可以開店了
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可能都看緯來日本台吧
推
應該也有很多像拉麵之神這麼佛心的
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看過美食節目就算是了
噓
湯粉泡一泡就是大師了
爆
[討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？對日本人來說 和菓子是在人生重要時刻吃的 還有一些大型節日 應該也不錯吃![[討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？](https://i.imgur.com/7CBVVEOb.jpg "[討論] 日本的和菓子，在台灣不熱門嗎？")
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[心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修※請注意，本板文章發表後即無法自刪，請再次確認再發文。※ 1. 對婚姻關係的心情抒發。 2. 雖為心情抒發，但仍須接受板友公評。 3. 若為正向心情分享，可考慮使用[閃光]或[閒聊]分類。 和是顏色控制碼，請不要刪掉他們！![[心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修](https://i.imgur.com/3pNASHhb.jpg "[心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修")
爆
Re: [心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修原文推文到底什麼神奇想法 進修不加薪=去玩？ 台灣哪家科技業可以閒到讓你去外國爽3個月還包機票吃住？ 3個月這種長期不是新技術導入就是新機台導入拉 笑死 這種異國學習壓力超大好嗎![Re: [心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修](https://i.imgur.com/yqLfARNb.jpg "Re: [心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修")
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Re: [心情] 疫情期間老公想一個人去日本進修作為一個同是職業婦女，又曾在海外進修時被操死，老公同是工作狂而且每個禮拜都海外 出差，也同樣有一個兩歲女兒的人，兩邊難處我都懂，所以想平衡報導一下 1. 所有的進修機會都不應該被放棄 — 為何要放棄？ 2. 出差、進修比工作還操。又不是進修時工作就不用做。不要腦補老公是去爽的。 3. 承二，老公自私嗎？我覺得是的。兩歲小孩超難搞的。我老公再忙再辛苦即使每個星39
[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --![[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?](https://i.imgur.com/VrVWym7b.jpg "[問卦] 台灣拉麵界是學日本拉麵界的嗎?")
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[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？台灣拉麵店 充滿著一堆職人精神的拉麵師傅 訂出一堆規定 來吃我的拉麵 一定要照著我的規定 否則我寧可不賣 然後小弟突然想到 台灣也不少赴日學日本料理的廚師![[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？](https://i.imgur.com/ZojSQ5Wb.jpg "[問卦] 台灣日本料理師傅好像都沒什麼職人精神？")
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[問卦] 為什麼很多正妹甘願在餐飲店當小員工是這樣的 有時候去飲料店或咖啡廳或是餐廳 發現很多店員或服務生都是漂亮或可愛的正 妹 我的印象中 這些餐飲工作不輕鬆而且薪資並不高 憑這些正妹亮麗的外表 去當業務什麼的應該都可以輕鬆達到業績領高薪 為什麼這些正妹甘願在餐飲店當一個月領三萬初頭的服務生啊6
[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿以前在電視上看過拉麵廣告 會看到有一個師傅把一坨麵團拉得很長 所以叫做拉麵 長大之後去了中國玩 去當地吃了蘭州拉麵 也有看到師傅在廚房裡面拉麵條 麵條的咬感很不錯 阿可是我在台灣吃了日本拉麵 都沒有看到類似的動作![[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿](https://i.imgur.com/LaU4lHxb.jpg "[問卦] 日本拉麵根本沒有拉阿")
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[討論] 在日本拉麵開店前也在排隊嗎？台灣人真的對拉麵很瘋狂 我看其他好吃非拉麵的店也沒到沒開門就排很長 我看了拉麵王沒有說到這種情形 小泉同學也沒提到 台灣拉麵從開門前半小時甚至是一小時就有人在排了3
[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？台灣職人拉麵店老闆 師承日本拉麵店師傅 把日本的職人精神100%帶回來台灣 甚至發揮到200%的職人精神 讓台灣人可以品嘗到道地的日本職人拉麵 這次日本又有難了
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