Re: [問卦] 吃拉麵會把湯喝掉嗎？

爆 

今天做叉燒醬油拉麵， 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油， 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆， 這樣可以擺臉色兇人了嗎？

爆 

這兩個台灣人耳熟能詳的拉麵店 一蘭與一風堂 九州豚骨拉麵的連鎖店

26 

餐廳名稱：麵家宇味 詳細圖文介紹： 消費時間：2022年/1月 地址：台南市中西區西門路二段429號 電話：06-2212343

11 

前幾年在長野駅前面巷子裡的「らぁめん みそ家」 吃到的這碗味噌拉麵，是我人生到目前吃過最好吃的拉麵 這樣一碗870円 然後我發現台灣好像味噌拉麵比較少？

10 

【商品名稱/價格】： 東京豚骨風味拉麵 / 129元 【便利商店/廠商名稱】：全家 【評分】：75分 【心得】：

 8 

豚骨=>又油又臭 只有鄉下人會吃 味噌=>完全沒有美感 更次於豚骨 也只有鄉下人愛吃 日本人最愛的 應該就是醬油拉麵了 湯要認真熬才能那麼清 那麼有味道 麵體 配料都不能喧賓奪主 一碗具有日本美感的拉麵 就是醬油拉麵

 7 

本魯也算個拉麵愛好者，雖然排隊名店沒吃過幾間，但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先，剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的，直接加麵下去吃，比陽春麵還清淡， 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁，而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的，通常也是各家拉麵最機密的配方。

 4 

肥宅晚餐吃拉麵 因為本來就不喜歡喝湯 所以只把麵跟配料吃完而已 被朋友說吃拉麵不喝湯很不懂吃 是說我習慣吃湯特濃的口味

 5 

木易拉麵 消費時間：2022年4月1日 地址：高雄市鳳山區文中街262號 營業時間：11：30～14：00(週六日)／17：30～21：00 公休日：每週一