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[問卦] 中國的辣油乾碟真的跟台灣不一樣嗎

看板Gossiping標題[問卦] 中國的辣油乾碟真的跟台灣不一樣嗎作者
lexmrkz32
(擼棒三次)
時間推噓 8 推:10 噓:2 →:27

看阿星、麥總、肉肉大搜索、吃貨請閉眼這幾個中國頻道,
每次講到辣油都說得很像少了它吃東西都沒味道,看一堆料理的辣油
也都撒不要錢的樣子。


在台灣也不是沒吃過辣油跟辣椒粉,也沒覺得很特別阿,
香也不怎麼香,麻也不會麻。


到底是中國的辣油乾碟比台灣厲害很多,還是單純太浮誇?


題外話,看不少影片很多中國人說驢肉多好吃,是真的假的?能比和牛好吃嗎?









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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.12.25 (臺灣)
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mopepe5566 07/15 22:39那是你沒吃過好吃的

mopepe5566 07/15 22:39有那麼可以讓你嘴麻,但又不辣

麻的是花椒

bathilda 07/15 22:39很好吃,你可以買一瓶老乾媽來試試看

有吃過,但感覺太油

S2aqua 07/15 22:39辣椒本來就不會麻 麻是花椒

dan5120 07/15 22:39就單純吃重口味吧

welcome 07/15 22:39選到什麼吃什麼,必須吃完!

那些影片根本都在業配那個辣椒,看他們拌飯好像很好吃一樣

※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:41:10

mopepe5566 07/15 22:40找那種大陸人在台開的店吃

台中好像有個開肉夾饃得很有名,還沒機會去吃,高雄這邊有一個風雲什麼的, 用熊貓點來吃過,還好......不過可能是口味問題,肉夾饃挺硬的

SydLrio 07/15 22:40支那吃屎也加辣

※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:42:41

neil0611 07/15 22:41難吃的東西才要加辣

bathilda 07/15 22:42那你就少加一點就沒那麼油了啊

bathilda 07/15 22:42我覺得很多東西加一點辣很好吃

bathilda 07/15 22:42像台灣習慣加東泉或其他甜辣醬的東西

bathilda 07/15 22:42改加辣醬很好吃,我現在都加韓式辣醬

bnn 07/15 22:43啊不就飯也難吃菜也難吃 只能用辣讓味覺消失

S2aqua 07/15 22:43難吃的東西要加糖和醬油吧

cpz 07/15 22:43油碟好吃ㄚ,我都沾油碟,不喜歡乾碟

之前住家附近有家川菜館賣乾碟,一小包要7X塊,買回來配鹽酥雞結果是苦的 感覺是炒過頭了

S2aqua 07/15 22:43不然怎麼會有醬油膏這種垃圾調味料

※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:44:38

bathilda 07/15 22:43例如炒飯炒麵炒米粉粽子油飯都很適合

cpz 07/15 22:44對岸的油碟有一種是易開罐的罐子,沾那就很好

cpz 07/15 22:44

bnn 07/15 22:46辣是痛覺不是味覺 麻也是麻醉效果

主要是很好其麻辣香中的那個香到底是怎麼樣XD

※ 編輯: lexmrkz32 (61.64.12.25 臺灣), 07/15/2022 22:49:09

bathilda 07/15 22:52有香啊,用鼻子聞那個香氣

a8330028 07/15 22:53乾碟不錯 有種配好的十三香調料也不錯

lakeisland 07/15 23:09老干媽只推雞油辣椒,你也可買海底撈

lakeisland 07/15 23:09的鍋底試試

good5755 07/15 23:14辣是痛 痛會讓你分泌多巴胺 SM就是醬搞

tiki0225 07/15 23:30試試海底撈的乾碟沾鹹酥雞超讚的

steven5599 07/15 23:47辣椒加够多,屎都能吃的津津有味的概

oldcrow 07/15 23:49以前在廈門吃到蘭州拉麵店裡面的辣椒,

oldcrow 07/15 23:49驚為天人,又麻又辣又香,連吃五天,只可

oldcrow 07/15 23:49惜後來搬到另一個地方去了,也應該沒機會

oldcrow 07/15 23:49吃了。

b00668880 07/16 00:04就只是口味重而已

leohayashi1 07/16 00:04之前在大陸吃乾碟 朋友是說四種乾辣

leohayashi1 07/16 00:04椒粉混合,花椒粉(大紅袍,青花椒

leohayashi1 07/16 00:04混合),花生粉,炒白芝麻,雞精,

leohayashi1 07/16 00:04味精調和成的。有自己試做過仍在調

leohayashi1 07/16 00:05比例中,有興趣自己試試

Posaune 07/16 02:39畜牲乖乖吃餿水油就夠了