Re: [問卦] 吃到飽只吃生魚片+哈根老闆會哭嗎

Ralfchen0429 發表於 2022/7/16 下午10:43:00

看板Gossiping標題Re: [問卦] 吃到飽只吃生魚片+哈根老闆會哭嗎作者

(小馬)時間Jul 16 22:43:00 2022推噓 3 推:3 噓:0 →:3

※ 引述《poeta (鍵盤詩人)》之銘言：
: 吃到飽把費
: 進去就先吃三盤生魚片鮭魚鮪魚旗魚
: 想吃熟的就拿去沖牛肉湯
: 或是拿去滷味區燙一燙
: 最後在挖10球哈根
: 老闆會哭嗎
:
有夠蠢的問題

開餐廳挑熟識廠商大量進貨壓低成本

這觀念大多數人應該都知道吧？

有那個開吃到飽業者被吃跨？

沒有~店家只怕來客量少導致虧損

至於業者進哈根成本真的有那麼貴嗎？

嘻嘻嘻！！！

--

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.249.65 (臺灣)

推

sandiato 07/16 22:44想到以前的經典文：把哈根拿去煮火鍋喝

→

coffee112 07/16 22:45哈根好甜到底是好吃在哪裡 =_=

推

hcwang1126 07/16 22:49經典口味是真的沒有之一有些雷沒錯

推

fake 07/16 23:54說真的是有多少客人吃得回本其他客人賺得

一般人食量了不起就4~5盤就很飽了，能有像丁丁、豪豪、路路那樣大胃王等級只佔極少數

→

fake 07/16 23:54回來就好至於那種浪費食物的看了就是不爽

→

fake 07/16 23:54跟成本沒什麼關係

這你就不懂了，業者能從菜單上動手腳，比方說放多一些快速製造飽足感食材並放在顯眼方便取得的位置，以及控制高單價食材出菜速度，像我很常吃Buffet 就觀察到業者是怎麼玩小把戲從中賺取利潤，這些手段沒有仔細觀察當下以為賺到了，實際上一走進門你就被店家算計了

※ 編輯: Ralfchen0429 (223.136.116.72 臺灣), 07/17/2022 01:42:30

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