[問卦] 台菜代表是啥?
Wiki寫說台菜受閩菜、潮州菜、客家菜等菜系影響深厚
啊一般菜系都有一些獨特的代表菜
好奇台菜代表是啥啊
先說我覺得滷肉飯不算
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.39.126 (臺灣)
※ PTT 網址
推
炸湯圓
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二世祖
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油膩膩的筍乾腿庫
噓
鐵盆封肉
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問臺菜24組
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佛跳牆
佛跳牆本來就是閩菜吧 不算台菜獨有
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菜圃蛋?
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白菜滷
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西紅柿炒雞蛋
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珍珠奶茶
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問看看伍佰
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塑化劑
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24祖 沒有之一
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紅燒腿庫
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問南部仔最捧的二世祖
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v鹹酥雞啊
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問就是二世祖
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蚵仔酥
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魷魚螺肉蒜
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菜陰魂啊
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封存30年的論文
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南靖雞
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盤子 我是說擺盤
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鳳梨蝦球
對欸 台菜好像蠻愛加鳳梨的
※ 編輯: backpacker18 (180.217.229.198 臺灣), 07/19/2022 19:45:44推
炸湯圓
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乾花生
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酒家菜
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辦桌羹
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二世祖啊
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紅蟳米糕
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唐朝一品封!!!
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咪咪冒冒炸湯圓
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三杯料理
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老闆娘的大拇指
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炸湯圓
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羹吧 台菜就是湯湯水水的羹
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不過真正誕生在台灣的台菜應該是珍奶
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炸湯圓
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月亮蝦餅之類的 其他只是中國傳過來
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魷魚螺肉蒜
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月亮蝦餅 椒麻雞 蒙古烤肉 都是標準台菜
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空心蔡
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擔仔麵吧
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問就是炸湯圓,還要全部黏在一起那種
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川味牛肉麵
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山豬肉吧
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炸桃園
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炸湯圓啦
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菜尾湯
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炸雞排
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問就是炸湯圓
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炸湯圓什麼梗
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夏威夷披薩
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鐵盤才是本體
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二世祖。
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辣台菜
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魷魚螺肉蒜啦
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最頂的炸湯圓
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魚翅羹
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三色豆
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菜脯蛋
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噴
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臭豆腐
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覺青吧 韭菜無誤
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封肉
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唯一支持鳳梨蝦球
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鳳梨蝦球+1
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蒼蠅
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一定要偏甜 不然顯不出足夠的差異度
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然後我想提名鱔魚意麵 但不確定這在其他
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地方吃不吃得到類似的料理 中國湖南一帶
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沒記錯是有鱔絲炒麵之類的 但不是鱔魚片
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也不偏甜 跟不是意麵
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冰棒
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閩南福佬又再蹭了,蒙古烤肉哪是台菜?
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北京人吳兆南做的炙子烤肉也變台菜喔?
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丟不丟臉啊?不好的都客家、外省,好的
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都台菜?最噁心的人是閩南福佬無誤,呵
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呵!
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2世祖
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魷魚螺肉蒜
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月亮蝦餅
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魷魚螺肉蒜
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問就是二世祖
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炸湯圓
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葫蘆鴨
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24分祖的狗啃炸湯圓啊
噓
牛肉麵也是台灣發明的啊
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[問卦] 最可恥的台菜大家好 飯店,流水席充滿各式各樣的台菜 那麼什麼樣的菜色 端出來會讓人傻眼另人不恥 -----76
[閒聊] 大家心中有哪道必學台菜嗎?如題 以前看過一種說法 馬鈴薯燉肉(肉じゃが)是日本女生結婚前必學的一道料理 代表這道菜是日本家庭必備的經典菜 那如果換成台灣呢?63
[討論] 學姊484把眷村菜當台菜"走進富錦樹 你能發現有一處額外的不同 這裡有著酒杯戶敲的響聲 襯托著友人的談笑風聲 桌上是簡約的擺盤 樹籽水蓮 蒼蠅頭 老皮嫩肉 剝皮辣蝦滑蛋 聽到這 你是不是也餓了 還是會驚訝這些菜單內容 不就是你我熟知的台菜嗎??"26
Re: [討論] 學姊484把眷村菜當台菜在討論那些菜以前,先複習一下成語: 酒杯戶敲:先不論錯別字「戶」(互)。這是啥描述呀!學姊國文課時大概都在啃雞腿吧! 連個稍微有點深度的描述都寫不出來。 以華人傳統文化來說,絕對不會沒有喝酒的場景描述(實際上,華人世界釀酒的功力也是很 強的)。而「杯斛交錯」(發音:觥:ㄍㄨㄥ一聲)就是描述那個場景。20
[問卦] 台菜的精髓是什麼??本魯不太會煮菜 假設某天要煮台菜給外國人吃 加什麼最能代表台菜的味道 有沒有八卦 --3
[問卦] 拜登訪台要請他吃什麼台菜好?韓國人請拜登吃的國宴餐被日本人嘲笑 台灣鄉民笑韓國人的同時可能也要想一下台菜有啥可以拿出來宴請客人的 我一時還真的想不到要請拜登吃什麼 牛肉湯、炒飯、珍奶、佛跳牆、蚵仔煎?5
[問卦] 台菜的特色是什麼?就拿中菜來說 就有八大菜系,可謂博大精深各有特色 就拿川菜來說,就有麻辣鮮香非常明顯的料理特點 放眼全世界 日式、韓式、美式、義式、法式,還真的都有獨樹一幟的料理特色,不論是善用食材、醃3
[問卦] 台菜裡有辣台菜嗎?如題, 印象中以前不管是流水席、餐廳還是婚宴,吃到的台菜好像都沒有辣的, 說到辣好像只會想到川菜、湘菜等,台菜裡有沒有哪道是香辣的台菜?? --3
Re: [問卦] 最頂的料理型Youtuber是王剛嗎這就很難解釋清楚 什麼是正宗 正宗是否等於好吃 每一個人都有口味上的偏好 整體來說 台灣人的口味比較清淡 這就是常常被一些網友批評的不正宗
爆
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