[問卦] 為什麼外面賣的蝦仁都QQ脆脆的?
買外面蝦仁炒飯的蝦仁都很Q彈又脆ㄟ
讓人一隻接一隻的吃
阿怎麼我家自己炒的蝦仁炒飯蝦子肉的不會彈啊?
咬下去肉都軟軟的
是不是廚藝不夠好啊
可以教我怎麼把蝦仁變的QQ彈彈香脆可口嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.161.36 (臺灣)
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不要問
噓
有加料 不要問你會怕
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嗄繃脆
推
不要問 吃就對了
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化學殭屍蝦
推
不要問
推
不新鮮的會加硼砂 就會變又Q又脆
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因為充值了台灣價值
噓
自己google,廚藝差就學
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不要問 你會怕
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什麼硼砂、雙氧水的,就造謠仔
推
不然?砒霜?
推
這種都難吃得要死 根本沒有味道和自
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然的口感 暴殄天物
推
魷魚 花枝 這個你自己做功課
推
不要問
推
就加硼砂啊!
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅,線上教學一下啊 霸脫了42
[問卦] 蝦仁是怎麼去殼的一般買蝦子一定都有殼 但是蝦仁就是沒有長大的蝦子 為什麼買超商的蝦仁炒飯的蝦子沒有殼 是小精靈撥的嗎 --27
[商品] 7-11 蝦仁炒飯 (義美)【商品名稱/價格】:蝦仁炒飯 / 59元 【便利商店/廠商名稱】:7-11 / 義美 【評分】:80分 【心得】:30
[問題] 西港 西品蝦仁爌肉飯 停業?請問板上有大大最近去西品蝦仁爌肉飯消費過嗎? 因為今日會跟公司的人出差到西港,想說帶他們過去吃吃看 結果剛剛在google上搜尋發現”永久停業” 因為自身也已經有3~4個月沒去消費過了11
[問卦] 鼎泰豐的炒飯算是最頂的嗎?鼎泰豐的蝦仁炒飯人人都說好吃 那鼎泰豐的蝦仁炒飯算是最頂的嗎? --5
[問卦] 桂冠鮭魚/蝦仁炒飯大缺貨?家樂福賣場已經快兩個月買不到桂冠鮭魚炒飯跟蝦仁炒飯, 每次問都說缺貨,線上購物也買不到,全聯也是一盒都沒有, 只剩義美的鮭魚炒飯,不過沒桂冠好吃。 有沒有八卦? --3
[商品] OK超商 揚州碎金蝦仁炒飯【商品名稱/價格】:揚州碎金蝦仁炒飯/75元 【便利商店/廠商名稱】:OK超商 【評分】:75分 【心得】:3
[食記] 台北中山|富記刀削麵館 蝦仁蛋炒飯好吃餐廳名稱:中山區美食|富記刀削麵館 充滿醬油香氣的蝦仁蛋炒飯 消費時間:2022/03 地址:台北市中山區合江街17巷8-2號 電話:02-25095752 營業時間:週一~週五11:30~20:30 (週六日公休)
爆
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