Re: [問卦] 肉圓蒸的/油炸哪個才是王道?
當然是吃蒸的呀!
蒸的有放粉紅色甜甜的醬還有加上香菜點綴
一份兩顆才賣三十五元
內餡的肉又很多
咬下去皮嫩完全品嚐都肉的味道摻著粉紅色的甜甜的醬和香菜的香氣
第一次吃就愛上了
自從以後看到炸的就不想吃
皮硬又沒香氣
※ 引述《gallantterry (BRAD PITT)》之銘言:
: 從小吃油炸肉圓吃習慣了
: 來到南部吃蒸的肉圓,吃起來感覺清爽無負擔
: 吃完嘴巴也不油,配黑醬比紅醬好吃
: 回到北部吃肉圓,突然覺得哇靠 !
: 怎那麼油啦!尤其生意好的店,老闆動作太快
: 油也不瀝乾淨一點,整碗油通通
: 吃完感覺血脂膽固醇變高了........
: 你們各位吃覺得蒸的還是油炸的肉圓
: 才是正統王道 ?
: -----
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※ 編輯: kabor (101.136.86.122 臺灣), 09/03/2022 10:33:03
推
很窮?
推
皮會硬就不是純地瓜粉做的
94
首Po從小吃油炸肉圓吃習慣了 來到南部吃蒸的肉圓,吃起來感覺清爽無負擔 吃完嘴巴也不油,配黑醬比紅醬好吃 回到北部吃肉圓,突然覺得哇靠 ! 怎那麼油啦!尤其生意好的店,老闆動作太快7
蒸的湯肉圓== 我爸高雄林園人,小時候回阿嬤家,每天大人都會去市場一間肉圓店買湯肉圓給我們當早餐 。4
身為一個也算跟肉圓有點淵源的不專業饕客 以下是大叔個人想法: 炸肉圓: 雖然很多人都稱之為炸,但個人比較喜歡稱為加熱 這東西有分2種做法: 1.高溫:顧名思義是將肉圓放在高溫油中加熱,特色是皮的部分會酥,很多人喜歡吃這樣 子的做法,但個人認為熱的吃是不錯,若冷掉的話會覺得皮很靭4
阿肥在地新竹人 世居新竹近兩百年 讓阿肥來回答你 當然是炸肉圓好吃!! 阿肥的阿公曾經跟阿肥說過 講起肉圓的話 新竹肉圓是全台灣第一等好吃 不過值得一提的是 阿公沒離開過新竹市 回歸主題 新竹肉圓是用炸的 跟台灣其他肉圓不同的地方則是 內餡使用紅糟肉 大部分的店家從油鍋中撈起肉圓後 會把肉圓壓破 讓裡面的油流回油鍋中5
其實...窩不喜歡吃肉圓 因為台北吃過的肉圓 都好難吃== 就算店名號稱台南來的都一樣 直到畢業後同學載我去南部玩 吃那家北們口 發現挖~怎麼跟北部吃到的不一樣 所以說台灣小吃來說 南部>>北部 無庸置疑 但是國際名店設點仍然是 北部>>南部 這相對的辣
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[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的?蒸的比較清淡,能夠吃到食物的原味 炸的皮很Q很有彈性 要選哪種肉圓才好 有沒有八卦 --58
Re: [問卦] 烤肉最不想看到的食物是啥?以前學生時期烤肉,最後剩下最多的都是米血 一來這東西便宜,二來他真的不好烤。 很多人買回來都沒事先處理過, 直接拆開米血,切塊就放烤肉架上面烤。 然後還有一堆還沒烤熟就猛塗烤肉醬的生手,41
[問卦] 肉圓蒸還炸?在線急~晚餐時間到了 我家樓下有賣炸的跟蒸的 我屬於專情派 只能選一個吃 肉圓蒸的好還是炸的好 在線等 很餓快點啦!47
[分享] 豪勁的新.粉紅色童言童語手套豪勁昨天明星賽拿了例行賽不能用的粉紅色手套上場 賽後他表示:很開心終於能用最喜歡的粉紅色,我知道比賽不能用,所以我有請廠商再幫 我特製新的,是黑色的,但有一點粉紅色的外圍,之後我會在比賽拿出來用,這個手套的 繡字大致上跟我原來的手套是一樣的。 今天看到了23
[問卦] 肉圓炸的好吃?蒸的好吃?我覺得蒸的好吃,炸的想到用肉圓泡在油裡真的吃不下去== 但好像有些人反而覺得炸的比較好吃,蒸的反而比較噁心。 那肉圓到底是蒸的好吃?還是炸的好吃? --28
[閒聊] 粉紅色蜜粉和飾底乳30+膚質、作息不正常又天生黃黑...臉非常蠟黃 粉底頂多均勻膚色並沒有提亮的樣子 後來integrate那款粉紅色蜜粉餅出來 上臉真是超透好看...才發現原來粉紅底妝品是我的蜜糖 但尻它像在尻巧克力磚一樣尻到會賭爛9
[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃?肉圓有蒸的,一顆一顆像小饅頭一樣, 肉圓也有炸的,整顆泡在油裡面, 蒸的肉圓跟炸的肉圓餡料好像不一樣~ 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃呢? 有沒有八卦呢?9
[問卦] 吃蒸的肉圓是邪魔歪道??大家安安 乳題 昨天看哈哈台去彰化訪問 就有人說屏東吃蒸的肉圓是邪魔歪道 幹3
[問卦] 為什麼全國肉圓的醬,一樣味道有沒有全國的肉圓的醬,都一樣味道? 不管是連鎖還是路邊小吃攤販,都是統一粉紅色甜甜的口感醬料,是都跟同一家進嗎? 有沒有八卦? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.
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