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Re: [問卦] 把『沙拉』叫做『白醋』的人多嗎？

lorena409 發表於 2022/9/4 下午11:53:08
看板Gossiping標題Re: [問卦] 把『沙拉』叫做『白醋』的人多嗎？作者
lorena409
 ()時間推噓13 推:14 噓:1 →:23

: 把『沙拉』叫做『白醋』的人會很多嗎？
: 本肥是因為有次南部人朋友跟我說要加白醋
: 本肥拿出工研醋那個白醋給他用
透明的醋台語是：清醋
: 他氣撲撲的說才不是這個 讓他去拿才知道他說的沙拉才對啦
: 本肥就想問 幹 這東西到底哪裡像醋啦

剛好前幾天才看到有人寫相關文章
來分享一下
原文網址：
https://reurl.cc/dWQeQz

簡單來說，由來就是因為：
嘉義的白雪牌美乃滋創始人的日本師傅
留給他的字條只有：「白、醋」兩個字
所以這樣叫
白-蛋白/白糖
醋-醋

當然也有可能是因為
當時沒有這項產品的叫法
所以跟客人說白白又酸酸的東西
台語「白醋」


: 說個美乃滋本肥都還覺得比較像= =
: 是說 好像只有南部人會說沙拉是白醋嗎

會這樣叫的地區：
南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.248.43 (臺灣)
※ PTT 網址
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flysonics 09/04 23:54我土生土長高雄人 沒聽過這種叫法...

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flysonics 09/04 23:54可能只流行在高雄某些地區吧

看原文應該是只有老一輩才知道了，實不相瞞，我連白雪牌都不知道，這種台灣的飲食文 化消失是很可惜的事，幸好有人記錄

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hyuchi0202 09/04 23:55就小圈子自嗨而已

推

NEWOLD 09/04 23:56那需要白的醋的時候又怎麼稱呼

台語的話：清醋

※ 編輯: lorena409 (223.138.248.43 臺灣), 09/04/2022 23:57:53
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tknetlll 09/04 23:57開水叫白茶

噓

Horie 09/04 23:58就只有嘉義而已好嗎？

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mimily0504 09/04 23:59嘉義啦

→

ckitwei 09/05 00:00米醋

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mimily0504 09/05 00:00https://i.imgur.com/YTwVxWQ.jpg

圖https://i.imgur.com/YTwVxWQ.jpg?e=1666761572&s=QfCYL7teddWgspL6P-FsYw, 把『沙拉』叫做『白醋』的人多嗎？
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tknetlll 09/05 00:01我在高雄聽過白醋 但是我家沙拉說日文

我阿公也是講マヨネーズXD 我都自己翻譯成美乃滋

推

april4966 09/05 00:02我媽高雄梓官人，她就講白醋。我阿嬤

→

april4966 09/05 00:02住高雄市區也是講白醋。

推

ralfeistein 09/05 00:05所以白雪牌只有嘉南地區買得到 沒外

彰化地區沒看過就是，好想吃吃看

推

norder 09/05 00:05我小時候在高雄,這白色的美乃滋就叫做白醋

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ralfeistein 09/05 00:05溢到雲林高雄嗎

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tbrs 09/05 00:06那洨白醋吧 口感一樣

推

april4966 09/05 00:06不過我也僅止於知道他們在說什麼，我

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april4966 09/05 00:06自己還是講沙拉。

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tbrs 09/05 00:07我也是講沙拉醬

※ 編輯: lorena409 (223.138.248.43 臺灣), 09/05/2022 00:08:43
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tknetlll 09/05 00:07這裡是說國語講白醋嗎 我聽到的都是台語

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tbrs 09/05 00:07這麼稠

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tbrs 09/05 00:08對呀臺語叫烏醋

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april4966 09/05 00:08是的，是台語，家裡講台語。

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hqu 09/05 00:10我冰箱還有白雪牌美乃滋 店在褔義軒那

好吃嗎？好想嘗試，可惜彰化只有什麼桂冠....

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hqu 09/05 00:11我高雄人 我以為的白醋嘉義人叫米醋

推

hqu 09/05 00:14沙拉醬叫賣喲內滋 白醋是比較水的醬

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hantulee 09/05 00:15白醋（美乃滋）單位一包，液體白醋單位

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hantulee 09/05 00:16一瓶或一罐，另外液體烏醋是深黑色

※ 編輯: lorena409 (223.138.248.43 臺灣), 09/05/2022 00:17:17
推

XYZ669538 09/05 00:19在地府城人四十年的我 家裡都說 白醋

推

hqu 09/05 00:19比桂冠的甜一點 前陣子漲價了 還不錯吃

推

stupidboyu 09/05 00:38老一輩就是叫他白醋

→

stupidboyu 09/05 00:38就不曉得台羅會怎稱呼美乃滋依據什麼

叫マヨネーズ是因為這是日治時期傳來的東西吧？就跟便當差不多。

推

HugeOne 09/05 00:42台南，家裡稱呼美乃滋竹筍就叫白醋筍

※ 編輯: lorena409 (223.138.248.43 臺灣), 09/05/2022 01:02:55
推

C6H8O7 09/05 02:13這個和白醋涼麵是嘉義為中心的文化

推

loloool 09/05 02:17高雄也是叫白醋筍

推

skyant 09/05 02:40白醋筍是家裡常吃的菜 一定要吃冰的

推

ph777 09/05 07:25美而美還有透明的美乃滋，我家會叫沙拉...

→

ph777 09/05 07:26XD

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