[問卦] 拉麵職人為什麼叉燒只敢做舒肥？

forhorde5566 09/14 15:21客群是肥宅

horseface 09/14 15:21就比較好吃啊

su4vu6 09/14 15:21沒阿 都是滷的

preisner 09/14 15:21五樓都把自己屌做成叉燒

VVizZ 09/14 15:21因為不會用火阿

cena0605 09/14 15:21反了吧 舒肥反而是少數 鬼金棒就是魯的

VVizZ 09/14 15:22而且舒肥缸你就只要丟進去泡智障都會用

VVizZ 09/14 15:22根本不用顧火

king84519 09/14 15:22烤的也很少==

gaym19 09/14 15:23滷跟烤要技術啊

VVizZ 09/14 15:23現在連炙燒外皮都懶了

VVizZ 09/14 15:23直接少一味焦香

gaym19 09/14 15:23烤得好的叉燒那焦香味配上麵根本絕配

kawazakiz2 09/14 15:24簡單又0失誤

dead11 09/14 15:24舒肥難吃死了 沒料的假職人才舒肥

bazi4200 09/14 15:29舒肥 沒有鍋氣

puritylife 09/14 15:30舒肥的比較少吧 只是最近幾年變多而已

vseptem 09/14 15:31只有台灣人不會料理什麼都要舒肥 嘻嘻

kiwi03 09/14 15:31因為最關鍵的一味是排隊

kiwi03 09/14 15:32排越久被老闆罵越兇就越好吃

kiwi03 09/14 15:32其他都不重要

Tsucomi69 09/14 15:33港式叉燒好吃

s19951231 09/14 15:35鬼金棒控肉好吃

klgfan 09/14 15:39鬼金棒柴

EddieJeremy 09/14 15:40老闆不會罵人 不會在google評論嘴人

EddieJeremy 09/14 15:40的都不好吃

btaro 09/14 15:41技術需要程度問題

u87803170 09/14 15:46技術吧

dreamyello 09/14 15:55我覺得Nagi豬肩肉很好吃 是怎麼做的

ryan851215 09/14 16:02滷的才技術活 對肉的認識要很夠才穩

ryan851215 09/14 16:02定

joey830302 09/14 16:02一堆智障以為舒肥是米其林等級的手法

joey830302 09/14 16:03所以現在只要買台舒肥機就可以開店了

jyhtai 09/14 16:04就泡的水不同…工序是差在哪

blinkin 09/14 16:23排隊1個小時 舒肥的美味度蹭蹭往上漲

gunfighter 09/14 16:59因為舒肥成功率高 設定好放著進行

gunfighter 09/14 16:59用滷的 火侯跟時間要靠經驗

orznge 09/14 17:17超討厭舒肥雞 難吃

tools 09/14 18:13拉麵肥宅噁