[問卦] 為何花椒沒有像辣椒一樣風靡全球？
花椒比起辣椒的刺辣 更偏向麻辣
味道更順滑
但為何花椒沒像辣椒一樣風靡全球？
花椒現在大概只有中華文化圈再使用
甚至傳統料理用花椒都有漸漸被辣椒取代趨勢
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.34.222 (臺灣)
※ PTT 網址
推
但4其他50億人沒在吃
推
有毒
→
胡椒
→
產地中國
→
人比花椒
推
因為不辣
→
會破壞風味
推
因為舌頭會麻痺，暫時吃不到其他味
→
覺 辣椒辣的快恢復也快
推
麻=毒 嚴重多了
75
[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？看一部漫畫 裡面講到吃川菜 說中國人是不會直接吃辣椒花椒的![[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？](https://i.imgur.com/dwzSrH0b.jpg "[問題] 川菜正確吃法是不吃辣椒花椒？")
17
[問題] 辣椒花椒切碎機器最近因為天冷，想煮麻辣料理 看了王剛製作刀口辣椒， 先將辣椒花椒炒香， 再放到砧板上用菜刀切碎， 但這個步驟會導致花椒與辣椒亂噴（廚房噴的到處都是）10
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦生薑、花椒、吳茱萸。 花椒的原產地其實是中國，不是從美洲傳進來的。 辣椒才是明代的時候從美洲傳進來的，而且一開始是傳到浙江，再來到兩湖、雲貴，最後 晚清的時候才到四川，所以說「川人吃辣兩百年，吃麻上千年」，因為一開始都用花椒。 至於吳茱萸大家應該都知道，遍插茱萸少一人的茱萸就是吳茱萸，一般在比較正式的食用7
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦雖然辣椒原產地是美洲，不過花椒是中國原地產。另外也有蔥薑蒜以及東南亞的胡椒等香 辛料所以古人還是能吃到辣味。 --5
[問題] 刀口辣椒作法怎會味道差很多?最近常做水煮牛肉 水煮花蛤 水煮三鮮 水煮三國 作法都差不多 就看想吃哪種東西 跟三杯一個道理一樣 刀口辣椒 就是乾辣椒 花椒 先用油煸過 然後剁成細粉![[問題] 刀口辣椒作法怎會味道差很多?](https://i.imgur.com/9QPK53Qb.jpg "[問題] 刀口辣椒作法怎會味道差很多?")
5
Re: [問卦] 麻婆豆腐是什麼神奇的料理?以下當做我無聊混文章 附上人權圖證明有試過XD 豆腐用老豆腐製作會相對美觀很多 用嫩豆腐很容易碎開 （但很好吃![Re: [問卦] 麻婆豆腐是什麼神奇的料理?](https://i.imgur.com/1ONZvwcb.jpg "Re: [問卦] 麻婆豆腐是什麼神奇的料理?")
爆
[問卦] 大家會想去對岸中國旅遊嗎？![[問卦] 大家會想去對岸中國旅遊嗎？](https://i.imgur.com/YJ6BnbQb.jpeg "[問卦] 大家會想去對岸中國旅遊嗎？")
爆
[問卦] 芬蘭幫麋鹿上反光漆 避免夜晚車禍爆
[問卦] 現在連剛要升高中就那麼競爭了![[問卦] 現在連剛要升高中就那麼競爭了](https://img.youtube.com/vi/Za0qBVv5GlE/mqdefault.jpg "[問卦] 現在連剛要升高中就那麼競爭了")
爆
[問卦] Selina怎麼了?![[問卦] Selina怎麼了?](https://i.imgur.com/DoJYwMnb.jpeg "[問卦] Selina怎麼了?")
爆
[問卦] 波特王是如何淪落至此的？![[問卦] 波特王是如何淪落至此的？](https://i.imgur.com/lZEhMQqb.jpeg "[問卦] 波特王是如何淪落至此的？")
爆
Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃![Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃](https://img.youtube.com/vi/SR7USv1yOSo/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃")
爆
Re: [新聞] 護理人力吃緊 急重症醫PO「燃燒殆盡的![Re: [新聞] 護理人力吃緊 急重症醫PO「燃燒殆盡的](https://i.imgur.com/s8pMBneb.jpeg "Re: [新聞] 護理人力吃緊 急重症醫PO「燃燒殆盡的")
61
[問卦] D卡：HIV是親民慢性病 可無套做愛![[問卦] D卡：HIV是親民慢性病 可無套做愛](https://i.imgur.com/UlDi1PNb.jpeg "[問卦] D卡：HIV是親民慢性病 可無套做愛")
66
[爆卦] 台灣成亞洲最民主、慈善的國家![[爆卦] 台灣成亞洲最民主、慈善的國家](https://i.imgur.com/Mlp05cVb.jpeg "[爆卦] 台灣成亞洲最民主、慈善的國家")
75
[問卦] 為什麼中年人特別討厭中國？![[問卦] 為什麼中年人特別討厭中國？](https://i.imgur.com/ohBKjkQb.jpeg "[問卦] 為什麼中年人特別討厭中國？")
56
[問卦] 中國網紅：台灣街景又老又舊![[問卦] 中國網紅：台灣街景又老又舊](https://i.imgur.com/q01nboRb.jpeg "[問卦] 中國網紅：台灣街景又老又舊")
73
[問卦] 欸欸~聽說生日要在八卦板送P幣是傳統?爆
[問卦] 影／黨產條例表決民眾黨8名立委全缺席![[問卦] 影／黨產條例表決民眾黨8名立委全缺席](https://i.imgur.com/VOSZNQEb.jpeg "[問卦] 影／黨產條例表決民眾黨8名立委全缺席")
64
[問卦]高雄車站算台灣近代最偉大建設沒有之一吧?60
Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃![Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃](https://i.imgur.com/L5DqgTnb.gif "Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃")
65
[問卦] 忍忍餵食![[問卦] 忍忍餵食](https://i.imgur.com/xp69Lw6b.jpeg "[問卦] 忍忍餵食")
54
[問卦] 歷史系和中文系有必要超過兩間？![[問卦] 歷史系和中文系有必要超過兩間？](https://i.imgur.com/wEI4pdub.jpeg "[問卦] 歷史系和中文系有必要超過兩間？")
56
Re: [問卦] PTT是怎麼把一手好牌打爛的？![Re: [問卦] PTT是怎麼把一手好牌打爛的？](https://i.imgur.com/vqi5s01b.jpg "Re: [問卦] PTT是怎麼把一手好牌打爛的？")
62
[問卦] 文組開始教程式語言，不行嗎？80
[問卦] 為何日本妹韓國女南漂來台灣跳啦啦隊？![[問卦] 為何日本妹韓國女南漂來台灣跳啦啦隊？](https://i.imgur.com/tZScVSUb.jpeg "[問卦] 為何日本妹韓國女南漂來台灣跳啦啦隊？")
41
[問卦] D卡女孩：被男友推了，還該結婚嗎![[問卦] D卡女孩：被男友推了，還該結婚嗎](https://i.imgur.com/Bsm0f1Rb.gif "[問卦] D卡女孩：被男友推了，還該結婚嗎")
44
[問卦] 非現金支付是手機派還是卡片派34
Re: [新聞] 鄭秀玲退出時力 批評黃國昌等藍白立委「![Re: [新聞] 鄭秀玲退出時力 批評黃國昌等藍白立委「](https://i.imgur.com/3R17Endb.jpeg "Re: [新聞] 鄭秀玲退出時力 批評黃國昌等藍白立委「")
17
[問卦] 台灣能請YTer吹台灣，中國不行？30
[問卦] 要怎麼抵制台積電？29
[問卦] 中國招臨時工5人民幣/小時，太屌了吧![[問卦] 中國招臨時工5人民幣/小時，太屌了吧](https://i.imgur.com/yXJaFAXb.jpeg "[問卦] 中國招臨時工5人民幣/小時，太屌了吧")
30
[問卦] 讀理組的最低門檻是什麼？32
[問卦] 怪獸8號一下子就破梗了....？29
[問卦] 孫安佐，對人生到底有啥不滿的= =...?28
[問卦] 波特王之前去北京 是拿台胞證入境嗎？![[問卦] 波特王之前去北京 是拿台胞證入境嗎？](https://i.imgur.com/i9lWGNJb.jpeg "[問卦] 波特王之前去北京 是拿台胞證入境嗎？")
![[問卦] 芬蘭幫麋鹿上反光漆 避免夜晚車禍](https://i.imgur.com/2eNdxq3b.jpeg112.104.128.234 "[問卦] 芬蘭幫麋鹿上反光漆 避免夜晚車禍")