[問卦] 煮菜好吃的秘訣是爆香嗎?
如題
有些料理做起來很好吃
本肥看了一下
不外乎都有先加調味料或蔥 蒜 洋蔥爆香
煮菜好吃的秘訣是不是爆香阿?
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推
油啦
→
加味精 雞粉
→
秘訣是味精
推
回鍋油 味精
推
火要大
噓
味精
→
過油
→
鍋氣 水要一直流 m型禿
→
油,大火
推
油跟調味料
→
自來高湯
→
要加寬油
推
味精和雞粉 王剛現在做菜還是會加 很爽
→
是火候和調味,過度加熱的一堆
→
還有 醬油要從鍋邊淋
推
調味料啦, 過邊醬油淋下去每道都醬油
→
味要吃甚麼
→
msg
推
Ken 乓
55
[討論] 這碗麵有什麼可改進的地方?這碗麵是我的晚餐唷~ 大家覺得看起來如何? 紅蘿蔔炒軟,洋蔥蒜頭菇菇爆香, 再加排骨煎一下,最後再加水煮麵! 有哪裡可以改進更好吃呢?36
Re: [閒聊] 老婆煮菜不好吃怎麼辦?煮菜要從完全不會煮,到可以吃或甚至好吃,有一個簡單的秘訣。 一定要加味精!! 事實上,美國做過很多中國菜症候群的實驗,最後都過不了盲測。相信科學,味精真的不會傷身。 ※ 引述《SCEW (↑X↓B L Y R A)》之銘言: : 是否同意記者抄文:NOYES/NO13
[問題] 如果沒有蔥薑蒜 會用什麼爆香?如果沒有蔥薑蒜 會用什麼爆香? 我會用 1洋蔥切丁 2扁魚8
[問題] 紅燒魚的問題?媽媽強調魚要紅燒才好吃 於是我照youtube紅燒魚的做法 魚擦乾 兩面擦麵粉 熱油 魚放入油鍋 中大火30秒4
[問卦] 煮菜的秘訣是不是油和醬油加爆就好嗨多摩 最近總覺得體悟到了一個做菜的秘訣 就是把油和醬油幹你娘加爆 就變好吃了 所有的菜都通用
爆
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