[討論] 今晚的國宴菜色
今天最後一篇額度來聊比較輕鬆的
今晚的八道國宴菜色
https://i.imgur.com/S7tz6n4.jpeg
「永續啟航」
https://i.imgur.com/mKX52ar.jpeg
牛蕃茄、百合、白蘆筍、綠黃櫛瓜、雨來菇、龍鬚菜、桂竹筍、東泉辣椒醬、客家桔醬、白腐乳、te'nas、沙嗲醬
「在地紮根」
https://i.imgur.com/lQoeLFc.jpeg
萬里地瓜金桔捲、艾粄、醉雞、吉拿富、酸辣蝦
「南國醬滷」
https://i.imgur.com/rdWq89l.jpeg
鵝肉、豆腐、花生、蘿蔔、玉米筍
「客韻陳厚」
https://i.imgur.com/L4gNkMR.jpeg
珠雞福袋、老菜脯、放山雞、關廟竹筍、成功瓦盤鹽(二層鹽
「原味純粹」
https://i.imgur.com/ngxaw22.jpeg
刺楤醬、山蘇、豌豆仁、黃錫鯛
「老菜彌新」
https://i.imgur.com/TpCT2GQ.jpeg
香草豬帶骨肋排、梅子、青芒果
「百年飄香」
https://i.imgur.com/8B8dtMq.jpeg
火燒蝦、台農71香米、茶の魔手珍珠奶茶
「國際之光」
https://i.imgur.com/6PF7UAO.jpeg
蜷尾家:青土芒果脆皮雪糕
玫開四度:SWEET GOLDEN 果醬
畬室:麻油桂花夾心巧克力
屏東佳冬農會:蓮霧
創世紀農園:極光哈密瓜
屏東愛文芒果
關廟農會:鳳梨
允芳茶行:頂級精萃極品茶
台南東山咖啡
食材來源
https://i.imgur.com/SM1rZlA.jpeg
菜單由福爾摩沙遊艇酒店行政總廚陳有華、總監楊福強、山海樓行政主廚蔡瑞郎、山海樓主廚蕭勝章、EMBERS主廚郭庭瑋、美食評論家高琹雯(Liz)、飲食作家蔡珠兒,一同執行與打造
茶魔跟東泉是常見的鄉民梗
今晚的國宴菜單,各位覺得如何呢?
資料來源:總統府、中華文化總會
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◣ [30m[m
屏東佳冬農會:蓮霧 http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
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看起來不錯,但感覺吃不飽
還不賴
梅子粉呢
對了,那個珍奶一分糖
就很典型的高級料理
很台灣
沒有梅子粉小草會不開心
有梅子
宵夜要再加一份甘梅雞排+珍奶才會飽吧
肯定精緻好吃的
感覺很餓
茶の魔手珍珠奶茶 其實不錯喝
小草都用梅子粉洗澡的說 。。。
我想吃蝦仁飯跟鵝肉
茶魔以外都不錯
這麼一點點是吃氣味的
我也覺得吃不飽 給我吃這個我會生氣= =
梅子粉呢
dos吃免錢還生氣
其實很普通 精緻度有差而已
這份量肥宅吃不飽
國宴吃精緻的,要吃什麼飽= =
看起來真難吃 不如去麵店切盤小菜
所以跟fine dining相比 我寧願吃吃到
都比這個好吃
精緻也可以吃飽,為何一定要流於形式
飽XD
都叫宴了給人吃飽很難ㄇ
然後酒不曉得被哪個酒空給喝光光 笑死
怎麼沒有梅子粉?民進黨講不講道義啊
高級料理==
國際外交場合的宴會不都這樣,重點都是
在交流而不是吃什麼
這 吃完還要回家泡泡麵
茶の魔手
這結束不去橋頭吃個粗飽的 會餓整晚
芭樂沒粉恐怖組織
他們應該比較像吃雞排吧?
看起來很難吃耶 去麵攤叫兩盤小菜 都
比較好吃
沒有芭樂佐梅子粉
就是把台灣各地的特色都放進去的意
思啦
我師父吃不夠可以續盤嗎?
之前有北七柯糞嘴國宴喝茶之魔手
看起來好像都是滿平民的食材
結束之後再去續攤
之前亮菜單的時候大家就知道不好吃了
想吃蝦仁飯
茶魔的珍奶呢?
想吃看看
那道客家雞價格不平民吧
我餓了
台南美食啊
百年飄香那杯飲料就茶魔珍奶啊 XD
還有東泉辣椒醬欸
全糖珍奶
餓了
全吃完感覺很飽欸 你們食量都這麼大哦
其實很妙
看起來不錯 山海樓啊 那味道應該是偏清淡
很有質感欸
可以讓賴吃一吃直接歸西嗎,畜牲中的畜牲
有臺灣元素,讚
原味純粹少寫那條魚看起來非常廉價
感謝勘誤,已補上
這個場合不是吃飽用的 是去跟各國外交
social 用的
火燒蝦 已經越來越少了 且吃且珍惜
山海樓很擅長把普通的食材做的很高檔
梅子粉呢
台南小吃上沒幾道 何必一定要辦在台南
茶の魔手
真美 滯台難民要氣普普了
加起來夠一餐份量了啦,不刻意追求飽餐的
話
茶魔不會是全糖吧==
大概要再吃飽的自己去續攤啦
有難民菜單為啥要氣pupu
鱔魚意麵 小卷米粉 煎虱目魚 蝦捲 鹹粥
好幾年沒喝茶魔了
珍奶竟然是茶魔的XDDD
糖魔當初入選確實讓人傻眼
沒啥問題阿 這種宴會要的就是各地代表進
沒有人邀你去,不必哭吃不飽,肥宅看天下
入菜譜 東泉跟茶魔就同樣意思
嗎?
這我應該需要吃兩份@@
台南最重要的牛肉湯居然沒有
阿扁開始國宴就開始平民化,馬英九開始
就標全國食材,基本上就這個趨勢了
舟車勞頓跑來台南吃的卻是各地美食
有幾道菜的食材搭配很微妙
國宴量這麼少 我還以為人在非洲
普通菜色,精緻做法,就宴客用,一般人吃
不飽啦
像大雜燴而且擺盤缺吸引力
搞政治正確那一套 辦在台北就可以了
真的不用讓外賓特別跑一趟台南
每道看起來都一咪咪,但其實加起來量不少啦
感覺會餓,分量少少的
=shared 裡面說是1分糖
感覺不錯吃
東泉那道超多醬混在一起,不知道會變啥
味道
說是象徵五族融合,所以要一次全沾的意思
嗎 XD
看起來是一起沾,所以才會覺得那味道會
不會很神奇
好像沒有牛肉 可以用台灣和牛源興牛吧?
最後那一張圖很像美食獵人會出現的圖
餓了 所以我說那個梅子粉呢?
沒有梅子粉 小草們又不幹了
就差沒有捕獲等級
算蠻用心了 各縣市的產品都有用到
為什麼台北市是巧克力XDDD
梅子粉勒? XDDD
我覺得我會比較想吃一班的辦桌菜
魔之茶手的珍奶 有這麼好喝?!
這種吃飯沒人在吃飽的...= =
選得不錯 按圖索驥找機會都去吃吃看...
茶魔不是應該要出山楂烏龍嗎?
感覺不錯啊
沒有臭豆腐 失敗
吃不飽 生氣氣
珍奶應該用春水堂比較好吧 = =
這能吃飽嗎…
照理說珍奶要選春水堂或樺達,但也可能
是避免爭議
這就吃氣氛的
少了餐後水果芭樂加梅子粉差評
蝦尾有殼,師父也吃掉嗎?他沒有廚
餘
避免爭議 那還選畬室 壓縮機
茶的魔手可以
不錯呀!很有意義
一群垃圾
哦…等下還有追加宵夜場嗎?
客家菜-少
茶魔好猛 給推
看起來很讚
師父不是號稱清廉都吃便當,怎麼跑
餵小鳥嗎
去吃國宴
台南就茶魔主場啊
很空虛,很文青
看起來很不錯呢
拍攝與設計菜色都蠻用心的
這是給綠色乞丐吃的嗎..
居然有茶魔 居然不是山楂烏龍
感覺很用心
我吃兩人份都不會飽
算一算其實還可以,如果主食份量再多應
該會撐
怎麼沒有芭樂配梅子粉
應定吃不飽
茶魔真的不懂…
珠雞福袋沒吃過欸
好像很好吃
擺盤很不錯,將平民美食提升成高檔食材
吃不飽,可不可以最後滷肉飯吃到飽。
來自小草的芭樂呢? 這樣怎麼和解
什麼場合,還在那邊喊吃不飽,中國大媽嗎
意圖使人吃消夜
不如吃嚮食天堂
感覺很好吃
為什麼台北市是巧克力XDD
火燒蝦飯在台南很有名
在那邊喊吃不飽的,是沒吃過精緻料理
號稱八道 但是因為有拼盤菜色其實有
十多種
這真的好吃嗎....
看起來好好吃
看起來很有台灣各地代表特色,有用心。
嗯 喜宴
看起來還好ㄟ
茶之魔手真沒品味
茶魔手是三小 是台灣的指標性手搖嗎
…
我覺得不錯啊 很精緻 只有茶魔0分
第一盤沙拉不好 其他可以
來賓應該滿臉問號??
茶魔是刺青阿妹啊泡的嗎
蝦仁飯讚讚 真在地古早味
茶魔珍奶有這麼強嗎
有爐渣米嗎?蘇丹紅?
茶魔 超好笑
台味滿滿 好讚
米其林餐廳的即視感
賣相好 一套3000
回家要吃泡麵
竟然沒有哇貴
要餓死誰
我家隔壁滷肉飯屌打
茶の魔手珍珠奶茶 認真嗎?
沒有白糖粿
他又不是給你吃飽的
那個肋排好像很屌
走法國菜風格 真的感覺吃不飽 比我晚餐
的雞腿飯感覺還糟
台菜裝西餐盤
年輕人吃不飽正常反正那些參加的幾乎都中
壯年沒在跟你吃到飽不健康有一定社經地位
不都很養生
會餓死 不過老菜脯這種隱藏美食也被拿出
來蠻少見的
家父好奇全部菜色,感謝這篇。他看了新
聞上的擺盤,也是直說吃不飽XD
茶魔....
怎麼沒有用過期的蛋跟來豬呢
怎麼沒有紅白湯圓
珍奶喝下去就飽了
擺盤不錯
看起來滿飽的啊@@
台灣人食量都這麼大難怪一天到晚民不聊
生XD
為什麼會有茶魔混在裡面XDDD
珠雞福袋看起來有點棒
茶魔為何代表台灣 因為總統台南人?
禮拜一台南不殺牛 沒牛肉正常
爆
[問卦] 520就職國宴在台南 該準備什麼菜色?這次520國宴決定不在台北圓山飯店舉辦 而是台南市的福爾摩沙遊艇飯店 上一次第14任總統國宴菜色有九道: 1.福爾摩沙之春(迎賓盤)58
[情報] 茶魔入選國宴飲品剛剛在台南式粉專看到的 這次辦在安平遊艇酒店的國宴 飲品入選的是茶魔珍奶 太神啦 台南之光43
[問卦] 台灣的國宴菜單怎麼配?韓國人的國宴菜單被日本人笑爆了 那台灣要怎麼配? 開胃菜: 皮蛋豆腐 醃製脆筍22
[問卦] 520國宴吃什麼才能讓賓客滿意?最近一直曝光國宴菜單 其中有珍珠奶茶出自茶之魔手 不過好像只有一分糖 這樣好像讓糖都的台南失色嗎? 請問大家建議要有甚麼菜色才代表台灣?2
Re: [問卦] 讓你辦國宴要請拜登吃什麼: : 考開菜單是吧 我自己愛吃川菜為主菜系 試開一個十二道的 後面各家菜系接力 我先獻醜 冷盤: 九色撍盒2
Re: [問卦] 520就職國宴在台南 該準備什麼菜色?到底後台要多硬才能把慣例打破 將就職國宴移師到小京都 勞民傷財 看看福爾摩沙遊艇酒店跟其宴會廳的GOOGLE評論覺得精彩 --1
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