[食記] 福岡 stock HARENO GARDEN WEST明太子法
店 名:stock HARENO GARDEN WEST
地 址:福岡市中央区西中洲6 17
營業時間:8:00~19:00
休 日:每週一二
造訪日期:2023/01
網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48827392
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說到福岡明太子法國麵包,除了The Full Full Hakata外
這間本店位在箱崎的麵包店「stock」,是這幾年崛起的福岡人氣麵包店
stock在福岡市區的分店stock HARENO GARDEN WEST,位在天神的天神中央公園內
除了招牌的明太子法國麵包外,店內麵包有歐式與日式麵包,選擇眾多,也相當受歡迎
來到福岡想朝聖當地的美味麵包,記得把stock放入福岡美食口袋名單裡唷
stock HARENO GARDEN WEST位在天神中央公園的西中洲區域
搭福岡地下鐵到「中洲川端」站,出站後步行四分鐘可到
這座公園內有古色古香的舊福岡公會堂貴賓館,還有寫著FUKUOKA的地標標誌
stock HARENO GARDEN WEST所在的建築很有設計感
是結合了公共階梯的地景建築,兼具休閒功能
不少人買了麵包,就直接在階梯上找個位子享用~享受公園內的野餐
stock HARENO GARDEN WEST結合了麵包店與咖啡店,提供部分內用座位與戶外座席
一早八點就營業,早上散步來這邊吃個早餐,感覺也很不錯
麵包店空間不大,為了避免混亂,人多時會限制進入選購的人數,需要排隊等待
內部佈置的很森林系,天花板與店內空間都用了不少乾燥草木裝飾,傳遞出精緻感
咖啡店櫃檯走簡約風格,提供手沖與義式咖啡
這裡的麵包種類相當豐富,以歐式麵包居多,也有柔軟派的日式麵包
特色是有很多調理系的加料麵包,口味眾多
最受歡迎的人氣No.1,當然是明太子法國麵包めんたいフランス啦!
這裡的明太子法國麵包不會擺出來,在櫃檯與店員說要購買即可
很貼心的是stock還提供了半條販售,怕買一條吃不完的話可以只買半條
めんたいフランス 明太子法國麵包 一條日幣 453
剛買到手的明太子法國麵包還帶點熱度,馬上走到店外公園找個位子坐下開吃
法國麵包中段抹了不少明太子醬,粉嫩粉嫩
法國麵包兩面切面上都抹了滿滿明太子醬
法國麵包是蠻正統派的做法,吃起來外皮有扎實的酥脆度,口感很有韌性
因為加入了部分全麥粉,咀嚼時能感受到獨特的麥香,餘韻十足
麵包內的明太子醬給的很足,鹹香口味均衡
尤其剛入手時還是熱的,明太子醬還帶點溫度,有一點點流動感
吃起來口感更具濕潤度,是我覺得最好吃的時候~
冷掉後的麵包,麥香有點搶過明太子的味道,雖然也不錯,但還是熱熱吃最棒啦
The Full Full Hakata跟stock的明太子法國麵包各有特色,兩間我覺得都值得一吃
喜歡明太子法國麵包的朋友,來福岡時把這兩間都打包吃起來吧
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