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[食記] 三民 墨岩炙燒手作

看板Kaohsiung標題[食記] 三民 墨岩炙燒手作作者
linche
(阿夏夏)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:4

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱:墨岩炙燒手作
地 址:807高雄市三民區興隆街43號
電 話:07 392 8687
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
價位範圍:200+
鄰近捷運:NO

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心得:https://lingus.pixnet.net/blog/post/45329150

https://pic.pimg.tw/lingus/1676878365-2475927496-g_l.jpg

圖 三民 墨岩炙燒手作

墨岩炙燒手作是朋友推薦的一間有趣餐廳

老闆是一個很酷也蠻隨興的人,哈哈


去了兩次感受度都蠻好的,是我喜歡的店

不過也是有友人覺得餐點量偏少,覺得貴

大家就自己評斷一下囉

https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-4043943504-g_l.jpg

圖 三民 墨岩炙燒手作

墨岩是採用定食+烤物單點的方式

這次我們點了一個牛肋(290)+牛小排(210)+杏鮑菇(小份35)這樣

其餘的全是定食裡的附餐內容,以我個人來說是蠻豐富的了

這次還比我第一次來時更多樣化哈哈

https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-3330741662-g_l.jpg

圖 三民 墨岩炙燒手作

喜歡墨岩還有個點是~他們家的牛處理的不會太熟!

我很喜歡這種熟度,粉嫩粉嫩又好吃

咬起來就是嫩

而且調味部分就是蔥蒜鹽而已,沒有其他醬料

吃起來就很爽啦哈哈哈哈

https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-2779192181-g_l.jpg

圖 三民 墨岩炙燒手作

牛小排也是好吃,上面灑滿我最喜歡的蔥蒜

吃肉要吃蒜,滋味多一半

我自己是很喜歡這兩樣啦

上一次是吃松阪豬也不錯

https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-599220852-g_l.jpg

圖 三民 墨岩炙燒手作

這次在點餐時很多東西都沒有了,老闆看我一直想加點

直接阻止說會上配菜你們會吃不完

還好真的沒繼續點,上的配菜真的蠻狂的

一條魚跟蔥花蛋,滿滿的家常感

味道也很不錯

但講真的上了一整條魚的配菜也真的讓我很意外

一條魚

一整碗有肉的湯,肉還蠻大塊的

朋友以為是肉末,舀起來都是肉塊

覺得可以哈哈



整體來說墨岩雖然說是炙燒手作,感覺像串烤店什麼的

但我個人覺得他提供的菜色比較偏家常菜,口味上我是喜歡的

特別是肉品處理方式跟調味都還不錯,小菜的內容也都有變化

每一次去都會吃到不一樣的感覺,還蠻喜歡這間店

不過缺點是這附近汽車假日很難停,就算有收費停車場也是要排隊

當天我們繞了半小時有,差點趕不上預約時間囧



墨岩炙燒手作

地址: 807高雄市三民區興隆街43號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00
電話: 07 392 8687






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chillybreeze03/27 20:24這份量也太少了!絕對吃不飽

linche 03/27 21:10哈哈哈哈,真是苦了一起吃飯的朋友了

tftt 03/27 22:40我小鳥胃,看了很吸引我耶~一個人適合去嗎?

ya581961 03/27 23:08偏少?我每次跟朋友一起去都吃超飽

ya581961 03/27 23:08老闆送的配菜沒在客氣的

linche 03/28 00:08我也覺得蠻多…我食量不算小了說

linche 03/28 00:08一個人去也可以喔,跟老闆說一下份量他可以調整

togg 03/28 15:07還不錯吃不過份量應該是算少