[食記] 左營 在地人ㄟ老店 - 蓮池潭平價炸物

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在蓮池潭的元帝廟前路口轉角，有一家名為「在地人ㄟ老店」的小攤位，這家老店的魅力，不僅在於其悠久的歷史和經典的台灣街頭小吃，更在於其地道的味道和熱情的服務。無論是從外觀還是從味道上看，這裡都能讓人感受到濃厚的台灣本土風味。

「在地人ㄟ老店」的營業時間很特別，僅在每週五、六、日開放，這使得每一次的光臨都充滿期待與珍貴。由於這家店的受歡迎程度很高，建議前往時最好早點到達，否則可能會面臨食物售罄的情況。這裡的老闆和老闆娘總是以熱情的笑容迎接每一位顧客，他們的親切和友好，讓人感到賓至如歸。

這裡的菜單非常豐富，包括了關東煮、炸物、豬血湯、蘿蔔湯、臭豆腐、旗魚黑輪等多種台灣經典小吃。每一道菜品都經過精心烹製，旨在帶給顧客最正宗的味道。尤其是炸黑輪，這是一道不能錯過的招牌美食。炸黑輪的外皮酥脆，內裡卻保持著柔軟的口感，每一口咬下去都能感受到黑輪的鮮嫩。米血黑輪更是這裡的另一個亮點，它經過長時間的煮制，軟Q的口感讓人一試成主顧。

另外，臭豆腐也是這裡的一大特色。臭豆腐經過精心的醃制和炸製，外層脆脆的，內裡卻保持著濕潤的口感。這道小吃的味道獨特，略帶一絲微妙的發酵味，但不會過於濃烈。這種味道與獨特的口感相互輝映，讓人每次品嚐都能感受到一種熟悉的滿足感。

豬血湯則是一碗充滿台灣本土風味的湯品。湯底清淡，卻能夠充分融入豬血的鮮美。每一口豬血湯都帶有一絲淡淡的甘甜，湯品的溫暖感與豬血的柔滑口感相互融合，讓人感受到一種溫馨的滋味。蘿蔔湯則是另一道值得一試的湯品，它的口感清爽，鹹甜適中，非常適合作為一餐的配湯。

在「在地人ㄟ老店」用餐，除了能夠享受到美味的食物，還能感受到濃厚的人情味。老闆和老闆娘不僅熟練地製作每一道菜品，還以他們特有的幽默感和親切的態度，讓每一位顧客都感受到賓至如歸的溫暖。他們的服務態度和豐富的經驗，使得每一位來到這裡的顧客都能感受到這家老店的獨特魅力。

儘管這是一個路邊攤，但老闆的用心和努力，使得這裡的每一個角落都充滿了溫暖。記得在周末前來，提前到達以避開高峰，品嚐這裡獨特的美味，定能讓你的味蕾和心情都得到極大的滿足。

在地人ㄟ老店
地址： 813高雄市左營區元帝路53-1號
營業時間：只賣五六日
造訪日：2024.5

照片
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