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[食記] 鼎中藥膳排骨,春捲、刈包、藥膳

看板Kaohsiung標題[食記] 鼎中藥膳排骨,春捲、刈包、藥膳作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:2

地址:80788高雄市三民區金鼎路360號

電話:0938-017-168

營業時間:10:30~01:00

每人消費:100元左右

消費時間:2020年10月

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353110021

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由於最近天氣稍微變冷了一些,所以中午就選了這間鼎中藥膳排骨當作午餐。雄踞一個三角窗,外面除了有可以外帶的攤位之外,還有春捲以及刈包的攤位。


店內的空間倒是出乎預料地小,只夠放個兩張桌子而已,剩下的空間就幾乎被佔滿。基本的整潔有,但剩下的雜物還不少。


菜單。看了才知道,原來除了藥膳和肉燥飯之外,春捲和刈包也都是這家店在經營的,一開始還以為是分租騎樓。這樣子就讓主食的選擇變得很多,可以吃麵線、飯、刈包或春捲都可以,還不錯。


合照,旁邊有一卡通作為比例尺。


藥膳米血麵線(60元)。米血是切成巨大的三大塊,但是燉煮入味,藥味十足,沾點醬油膏也不錯。麵線與一般湯品的價差是10元,可以增加一些額外的飽足感。


排骨湯是三大塊,每塊上面都有肉可以啃,而且肉質都有燉爛。湯的香氣十分足夠,喝起來有種暖暖的感覺,天氣再冷一點應該會更好喝。就是肉實在不能算多,這樣80不能算是便宜。


小碗肉燥飯(30元)的米粒表現中規中矩,肉燥肥瘦比例差不多,滷汁的味道沒有這麼重,偏向使用香氣的類型,一邊也有筍乾可以解膩。


滷肉刈包(35元)。滷肉、酸菜以及花生糖粉,很標準的配置。刈包皮滿香軟的,雖然糖粉在份量上有點少,但這樣也讓味道比較平衡一些。整體來說是中規中矩的表現。


雞腿肉刈包(35元)。除了肉類不同之外其餘完全相同,雞腿肉的肉質口感更好了一些,但刈包感覺就是要軟爛的滷肉才對味。


結論。選擇相當多樣,整體來說價格也不算貴,雖然排骨給我的滿足感略有不足就是了。綜合表現中規中矩,是住附近想熱熱身子的話可以嘗試的店。介紹給各位~

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這讓 ha cool man
篇您 ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \
文覺 _ _ _ _
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10/27 16:02

okayllo 10/27 16:52常吃這家 推

fkps50106 10/27 16:54常吃這家隔壁的鴨肉飯東山壓頭

bingreen 10/27 17:12前幾天喝過,不好也不壞

lizwww 10/27 17:14常吃

jumplikethis10/27 17:28不愛他們的湯 只推控肉刈包

jumplikethis10/27 17:29春捲中規中矩

voxwxov 10/28 18:42刈包的香菇雞湯很好喝

DOHMARS 04/09 10:41水果攤也是他們的,我猜熱壓吐司應該也是