[問題] 楠梓右昌黑輪嫂換人經營?
如標題，我上個月初去吃時還是胖夫婦一家子在店裡忙進忙出。
結果剛剛午餐時間去吃的時候換成沒有見過的中年兩女一男…
雖然覺得不太對，但還是點了最常吃的綜合蔥蛋餅(去酸菜)跟炸黑輪片。
剛吃兩口就覺得有點賭爛，餅的餡壓的不夠均勻，有些部分像是單純在吃麵粉，肉末感覺也變少，煎的時候用的油少到我以為他是用烤的…外加乾巴巴。
黑輪片炸的口感就跟路邊鹽酥雞攤差不多，完全沒有原本胖老闆炸的快跟餅乾一樣酥脆的爽感。
最後是連胡椒粉都沒有灑…
有人知道詳情嗎？ 希望只是代管…
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.18.113 (臺灣)
※ PTT 網址
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上次上課之前買一份鹽酥雞 吃到一塊爛爛的不知道
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是三小 有點沙沙的感覺 咬兩下就吐掉不敢吃了 後
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來晚上整個胃酸油耗味超不舒服 怕爆 不敢再買
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之前家人去買有看到他們在教人做餅....感覺是頂讓了
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感謝情報，從高中吃到現在的老味道又少一間啦…
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已經盤給別人囉，11月初就盤讓的樣子
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之前也覺得奇怪，去的時候怎麼不是老闆，而是沒看過
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的人，原來是頂讓了......
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好可惜，生意這麼好居然頂讓了
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又少了一間好店
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[閒聊] 小時候愛吃長大發現不健康變少吃的食物小時候很愛吃蔥油餅，還有下課愛吃路邊攤的米血黑輪 長大才驚覺蔥油餅都是澱粉去油炸的，吃一塊等於兩碗飯熱量 米血以前不曉得是什麼做的，反正就覺得好吃又可以填飽肚子，必夾，長大才發現是糯米 做的，高gi容易胖的食物 珍珠奶茶小時候愛喝，現在一年喝不到三杯吧，果汁也是不敢喝了11
[閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣這幾天一直在看御田耍笨就突然很想吃關東煮 但突然想到 為什麼有時候關東煮叫黑輪 有時候叫 甜不辣 想到這裡害我昨天整晚都沒睡好 所以關東煮到底是甜不辣還是黑輪![[閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣](https://i.imgur.com/jQXv7ADb.jpg "[閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣")
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Re: [閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣講到黑輪，有一種是條狀有一種是片狀 明明都叫黑輪，可是條狀跟片狀口感不一樣 我是知道黑輪片跟天婦羅比較像，不過聽說黑輪片比較黑比較硬，天婦羅好像比 較鬆軟。不知道是作法不同還是原料不同。 條狀的長的是黑輪，短的是甜不辣，黑輪口感比較鬆軟，跟甜不辣的比較有嚼勁![Re: [閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣](https://img.youtube.com/vi/dwJkTfBQOC8/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 關東煮到底是黑輪還是甜不辣")
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[問卦] 甜不辣和天婦羅有什麼關係？甜不辣的名字就是從天婦羅變過來的 但是甜不辣不就是魚漿嗎？ 天婦羅是食物包麵粉炸出來的欸 兩個完全是不一樣的東西 當初怎麼會把魚漿叫成天婦羅？3
[問卦] 發現自己點的便當配菜都好黃點了炸排骨 便當配菜可以自己選 就選了 滷豆干 麵筋 酸菜 辣菜甫 炸黑輪片 等到打開便當發現3
[食記] [新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足[新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２０／１０ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足](https://pic.pimg.tw/pure816/1608005176-2049949610-g.jpg "[食記] [新竹] 陸玖炸物 ～三款黑輪，海味十足")
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[問題] 楠梓右昌黑輪嫂初次在高雄版發文，如有不妥還請告知。 想請問有人知道這間在右昌開很久的黑輪嫂最近是否已換人的消息嗎？從他們在停車場路邊攤吃到現在，上週去買好像老闆跟原來不同人了，口味感覺沒有原本那麼好吃，之前生意看起來也還不錯，不知道為何會換人接手？ ----- Sent from JPTT on my iPhone![[問題] 楠梓右昌黑輪嫂](https://i.imgur.com/byxo6NFb.jpg "[問題] 楠梓右昌黑輪嫂")
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