Re: [閒聊] 你認為最棒的蛋料理？

荷包蛋已經被講完了

就說說自己喜歡的吃法

我還滿喜歡半熟的荷包蛋淋上醬油

一口吸掉蛋黃蛋汁然後趕快扒一口飯

水煮蛋可能吃法不多

也許就沾鹽巴吃

但也有中東式的吃法

將水煮蛋搗碎後淋上初榨橄欖油或茶油、玄米油

灑一些鹽巴拌勻後跟麵包一起吃或配飯吃也很棒

另外也有一種料理方式

但自己很久沒用了

因為微波爐壞掉就沒買新的來用

在容器裡抹一點油

蛋打進去後加一點點水微波個幾分鐘(忘了要微波多久...

微波好後再加醬油或撒鹽巴

以上

順便說說以前自己在做炒飯時的惡夢

全聯、頂好還沒有開張的時候都是去雜貨店挑蛋買蛋

都要用手墊墊蛋的重量好好仔細檢視外觀

不像現在可以直接偷懶買洗選蛋

發生的慘狀就是白飯入鍋小炒一下後

蛋打下去結果是綠色的臭蛋

壞了整鍋飯...

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