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Re: [閒聊] 健身到最後 根本都在練廚藝

看板MuscleBeach標題Re: [閒聊] 健身到最後 根本都在練廚藝作者
oaz6688
(北競王)
時間推噓19 推:19 噓:0 →:67

首先冰箱一定要夠多,我家冰箱3台冷凍櫃2台,因為要到果菜市場買大批量的食材,這樣才會便宜(我家不是做吃的…)

高湯和滷包,這兩樣東西準備起來,大部分料理都沒問題

高湯煮一大鍋,再分裝成小包炒菜用和大包煮湯用,滷包加醬油染色變滷汁,或是淺一點不染色就是燉

先分享我昨天的晚餐
一大盤炒空心菜、一大盤蒸花椰菜、一盤涼拌木耳、兩塊腿庫、十塊燉牛腱、兩顆荷包蛋、一碗青菜豆腐湯、半碗飯

都是用高湯和滷包完成的,炒的滷的都差不多這樣,或者加一些其他風味,這邊外面買大概要500~600元,自己煮的話大概一半或在少一點

健身常用食材
鮭魚的處理要好吃,一定要退冰完成,煮湯的話鮭魚切薄片放在碗裡,味噌湯煮滾淋下去,煎的話需要一點厚度,中火一面大概15秒,然後撈出靜置

牛排很難處理,尤其如果有帶筋,油又必須用的很多,所以我都用很嫩耐煎的牛小排,但煎完還要切,
其實蠻麻煩的,在家吃還是習慣選牛小排肉片用蔥爆或搭生洋蔥

炸的就直接買半成品了,不然還要醃還要用粉,也是非常麻煩

健身方便簡單的就是炒、滷、燉、蒸,西式、日式、泰式就不講了,剛好我家有請專門煮飯的,菜色才可以非常多變豐富

健身的人一定要把清燙這個料理方式封印,因為一直清燙下去,不會有好下場

學會煮菜之後,去無菜單料理只是為了去偷學別人的創意,複製回家自己煮,然後就覺得無菜單很盤但很搞剛

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ilovejesus09/14 16:39有 中華一番 的fu XD

yiao09/14 16:49煎炒滷拌烤 通通難不倒 版友比我更會煮

rtoday09/14 17:28川燙再灑胡椒鹽不好嗎

loom0et0bust09/14 17:353冰箱2凍櫃,電費一個月這樣多少?

oaz668809/14 17:37燙完灑鹽,吃起來很單薄沒有厚度,就像練腿除了蹲,還要

oaz668809/14 17:37夾、踢、勾、蹬,整個才會豐富飽滿

oaz668809/14 17:41加生活用電快2千(不含冷氣),是每次的帳單,不是一個

oaz668809/14 17:41

renna03876609/14 18:03果菜市場價格和好市多比呢

Dwccc09/14 19:03冷凍櫃真多

Dwccc09/14 19:05吃那麼多菜,只是半碗飯 我不行。我是飯桶 啥都必須配飯

Dwccc09/14 19:07而且感覺好麻煩

Dwccc09/14 19:07我需要會煮飯的夥伴

oaz668809/14 19:10我好市多最後的會員是在3年前,那時候比價沒比較便宜

Dwccc09/14 19:11一個晚餐500-600有錢人啊

oaz668809/14 19:18燉、滷,一大鍋可以吃好幾餐,不想每天吃一樣,用袋子分

oaz668809/14 19:18裝冷凍,用壓力鍋煮人不用在旁邊

fim09/14 20:14來到food版了

defreestijl09/14 20:28前幾天才在food版看討論蔬菜要怎麼久放不會壞

defreestijl09/14 20:28肉冷凍倒還好反正我吃不出來 蔬菜口感就差很多

defreestijl09/14 20:28我每次都是為了買菜一兩天就要跑一次超市-.-

crazysix09/14 22:04牛小排就全熟啊 最適合的熟度

Mimmature09/14 22:55蔬菜很簡單 你需要一個好冰箱

Mimmature09/14 22:55番茄無解 就是會爛 只能冷凍

dear010609/15 06:31冰箱竟然比某個阿北家還多,有錢人認證

Iversonshao09/15 08:16鋼棍解不是叫假的

oaz668809/15 08:32冰箱冷凍櫃很便宜,因為從澎湖買海鮮,要裝滿省運費,沒

oaz668809/15 08:32有冷凍櫃不行

heavenbeyond09/15 10:08一餐這樣吃三百塊

heavenbeyond09/15 10:08二餐就六百

heavenbeyond09/15 10:08早餐和點心吃隨便一點好了 總共算一百五

heavenbeyond09/15 10:08一天就要吃掉1050塊

heavenbeyond09/15 10:08一個月下來光是伙食費就是三萬

heavenbeyond09/15 10:08願意在伙食費上就花這麼多錢的人,肯定還有各種補劑

heavenbeyond09/15 10:08吧。

heavenbeyond09/15 10:08你各位還是吃窮人雞胸肉吧 XD

Markhor09/15 10:50佩服 我很趕的時候都是喇一喇弄熟就好 比如雞柳丟電鍋

Markhor09/15 10:50拿出來跟皮蛋一起搗爛混豆漿喝之類的

truthPP09/15 11:04吃促發炎飽和脂肪雞腿排還有喝乳清必需用果汁機的永遠比

truthPP09/15 11:04人牛逼跟優越!

oaz668809/15 11:56推薦大家可以學做菜,不用到很熟練,會煮就好,自己煮優

oaz668809/15 11:56點多多,非常健康,可以保護身體器官、抗老、防癌、免疫

oaz668809/15 11:56力增強,而且氣色會變好

oaz668809/15 11:57不過我還是很喜歡去各地開箱美食,尤其是那種傳統小吃做

oaz668809/15 11:57出新口味,一定是直接全品項都一份,外帶在車上馬上吃,

oaz668809/15 11:57鹽酥雞炸好,老闆交給你的那刻開始,裡面的汁水就開始流

oaz668809/15 11:57失了,美食一定要馬上吃

andy5160609/15 12:26自己煮推薦親子丼 簡單 裡面的內容物想換就換

andy5160609/15 12:26加點糖又變成壽喜燒風味

TauGM09/15 12:51哥晚餐只有半碗飯是低碳日嗎

oaz668809/15 13:26沒有低碳、沒飲控 就日常飲食的吃,碳水會分去練前和練

oaz668809/15 13:26後,我180cm體重都在76~80這個區間,大概10年

oaz668809/15 13:40壽喜燒我也蠻常煮的,因為剛好有醬汁了,就會順便炸揚出

oaz668809/15 13:40豆腐

peileel09/15 15:24所以我都買7-11 但真的好貴

oaz668809/15 16:14711全家微波商品我幾乎都有吃過,這2年新的沒吃過,御料

oaz668809/15 16:14小館有一款BBQ棒棒腿,一包39裡面有4隻,我累積應該吃10

oaz668809/15 16:140包有

oaz668809/15 16:15忘記是全家還是711的麻婆豆腐飯,跟開飯川的麻婆豆腐,

oaz668809/15 16:15味道一樣

heavenbeyond09/15 23:32還在那邊污名化雞腿排,什麼「促發炎」。

heavenbeyond09/15 23:32沒有腦的人其實也沒有關係,哥教你,有個東西叫AI,

heavenbeyond09/15 23:32這種簡單的問題你問AI就知道了。算了,我好人做到底

heavenbeyond09/15 23:32,怕你連AI都不會用,我直接給你答案吧。

heavenbeyond09/15 23:32https://i.imgur.com/lsn293m.jpeg

heavenbeyond09/15 23:36如果你連閱讀都有障礙,那沒辦法,你就繼續吃你的雞

heavenbeyond09/15 23:36胸吧。

heavenbeyond09/15 23:36順便告訴你,雞腿肉的鐵和鋅含量都是雞胸肉的二倍,

heavenbeyond09/15 23:36這二個對男人都是很重要的營養素。

heavenbeyond09/15 23:36你要特別留言來臭我,我也無所謂,只希望你以後臭人

heavenbeyond09/15 23:36之前,功課要先做,不要講一些很反智的話,那只會顯

heavenbeyond09/15 23:36示你的無知。

Mimmature09/16 00:46Tilted

kenhiro556609/16 10:17我以為來到料理板了

westgatepark09/16 11:16雖然我覺得雞肉沒問題 但你拿AI當反駁也是有點XD

truthPP09/16 12:12哈哈 我從頭到尾有說是誰?對號入座倒是很會 就算我噴你

truthPP09/16 12:12 又怎樣 我噴你不是因為你說的內容不好 是那種自以為優越

truthPP09/16 12:12的樣子就是欠人噴XD

truthPP09/16 12:19還有AI的東西就只是把網路上的資訊整合出來給你 正確性

truthPP09/16 12:19有多少你有查證過嗎?真正的營養學期刊客觀的論述有查過

truthPP09/16 12:19嗎?以為查個AI自己就能當健身教練四處優越?跟健身房猴

truthPP09/16 12:19子一樣欠噴而已!

Cuchulainn09/16 19:55只看內文香味就傳出來了

Dwccc09/16 21:24不是這身高 體重太低了吧?

oaz668809/16 22:59我記得剛退伍的時候才70,應該是我一直有練後慢跑的習慣

oaz668809/16 22:59