Re: [閒聊] 健身到最後 根本都在練廚藝
首先冰箱一定要夠多,我家冰箱3台冷凍櫃2台,因為要到果菜市場買大批量的食材,這樣才會便宜(我家不是做吃的…)
高湯和滷包,這兩樣東西準備起來,大部分料理都沒問題
高湯煮一大鍋,再分裝成小包炒菜用和大包煮湯用,滷包加醬油染色變滷汁,或是淺一點不染色就是燉
先分享我昨天的晚餐
一大盤炒空心菜、一大盤蒸花椰菜、一盤涼拌木耳、兩塊腿庫、十塊燉牛腱、兩顆荷包蛋、一碗青菜豆腐湯、半碗飯
都是用高湯和滷包完成的,炒的滷的都差不多這樣,或者加一些其他風味,這邊外面買大概要500~600元,自己煮的話大概一半或在少一點
健身常用食材
鮭魚的處理要好吃,一定要退冰完成,煮湯的話鮭魚切薄片放在碗裡,味噌湯煮滾淋下去,煎的話需要一點厚度,中火一面大概15秒,然後撈出靜置
牛排很難處理,尤其如果有帶筋,油又必須用的很多,所以我都用很嫩耐煎的牛小排,但煎完還要切,
其實蠻麻煩的,在家吃還是習慣選牛小排肉片用蔥爆或搭生洋蔥
炸的就直接買半成品了,不然還要醃還要用粉,也是非常麻煩
健身方便簡單的就是炒、滷、燉、蒸,西式、日式、泰式就不講了,剛好我家有請專門煮飯的,菜色才可以非常多變豐富
健身的人一定要把清燙這個料理方式封印,因為一直清燙下去,不會有好下場
學會煮菜之後,去無菜單料理只是為了去偷學別人的創意,複製回家自己煮,然後就覺得無菜單很盤但很搞剛
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有 中華一番 的fu XD
煎炒滷拌烤 通通難不倒 版友比我更會煮
川燙再灑胡椒鹽不好嗎
3冰箱2凍櫃,電費一個月這樣多少?
燙完灑鹽,吃起來很單薄沒有厚度,就像練腿除了蹲,還要
夾、踢、勾、蹬,整個才會豐富飽滿
加生活用電快2千(不含冷氣),是每次的帳單,不是一個
月
果菜市場價格和好市多比呢
冷凍櫃真多
吃那麼多菜,只是半碗飯 我不行。我是飯桶 啥都必須配飯
而且感覺好麻煩
我需要會煮飯的夥伴
我好市多最後的會員是在3年前,那時候比價沒比較便宜
一個晚餐500-600有錢人啊
燉、滷,一大鍋可以吃好幾餐,不想每天吃一樣,用袋子分
裝冷凍,用壓力鍋煮人不用在旁邊
來到food版了
前幾天才在food版看討論蔬菜要怎麼久放不會壞
肉冷凍倒還好反正我吃不出來 蔬菜口感就差很多
我每次都是為了買菜一兩天就要跑一次超市-.-
牛小排就全熟啊 最適合的熟度
蔬菜很簡單 你需要一個好冰箱
番茄無解 就是會爛 只能冷凍
冰箱竟然比某個阿北家還多,有錢人認證
鋼棍解不是叫假的
冰箱冷凍櫃很便宜,因為從澎湖買海鮮,要裝滿省運費,沒
有冷凍櫃不行
一餐這樣吃三百塊
二餐就六百
早餐和點心吃隨便一點好了 總共算一百五
一天就要吃掉1050塊
一個月下來光是伙食費就是三萬
願意在伙食費上就花這麼多錢的人,肯定還有各種補劑
吧。
你各位還是吃窮人雞胸肉吧 XD
佩服 我很趕的時候都是喇一喇弄熟就好 比如雞柳丟電鍋
拿出來跟皮蛋一起搗爛混豆漿喝之類的
吃促發炎飽和脂肪雞腿排還有喝乳清必需用果汁機的永遠比
人牛逼跟優越!
推薦大家可以學做菜,不用到很熟練,會煮就好,自己煮優
點多多,非常健康,可以保護身體器官、抗老、防癌、免疫
力增強,而且氣色會變好
不過我還是很喜歡去各地開箱美食,尤其是那種傳統小吃做
出新口味,一定是直接全品項都一份,外帶在車上馬上吃,
鹽酥雞炸好,老闆交給你的那刻開始,裡面的汁水就開始流
失了,美食一定要馬上吃
自己煮推薦親子丼 簡單 裡面的內容物想換就換
加點糖又變成壽喜燒風味
哥晚餐只有半碗飯是低碳日嗎
沒有低碳、沒飲控 就日常飲食的吃,碳水會分去練前和練
後,我180cm體重都在76~80這個區間,大概10年
壽喜燒我也蠻常煮的,因為剛好有醬汁了,就會順便炸揚出
豆腐
所以我都買7-11 但真的好貴
711全家微波商品我幾乎都有吃過,這2年新的沒吃過,御料
小館有一款BBQ棒棒腿,一包39裡面有4隻,我累積應該吃10
0包有
忘記是全家還是711的麻婆豆腐飯,跟開飯川的麻婆豆腐,
味道一樣
還在那邊污名化雞腿排,什麼「促發炎」。
沒有腦的人其實也沒有關係,哥教你,有個東西叫AI,
這種簡單的問題你問AI就知道了。算了,我好人做到底
,怕你連AI都不會用,我直接給你答案吧。
如果你連閱讀都有障礙,那沒辦法,你就繼續吃你的雞
胸吧。
順便告訴你,雞腿肉的鐵和鋅含量都是雞胸肉的二倍,
這二個對男人都是很重要的營養素。
你要特別留言來臭我,我也無所謂,只希望你以後臭人
之前,功課要先做,不要講一些很反智的話,那只會顯
示你的無知。
Tilted
我以為來到料理板了
雖然我覺得雞肉沒問題 但你拿AI當反駁也是有點XD
哈哈 我從頭到尾有說是誰?對號入座倒是很會 就算我噴你
又怎樣 我噴你不是因為你說的內容不好 是那種自以為優越
的樣子就是欠人噴XD
還有AI的東西就只是把網路上的資訊整合出來給你 正確性
有多少你有查證過嗎?真正的營養學期刊客觀的論述有查過
嗎?以為查個AI自己就能當健身教練四處優越?跟健身房猴
子一樣欠噴而已!
只看內文香味就傳出來了
不是這身高 體重太低了吧?
我記得剛退伍的時候才70,應該是我一直有練後慢跑的習慣
吧
爆
Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。很多人說自己一個人煮很難抓份量要吃隔夜菜。 可以先學著東西買回來先分裝,像我牛肉、雞肉、豬肉都在好市多買。 牛肉我會先切好一次煮的份量防夾鏈袋、豬肉片也是要煮的一餐量放夾鏈袋然後冰冷凍。 雞肉好市多的已經有分成六袋了就不用再分。 青菜我會市場買大約一次買三四天。![Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。 Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。](https://i.imgur.com/gThIWkvb.jpg)
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Re: [心得] 0經驗料理新手一週自炊成果第二周次分享,有些時候好幾天都吃一樣的,就不po了 1. 収汁蚵仔義大利麵搭碎比目魚 難得比目魚特價就買了![Re: [心得] 0經驗料理新手一週自炊成果 Re: [心得] 0經驗料理新手一週自炊成果](https://i.imgur.com/2jMOGlKb.jpeg)
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Re: [討論] 一家三口伙食費?如果你是認真的話, 我閒著沒事也認真點回你好了。 我家三個成人,加一個便當隔天上班吃,都吃得不錯 而且九成都自煮,估計過費用是…25k!就自己煮而言比一般人高。 因為我家的標準是這樣:![Re: [討論] 一家三口伙食費? Re: [討論] 一家三口伙食費?](https://cc.tvbs.com.tw/img/program/_data/i/upload/2019/08/30/20190830145337-2e28b2e9-me.jpg)
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[問卦] 內內!午餐自己煮這樣,有加分嗎?阿肥我啦 今天休假 在家裏翻了冰箱找食材 炒了水蓮、空心菜、燉豬腳 煎餃子、芋頭糕和豆芽菜![[問卦] 內內!午餐自己煮這樣,有加分嗎? [問卦] 內內!午餐自己煮這樣,有加分嗎?](https://i.imgur.com/Y48Yp2Db.jpg)
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Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?簡單提一下 牛肉麵大概是 1.牛肉 2.高湯(骨頭湯加上蔬菜和滷包) 3.牛油![Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎? Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?](https://i.imgur.com/XbHzewgb.jpg)
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Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!提供一下自己的經驗 我家兩口人,這兩年因為疫情的關係,加上實施168,一天一到兩餐自己煮 食材方面都是一星期一次到好市多買 大部分都是冷凍食品為主,生鮮蔬菜會以3天可用完的份量購買 冷凍食品的好處就是比較無保存期限的問題,我最常買的就是冷凍蔬菜,花椰菜,茄子,蘆4
Re: [問卦] 單身獨居自己開伙的CP值有多低?之前經常這樣煮 一天備一餐 一餐外食 花椰菜一顆45(最貴的夏季)2-3餐 雞胸肉(1KG三塊)250左右可以做4-6餐 高麗菜一顆90(夏季)45(冬季)4-8餐 花椰菜 川燙45秒2
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