[食記] 西屯 頂粵吉品

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店名：頂粵吉品
地址：台中市西屯區市政南一路288號
時間：11:30-14:30 17:30-21:30
電話：04-22534688
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許多美食評論家大佬們，如葉怡蘭、王瑞瑤、Liz等人皆給予極好評的頂粵吉品，是2019新開幕的頂級粵式餐廳，主廚為潮州菜大師賴遠輝，號稱五億元打造，佔地一千多坪，一樓為一般用餐，二樓有宴會廳與西式婚禮堂。我們一家人這餐吃了七千多，感恩讚嘆振興券

B1.2建有停車場很方便，車道寬敞明亮。1樓是散客及包廂區，我們那天是平日晚上去，問服務員可不可以拍一下空的包廂，結果客滿……近20間的包廂，每人低消2000吶。2樓
以上我就沒問了，粉絲專頁有照片可看

入座時四品小菜已在桌上等著，我娘親對黃金泡菜讚不絕口，香菇烤麩、鳳爪也是。菜單上有幾種茶可選，我們是選不需茶資的普洱+鐵觀音，然後上菜速度之快，吃得有點趕，下面就依出場順序介紹

雙拼燒肉(前:脆皮燒肉 後:焦糖松阪豬)
個人喜歡焦糖松阪豬糖粒與檸檬片的搭配，看起來比較厲害的脆皮燒肉倒是沒甚麼感覺，但我姐說比金悅軒的好吃

XO醬百花油條
油條鑲飽滿的蝦塊，主題是蝦跟醬，油條存在感不高

頂粵片皮鴨
烤鴨需三天前預訂，桌邊片鴨， 1980$是一鴨二吃，再+300可三吃。一隻鴨約20片，用的是宜蘭櫻桃鴨，皮很脆，肉頗嫩，但是沒有發出小當家的那道光來

松露干貝燒賣
燒賣很緊實，味道很和諧

蝦餃皇
蝦餃皮滑餡彈，很鮮甜

乾煎白鯧魚
跟想像的乾煎不太一樣，表面吸滿醬燒，魚肉很甜

潮州炒飯
我娘覺得味道有炒出來，我們覺得不夠乾爽粒粒

臘味蘿蔔糕
不知道發生什麼事放在那沒人要夾，我娘默默吃了三片，然後說就是菜頭粿阿

海鮮炒麵
我們原本要點很多人推的十大菜色中的潮式干燒伊麵，看介紹式主廚的拿手好活，只是比較費時，我們被服務生不斷勸退，說只是吃個氣味、可能要等個一個半小時才能上桌，我覺得被唬了。後來改點這個海鮮炒麵，不喜歡勾芡的不要點，不喜歡的除了干燒伊麵的怨念之外，沒甚麼味道倒是真的，是唯二沒被清空的一道

二吃的蔥爆鴨塊
調味偏甜，到這裡也差不多飽了，打包回家啃

竹笙蝦丸湯
覺得吃到太多蝦，炒飯、蝦餃、百花油條、跟這蝦丸，有點蝦。這雞湯底很好喝，獲得一致讚賞

我媽第一次出來吃飯吃到給我比讚，除了價格她真的很滿意，反之我們這一輩的四位好像都是覺得嗯嗯好吃這樣而已

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